Vanilja Toimittajat - Tukkumyynti & Suuret erät

Etsitkö luotettavia Vanilja-toimittajia? Nutrada yhdistää ostajat luotettaviin toimittajiin, jotka tarjoavat tukkumäärin Vanilja Pavut, jauhetta ja uutteita huippualueilta. Aloita toimittajahakusi yksinkertaistaminen tänään b2b-Vanilja-markkinapaikalla nimeltä Nutrada.

Mitä Vanilja on?

Vanilja on suosittu mauste, joka valmistetaan Vanilja planifolia -orkidean palkoista. Se sai alkunsa Meksikossa, mutta sitä viljellään nyt trooppisilla alueilla ympäri maailmaa. Ihmiset rakastavat Vaniljaa sen makean ja lämpimän tuoksun vuoksi, mikä tekee siitä tärkeän ja kalliin ainesosanyrtti- ja maustemarkkinoilla.Sitä käytetään usein jälkiruoissa ja juomissa yhdessäKaneli, Kardemumma, taineilikka. Vanilja on myös keskeisessä asemassa elintarvike-, juoma-, kosmetiikka- ja tuoksuteollisuudessa, sillä se lisää makua ja aromia.

‍

Tyypit, lajikkeet ja muodot

Vanilja on saatavilla eri muodoissa eri tarpeisiin:

• Kokonaiset Vanilja Pavut (luokka A tai B): Käytetään infuusioihin, gourmet-leivontaan tai Vaniljauutteen valmistukseen.
• Vaniljan palat tai halki leikatut palkot: Käytetään usein teollisessa Vaniljauutteen valmistuksessa.
• Murskattu Vanilja: Valmistettu kokonaisista palkoista tai käytetyistä Pavut, käytetään leivonnassa ja makujauheissa.
• Vaniljauute: Tyypillisesti hydroalkoholinen liuos, standardoitu 1x, 2x tai vahvempaan pitoisuuteen.
• Vaniijatahna: Sekoitus Vaniljauuteesta ja siemenistä, jota käytetään usein näkyvän maun luksustuotteissa.

Vanilja on pääosin peräisinVanilja planifolia(yleensä viljelty Madagaskarilla, Ugandassa ja Indonesiassa), kun taasVanilja tahitensis(tahitinvanilja) on pehmeämpää ja kukkaisempaa, käytetään premium-luokan sovelluksissa.

Sadonkorjuuaika

Vaniljaa korjataan kerran vuodessa. Korjuun jälkeen sen kypsyminen ja kuivatus vie useita kuukausia. Sesonki tapahtuu yleensä toukokuusta syyskuuhun, riippuen alkuperästä. Madagaskar on suurin toimittaja, jota seuraavat Uganda, Papua-Uusi-Guinea, Intia ja Indonesia. Hinnat voivat vaihdella paljon sääolosuhteiden, poliittisten ongelmien, vaniljavarkauksien ja vaniljan kypsymiseen tarvittavan kovan työn vuoksi. Ostajien tulisi tarkistaa vanilliinipitoisuus (joka on yleensä 1,4–2,2 % kokonaisissa Pavut), kosteusprosentit ja kypsymismenetelmä vertaillessaan eri tarjouksia.

‍

Tuotantomaat

Madagaskar on johtava Vaniljan tuotantomaa, tarjoten noin 80 % maailman tarjonnasta, erityisesti Bourbon-tyyppiä. Saaren ainutlaatuinen ilmasto ja perinteiset kuivausmenetelmät auttavat sitä säilyttämään maineensa korkealaatuisena Vaniljana.

Muita tärkeitä vaniljan tuottajamaita ovat:

1. Indonesia, joka tuottaa runsassatoisia viljelmiä Vaniljauutteita varten;
2. Meksiko, vaniljan alkuperäinen kotimaa, tunnettu rikkaista, mausteisista Pavuistaan;
3. Papua Uusi Guinea, joka tarjoaa sekä Bourbon- että Tahiti-tyyppejä; ja
4. Uganda, kasvava lähde, joka tunnetaan hyvästä laadusta ja tasaisista sadoista.

‍

Trendit

Vaniljaa käytetään yhä enemmän kasvipohjaisissa maitotuotteissa, terveysjuomissa, jälkiruoissa ja makujärjestelmissä. Kuluttajat ovat kiinnostuneempia luomu- ja eettisesti tuotetusta Vaniljasta. On myös kysyntää uutteille, joilla on tasainen vanilliinipitoisuus paremman kustannushallinnan ja tuoteformuloinnin tukemiseksi. Luonnollisten makujen markkinassa Vanilja on sekä korkealuokkainen ainesosa että keskeinen komponentti maailmanlaajuisessa elintarviketuotannossa.

‍

Vaniljan valmistajat

Nutrada tarjoaa laajan verkoston Vaniljan valmistajia ja jakelijoita. He tarjoavat elintarvikelaatuisia ja uutteisiin soveltuvia Vaniljatuotteita, joilla on jäljitettävyys- ja laatudokumentit. Saatavilla olevat asiakirjat riippuvat toimittajasta ja voivat sisältää Certificate of Analysis (COA), vanilliinipitoisuusanalyysin, kosteusprosentit, mikrobiologiset testit sekä luomu- tai Reilun kaupan -sertifikaatit. Toimittajat noudattavat yleensä laatujärjestelmiä kuten BRC, IFS tai FSSC 22000.

‍

Tukku-Vanilja

Tukkumääräistä Vaniljaa myydään kokonaisina Pavut (määrä tai paino), murskattuna Vaniljana ja leikattuina pavuina. Nämä toimitetaan tyhjiöpakatuissa pusseissa tai laatikoissa 1–5 kilogramman erissä. Suurille elintarvike- tai uutevalmistajille suurissa erissä ostaminen auttaa kustannusten hallinnassa ja erien välisen yhdenmukaisuuden säilyttämisessä.

‍

Yksityismerkkinen Vanilja

Nutrada tarjoaa yksityismerkkivaihtoehtoja Vaniljatuotteille, kuten jauheelle ja Pavut. Toimittajamme pystyvät käsittelemään pieniä ja keskisuuria tilauksia, yleensä 500–1 000 yksikköä tuotetta kohti. Voit valita purkeista, pusseista ja annospusseista.

‍

Luomu Vanilja

Luomu Vanilja kasvatetaan ilman synteettisiä kemikaaleja ja se on sertifioitu EU:n luomu- tai USDA Organic- tai NOP-standardien mukaisesti. Sertifioinnin suorittavat yleensä organisaatiot kuten ECOCERT, Control Union tai Naturland. Joskus tuotteissa voi olla myös Fair Trade- tai Rainforest Alliance -merkintöjä. Luomu-Vaniljan ostajat haluavat usein yksityiskohtaisia tietoja alkuperästä, kuten yksittäisistä osuuskunnista tai pienviljelmistä. He etsivät myös tuotteita, jotka eivät ole ETO-käsiteltyjä (etyylioksidi) eivätkä säteilytettyjä.

‍

Vanilja Pavut -toimittajat

Nutrada tekee Vanilja Pavut -toimittajien löytämisestä Madagaskarilta ja muista paikoista ympäri maailmaa helppoa. Alustamme avulla voit verrata toimittajia sen perusteella, mistä Vanilja tulee, heidän asiakirjoistaan ja laadustaan.