Etsitkö luotettavia pippurin toimittajia? Nutrada yhdistää sinut luotettaviin valmistajiin, jotka tarjoavat mustaa, valkoista ja vihreää pippuria. Sitä saa kokonaisena tai jauhettuna.
Pippuri (Piper nigrum) on pippuriviinin kuivattu hedelmä ja yksi maailman suosituimmista Mausteet. Sitä kasvatetaan sen voimakkaan tuoksun ja mausteisen maun vuoksi. Sitä kutsutaan usein "king of Mausteet", sen alkuperä on Etelä-Intiassa ja se on yleinen osa monia ruokia. Pippuri löytyy yleensä yhdessä Mausteet kutenJuustokumina, Valkosipuli, jachili.
Pippuria on saatavana useissa väreissä, jotka määräytyvät pääasiassa sadonkorjuun ajankohdan ja käsittelymenetelmän mukaan.
Pippuri esiintyy tyypillisesti kolmessa muodossa: kokonaisena, jauhettuna ja murskattuna. Kokonaisia pippurinmarjoja käytetään usein maustemyllyissä tai hitaasti kypsennettävissä ruoissa. Jauhettu pippuri on kotikokkien ja ravintoloiden yleisin valinta. Murskattu pippuri on karkeaa ja sitä käytetään yleisesti maustesekoituksissa ja marinadeissa.
Pippuri korjataan yleensä joulukuusta maaliskuuhun riippuen kasvupaikasta. Pääasialliset pippurin tuottajamaat ovat Vietnam, Intia, Indonesia, Brasilia ja Sri Lanka. Hinnat voivat muuttua tuotannon määrän, kuljetusolosuhteiden ja markkinatrendien mukaan. Ostajien, jotka haluavat myydä EU:ssa, on noudatettava EU-asetusta 396/2005 ja tarkistettava, että kiellettyjä fumigaantteja, kuten ETO (etyleenioksidi), ei ole käytetty. Laatuun vaikuttavia tekijöitä ovat kosteuspitoisuus, mikrobit ja pakkaus, joka pitää pippurin tuoreena pitkään.
Vietnam on maailman suurin pippurin tuottaja, tarjoten yli 40 % tarjonnasta vuonna 2023. Intia on myös tärkeä, erityisesti Keralan ja Karnatakan korkealaatuisen pippurin vuoksi. Indonesia tuottaa sekä mustaa että valkoista pippuria. Brasilia on keskeinen mustapippurin toimittaja Eurooppaan ja Pohjois-Amerikkaan. Malesia on tunnettu ympäristöystävällisestä viljelystään ja osallistuu luomu- ja erikoispippurimarkkinoihin.
Pippuri on ollut tärkeä monien vuosien ajan. Sitä käytettiin joskus maksuvälineenä ja se auttoi pitämään ruoan tuoreena. Nykyään pippuri on edelleen keskeinen ainesosa maustesekoituksissa ja valmisruoissa. Kysyntä kasvaa säteilyttämättömälle, luomusertifioidulle pippurille. Tämä pätee erityisesti premium-maustemerkeille ja elintarvikeyrityksille, jotka keskittyvät luonnolliseen säilyvyyteen ja makua korostaviin ratkaisuihin. GlobaaleillaMausteet-markkinoilla, pippuri erottuu perinteensä, laajennettavuutensa ja tasaisen kysynnän yhdistelmän ansiosta.
Nutrada-verkostosta löydät laajan valikoiman pippurin valmistajia, jotka tarjoavat korkealaatuista elintarvikeluokan pippuria. Tämä pippuri tulee eri muodoissa teolliseen käyttöön, vähittäispakkauksiin ja sekoittamiseen.
Pippuri toimitetaan yleensä 5 tai 25 kilogramman pakkauksissa, kuten tynnyreissä, pahvilaatikoissa tai elintarvikekelpoisissa pusseissa riippuen toimituspaikasta. Pippurin tilaaminen suurina erinä auttaa pitämään hinnat kiinteinä pitkäaikaisissa sopimuksissa ja varmistaa laadun yhdenmukaisuuden eri erissä. Kokonainen pippuri voi säilyä 24–36 kuukautta, jos sitä säilytetään viileässä, kuivassa paikassa. Ostajat tarvitsevat usein todistuksen siitä, että tuote täyttää GFSI-vaatimukset, kuten BRC, IFS tai FSSC 22000.
Verkostomme voi tarjota omamerkkipippuria eri pakkausvaihtoehdoissa. Voit valita purkeista, sacheteista tai pusseista. Nämä vaihtoehdot sopivat sekä vähittäismyyntiin että HORECA-kanaviin. Tyypillisesti minimimäärä alkaa 500 yksiköstä per SKU riippuen valitsemastasi pakkauksesta.
Luomupippuri kasvatetaan ilman synteettisiä kemikaaleja ja se on sertifioitu ohjelmilla kuten EU Organic, USDA Organic tai India Organic. Sertifioinnin suorittavat yleensä organisaatiot kuten ECOCERT tai Control Union. Luomupippurin ostajien tulee tarkistaa tietyt torjunta-aineiden testit, analyysitodistus (COA) ja varmistaa, että sitä pidetään erillään tavanomaisesta varastosta. Turvallisuusvaatimusten täyttämiseksi käytetään usein höyrysterilointia ilman, että se vaikuttaa sen luomu-statukseen.
Nutrada yhdistää sinut luotettaviin pippurin toimittajiin suurilta alueilta, kuten Vietnamista, Intiasta, Indonesiasta, Brasiliasta ja Malesiasta. Alustamme avulla voit vertailla toimittajia heidän alkuperänsä, sertifikaattiensa, käsittelytietojensa ja muiden tekijöiden perusteella.
Löydä oikea elintarvikeraaka-aineiden toimittaja alle minuutissa Nutradan avulla. Nutrada - Hankinta tehty helpoksi.
