Sipulin toimittajat - tukkukauppa & suurerät

Kuivattu sipuli, saatavana hienonnettuna, hiutaleina, raemaisena, karkeaksi rouhittuna, silputtuna ja jauheena, on yksi maailman laajimmin käytetyistä ainesosista elintarviketuotannossa. Sipulin toimittajat varmistavat tasaisen saatavuuden mausteille, kastikkeille, valmisruoille ja välipalatuotteille, tukien teollisuutta ympäri maailmaa.

Mikä on Sipuli?

Sipuli (Allium cepa) on yksi vanhimmista viljellyistä vihanneksista, jota arvostetaan voimakkaan maun ja monikäyttöisyyden vuoksi. Teolliseen käyttöön sipulit kuoritaan, leikataan eri kokoisiksi ja dehydratoidaan. Tämä prosessi säilyttää maun samalla kun tuotetaan pitkäikäisiä tuotteita eri palakokoina, karkeista keittoihin tarkoitetuista paloista hienoihin jauheisiin mausteseoksissa.

Sipulin tyypit, lajikkeet ja muodot

• Sipuli hienonnettu: karkeat palat, joita käytetään ateriapaketeissa, keitoissa ja kastikkeissa.
• Sipulihiutaleet: kevyitä, kuivattuja viipaleita, jotka rehydroituvat nopeasti, usein pikanuudeleissa.
• Sipulirae: keskikokoiset partikkelit mausteseoksiin, usein yhdistettynäValkosipulirae.
• Sipuli karkeaksi rouhittu: suuremmat sipuliviipaleet kastikkeisiin, chutneyihin ja suolaisiin seoksiin.
• Sipuli silputtu: pienet, tasakokoiset palat, jotka soveltuvat erinomaisesti valmisruokiin.
• Sipulijauhe: hieno jauhe, jota käytetään mausteseoksissa, välipaloissa ja kastikkeissa.

Sipulin sadonkorjuusesonki

Sipulit korjataan tyypillisestimyöhäisestä kesästä varhaiseen syksyyn, vaikka tarkka ajankohta riippuu tuotantomaasta. Sadonkorjuun jälkeen sipulit kuivataan ja varastoidaan ennen leikkausta ja jatkojalostusta kuivatuiksi sipulituotteiksi, mikä takaa ympäri vuoden saatavuuden.

Tuotantomaat

1. Intia: yksi suurimmista kuivattujen sipulihiutaleiden ja -jauheiden tuottajista ja viejistä.
2. Kiina: globaali johtaja kuivattujen sipulien viennissä, toimittaen raetta, jauheita ja hiutaleita.
3. Yhdysvallat: Kalifornia ja Nevada ovat merkittäviä sipulien viljely- ja jalostusalueita.
4. Egypti: vahva kuivattujen sipulien viejä Eurooppaan ja Lähi-itään.
5. Turkki: tunnettu kuivatuista sipulituotteistaan Euroopan markkinoilla.

Trendit

• Valmisruoat: Sipulihiutaleita ja -jauheita käytetään laajasti pikanuudeleissa, valmisruoissa ja kastikkeissa.
• Mausteteollisuus: Sipulijauhe ja Sipulirae ovat mausteseosten perusaineksia, usein yhdistettynäTomaattijauhetaiPorkkanare.
• Välipalojen maustaminen: Käytetään kuorrutteissa perunalastuissa, kekseissä ja ekstruudoiduissa välipaloissa.
• Luomukysyntä: Luomusipulijauheita ja -hiutaleita haetaan yhä enemmän Euroopan ja Pohjois-Amerikan markkinoilla.

Sipulin valmistajat

Suurerä-sipuli

Suureräkuivattu sipuli pakataan tyypillisesti20–25 kg PE-vuorattuihin säkkeihinjolla on säilyvyysaika 18–24 kuukautta. Yksityiskohtaiset spesifikaatiot sisältävät seulan koon, kosteustason ja uudelleenhydraatio-suhteen. Suureräkuivattu sipuli hankitaan usein yhdessäPurjohiutaleettaiValkosipulijauhe.

Omamerkkisipuli

Omamerkkitoimittajat tarjoavat purkkeja, sachetteja ja pusseja sipulituotteille valmiina vähittäiskauppaan. Räätälöidyt seokset, kuten sipuli ja Persiljahiutaleet taiPaprikaraeovat suosittuja kuluttajien mausteseoksissa.

Luomusipuli

Luomusipulihiutaleet ja -jauheet ovat sertifioitu EU:n luomu- ja USDA Organic -vaatimusten mukaisesti. Toimittajat korostavat kestävää kasvatusta, jäljitettävyyttä ja täydentäviä sertifikaatteja, kuten Kosher ja Halal.

Sipulin toimittajat

Nutradan kautta ostajat voivat ottaa yhteyden varmennettuun maailmanlaajuiseen verkostoonKuivatut vihannekset -toimittajiin. Toimittajaprofiilit sivustollaNutrada B2B Food Marketplacesisältävät sertifikaatit, tuotemuodot ja alkuperätiedot, mikä yksinkertaistaa ammattimaista hankintaa.