Pakastettujen munakoisojen toimittajat - tukkumyynti & suurerät

Etsitkö sertifioituja pakastetun munakoison toimittajia? Nutrada yhdistää ostajat luotettaviin kumppaneihin, jotka tarjoavat IQF- ja BQF-munakoisoa useissa leikkauksissa. Euroopassa tunnetaan myös nimellä aubergine, pakastettua munakoisoa käytetään laajasti välimeren- ja aasialaisessa keittiössä, valmisruuissa ja pakastevihannesseoksissa sen pehmeän rakenteen ja makujen imeytymiskyvyn ansiosta.

Mikä on pakastettu munakoiso?

Pakastettu munakoiso (aubergine) valmistetaan vastapoimituista vihanneksista, jotka pestään, kuoritaan tai jätetään kuorellisiksi spesifikaation mukaan, leikataan kuutioiksi, viipaleiksi tai julienne-suikaleiksi ja sitten nopeasti pakastetaan.IQF (yksittäin nopeasti pakastettu)munakoiso takaa irtonaiset palat, jotka sopivat erinomaisesti vähittäiskaupalle ja seoksiin, kun taasBQF (lohkoittain nopeasti pakastettu)munakoisoa käytetään keitoissa, kastikkeissa ja teollisessa jatkojalostuksessa.

Pakastetun munakoison tyypit, lajikkeet ja muodot

Toimittajat tarjoavat pakastettua munakoisoa seuraavissa muodoissa:

• Munakoisokuutiot: Käytetään kastikkeissa, curryruoissa ja valmisruuissa.
• Munakoiso julienne-leikattu: Ohuet suikaleet wokki- ja pakastevihannesseoksiin.
• Munakoisoviipaleet: Pyöreät tai pituussuuntaiset viipaleet, yleisiä välimerellisissä pakasteruoissa.

Pakastettu munakoiso sisältyy usein ratatouille-seoksiin yhdessäpakastettu kesäkurpitsajapakastetut paprikat.

Pakastetun munakoison sadonkorjuuaika

Munakoisoja korjataankesällä ja alkusyksyllä(heinä–syyskuussa Euroopassa). Lämpimämmillä alueilla sadonkorjuuta voi jatkua pidempään. Pakastus varmistaa tasaisen ympäri vuoden saatavuuden teollisuudelle, vähittäiskaupalle ja ruokapalveluille.

Tuotantomaat

Tärkeimmät pakastetun munakoison tuottaja- ja viejämaat ovat:

1. Kiina: Johtava pakastetun munakoison viejä maailmassa, erityisesti kuutio- ja viipaleformaatissa.
2. Turkki: Suuri tuottaja sekä tuoreelle että pakastetulle munakoisolle Euroopan ja Lähi-idän markkinoille.
3. Espanja ja Italia: Keskeisiä Välimeren toimittajia, jotka usein tarjoavat pakastettua munakoisoa ratatouilleen ja vastaaviin seoksiin.
4. Intia: Tuottaa pakastettua munakoisoa sekä kotimaan että vientimarkkinoille.

Trendit

Pakastetun munakoison kysyntää muokkaavat useat teollisuuden ja kuluttajien trendit:

• Välimerellisen keittiön kasvu: Munakoiso on keskeinen raaka-aine ruoissa kuten ratatouille ja moussaka.
• Aasialaisen keittiön kysyntä: Munakoisoa käytetään laajalti wok-ruoissa ja curryissä.
• Helppous: Esikäsitelty pakastettu munakoiso vähentää valmisteluaikaa valmistajille ja ruokapalveluille.
• Vihannesseokset: Usein yhdistetty kesäkurpitsaan, paprikoihin japakastettuihin sipuleihin.

Pakastetun munakoison valmistajat

Irtopakastettu munakoiso

Irtopakastettua munakoisoa toimitetaan10–20 kg laatikoissa tai polyeteenipusseissa. IQF-leikkaukset ovat suositumpia vähittäiskaupalle ja uudelleenpakkausta varten, kun taas BQF-muodot käytetään teollisissa keitoissa, kastikkeissa ja soseissa.

Yksityismerkkinen pakastettu munakoiso

Vähittäiskauppiaat ja jakelijat voivat hankkia pakastettua munakoisoa yksityismerkillä300 g–1 kg pakkauksissa,, usein sijoitettuna välimerellisiin pakastevalikoimiin.

Luomupakastettu munakoiso

Luomupakastettu munakoiso, sertifioituna EU:n ja USDA:n standardien mukaisesti, on yhä suositumpaa premium-tason vähittäismyynnissä, erityisesti Euroopassa.

Pakastetun munakoison toimittajat

Nutrada yhdistää sinut sertifioituihin pakastevihannestoimittajiin, jotka tarjoavat IQF- ja BQF-munakoisoa (aubergine) useissa muodoissa. Voit myös tutkia muitapakastevihannestoimittajialisähankintavaihtoehtoja varten. VieraileB2B-ruokamarkkinapaikkatänään ja ota yhteyttä luotettaviin munakoisokumppaneihin.