Punajuurimehu toimittajat - tukkumyynti & suuret erät

Etsitkö punajuurimehun, punajuuritahnan ja punajuurisoseen toimittajia suurissa erissä, omamerkkituotantoon tai luomuhankintaan? Nutrada yhdistää ostajat sertifioituihin kumppaneihin tukemaan hankintoja globaalilla Mehut, hedelmälihat ja soseet -markkinalla.

Mitä ovat Punajuurimehu, Punajuuritahna ja Punajuurisose?

Punajuuri on juurikas, jota viljellään maailmanlaajuisesti ja jota arvostetaan luonnollisesta makeudestaan, maanläheisestä maustaan ja syvänpunaisesta väristään. Jalostetussa muodossa punajuurimehu, -tahna ja -sose ovat laajasti käytössä juomissa, keitoissa, valmisruoissa sekä makeis- ja maitotuotteiden luonnollisena väriaineena. Nämä jalostetut muodot mahdollistavat valmistajille ympäri vuoden käytön eri teollisuudenaloilla.

Punajuuren tyypit, lajikkeet ja muodot

Mehut

• Punajuurimehu NFC: NFC (ei tiivisteestä), suoraan tuoreista punajuurista puristettu. Saatavana kirkastettuna tasaisiin juomiin tai sameana luonnollisten kiintoaineiden ja kuidun säilyttämiseksi.
• Punajuurimehutiiviste: Vähennetty vesipitoisuus tehokkaaseen kuljetukseen ja varastointiin, usein käytetty mehusekoituksissa, terveysjuomissa ja luonnollisena väriaineena.

Soseet

1. Punajuurisose: Paksu, sileä perusta keitetyistä tai raaoista punajuurista, käytetään keitoissa, kastikkeissa ja vauvanruoissa.
2. Punajuurisoseen tiiviste: Tiivistetty sose, joka laimennetaan ennen teollista käyttöä juomissa, leivonnaisissa tai valmisruoissa.

Tahna

• Punajuuritahna: Murskattu punajuurimassa, tyypillisesti pakastettu, säilyttäen luonnollisen rakenteensa, makunsa ja pigmenttinsä.

Säilytys ja muodot

1. Aseptinen: Hyllykestävä pakkaus, joka pidentää säilyvyyttä ilman kylmäsäilytystä siihen asti, kunnes pakkaus avataan.
2. Pakastettu: Säilyttää luonnollisen värin ja ravinteet, mutta vaatii kylmäketjun jakelun.

Punajuuren sadonkorjuuaika

Punajuurta korjataan pääasiassamyöhäästä kesästä syksyyn (elokuu–marraskuu)Pohjoisella pallonpuoliskolla. Hinnat vaihtelevat sadon ja kysynnän mukaan, etenkin koska punajuurta kasvatetaan myös sokerin ja eläinrehun tuotantoon. Jalostaminen mehuksi ja soseeksi mahdollistaa valmistajille ympäri vuoden toimitukset.

Tuottajamaat

Venäjä, Ranska ja Yhdysvallat ovat merkittäviä punajuuren tuottajia. Puola ja Saksa ovat keskeisiä punajuurimehutiivisteen toimittajia Euroopassa. Kiina ja Intia viljelevät myös merkittäviä määriä kotimaiseen kulutukseen ja vientiin.

Trendit

Punajuuren kysyntää muokkaavat:

• Vahva kuluttajien kiinnostus luonnollisiin väriaineisiin ja clean-label -valmisteisiin
• Toiminnallisten juomien ja hyvinvointituotteiden kasvu
• Laajeneva käyttö kasvipohjaisissa valmisruoissa ja keitoissa
• Kasvava kysyntä luomupunajuurimehulle ja -soseelle premium-markkinoilla

Punajuurivalmistajat

Irtotavarana: Punajuurimehu, Punajuuritahna ja Punajuurisose

Irtomuodot sisältävät aseptiset tynnyrit, pakastetut lohkot ja IBC-säiliöt. Ostajat arvioivatBrix-tasot, värin intensiteetti ja mikrobiologinen turvallisuusennen ostopäätöstä. Pakastettu tahna valitaan sovelluksiin, jotka tarvitsevat luonnollista rakennetta, kun taas tiivisteet ovat suosittuja juomissa.

Omamerkki: Punajuurimehu, Punajuuritahna ja Punajuurisose

Omamerkkituotteisiin kuuluvat pullotetut mehut, vihannessekoitukset ja toiminnalliset hyvinvointishotit. Sertifikaatit, kutenluomu, kosher tai halalvaaditaan usein, samoin kuin joustavuus pakkauksissa vähittäismyyntivalmiiksi tuotteiksi.

Luomu: Punajuurimehu, Punajuuritahna ja Punajuurisose

Luomupunajuuri on sertifioitu EU:n ja USDA:n standardien mukaisesti. Sitä käytetään yhä enemmän toiminnallisissa juomissa, vauvanruoassa ja clean-label -tuotteissa. Ostajien tulee ottaa huomioon pienemmät tuotantomäärät ja hintalisät hankkiessaan luomuformaatteja.

Punajuurimehun toimittajat

Ostajat voivat ottaa yhteyden varmennettuihin kumppaneihin kauttaMehut, hedelmälihat ja soseet -toimittajatkategoriaan. Liittyviä hankintavaihtoehtoja ovatPorkkanamehujaPinaattimehu, joita yhdistetään usein punajuuren kanssa vihannespohjaisissa juomissa. VieraileB2B-ruoka-alan kauppapaikallammealoittaaksesi tänään.