Puolukkamehu toimittajat - Tukkumyynti & Suuret erät

Etsitkö Puolukkamehu, Puolukkatahna ja Puolukkasose -toimittajia suurerille, private label -tuotteille tai luomuhankintaan? Nutrada yhdistää ostajat sertifioituihin kumppaneihin tukemaan hankintaa maailmanlaajuisilla Mehut, hedelmälihat ja soseet -markkinoilla.

Mikä on Puolukkamehu, Puolukkatahna ja Puolukkasose?

Puolukat ovat pieniä, punaisia metsän marjoja, joilla on hapokas, hieman kitkerä maku. Lyhyen säilyvyytensä vuoksi ne lähes aina jalostetaan mehuksi, tahnaksi ja soseeksi, joita käytetään laajalti hilloissa, kastikkeissa, siirapeissa, leivonnaisissa ja juomissa. Nämä jalostetut muodot antavat teollisille ostajille tasaisen pääsyn tähän pohjoismaiseen erikoismarjaan.

Puolukan tyypit, lajikkeet ja muodot

Mehut

• Puolukkamehu NFC: Not-From-Concentrate -mehu, puristettu suoraan tuoreista marjoista. Saatavilla kirkastettuna sileisiin käyttötarkoituksiin tai sameana luonnollisilla kiinteillä aineksilla.
• Puolukkamehu-konsentraatti: Vesipitoisuutta vähennetty muoto, joka sopii hyvin kuljetukseen ja varastointiin. Laajasti käytetty hilloissa, siirapeissa ja funktionaalisissa juomissa.

Soseet

1. Puolukkasose: Paksu hedelmäpohja, jossa on hapokkuutta ja voimakas väri; käytetään kastikkeissa, leivonnaisissa ja hilloissa.
2. Puolukkasose-konsentraatti: Tiivistetty sose, joka palautetaan ennen sekoittamista juomiin ja elintarvikkeisiin.

Tahnana

• Puolukkatahna: Murskattu hedelmäaine, yleensä pakastettu, joka säilyttää kuidun, maun ja värin intensiteetin.

Varastointi & Pakkaukset

1. Aseptinen: Hyllyvakaa pakkaus, joka mahdollistaa turvallisen kansainvälisen jakelun.
2. Pakastettu: Säilyttää maun, ravinteet ja syvän punaisen värin, mutta vaatii kylmäketjulogistiikkaa.

Puolukan sadonkorjuukausi

Puolukat korjataanmyöhäisenä kesänä ja syksyllä (elokuusta lokakuuhun)boreaalisilla alueilla. Nopea jalostus pakastetuiksi tai aseptisiksi muodoiksi varmistaa vakaan saatavuuden ympäri vuoden teolliseen käyttöön.

Tuottajamaat

Skandinavian maat kuten Ruotsi ja Suomi ovat johtavia puolukan tuottajia. Puola ja Baltian maat vaikuttavat myös merkittävästi eurooppalaiseen tarjontaan, ja viennin kasvu Aasiaan ja Pohjois-Amerikkaan on kasvussa.

Trendit

Puolukan kysyntää ohjaa:

• Pohjoismaisten marjojen nouseva suosio funktionaalisissa elintarvikkeissa ja juomissa
• Laajeneva käyttö kastikkeissa, hilloissa ja leivontasovelluksissa
• Luomupuolukkasosen lisääntynyt kysyntä premium-vientimarkkinoilla
• Kasvu sekoituksissa muiden marjojen, kuten Karpalo ja Pensasmustikka, kanssa

Puolukkamehun valmistajat

Puolukkamehu, Puolukkatahna ja Puolukkasose suuressa erässä

Suurerän muodot sisältävät aseptiset tynnyrit, pakastetut lohkot ja bag-in-box -pakkaukset. Ostajat arvioivatBrix-tasoja, happamuutta ja antosyaanipitoisuuttahankinnoissa. Konsentraatteja valitaan funktionaalisiin juomiin, kun taas pakastettu tahna tukee hillon ja kastikkeen tuotantoa.

Private label -Puolukkamehu, -Puolukkatahna ja -Puolukkasose

Private label -tarjonta sisältää pullotettuja mehuja, hilloja, kastikkeita ja siirappeja. Ostajat vaativat useinluomu-, halal- tai kosher-sertifikaatteja, ja pakkausvaihtoehdot vaihtelevat PET-pulloista lasipurkkeihin ja pusseihin.

Luomu Puolukkamehu, Puolukkatahna ja Puolukkasose

Luomupuolukat, sertifioitu EU:n ja USDA:n standardien mukaan, ovat yhä yleisemmin käytössä premium-juomissa, hilloissa ja funktionaalisissa elintarvikkeissa. Rajallisten sadon määrien vuoksi ostajien tulisi varmistaa pitkäaikaiset toimitussopimukset saatavuuden turvaamiseksi.

Puolukkamehun toimittajat

Ostajat voivat ottaa yhteyden vahvistettuihin kumppaneihin kauttaMehut, hedelmälihat ja soseet -toimittajatAiheeseen liittyviä hankintavaihtoehtoja ovatKarpalomehujaMustikkamehu, joita molempia usein sekoitetaan Puolukan kanssa hilloissa, kastikkeissa ja juomissa. Vieraile meidänB2B-elintarvikekauppapaikallammealoittaaksesi.