Vihreät herneet, myös tunnettuina puutarhaherneinä, ovat peruspalkokasvi, jota arvostetaan makean maun, kirkkaan värin ja laajan käytettävyyden vuoksi maailmanlaajuisessa keittiössä. Olivatpa ne tuoreita, pakastettuja tai kuivatettuja, Vihreät herneet ovat laajasti käytössä keitoissa, soseissa, salaateissa ja nykyaikaisissa kasvipohjaisissa elintarvikeformuloinneissa. Nutrada yhdistää ammattimaiset ostajat varmennettuihin vihreitä herneitä toimittaviin toimittajiin, jotka tarjoavat kokonaisia, halkaistuja, jauhona ja granuloituina muotoina teolliseen, vähittäis- tai private label -käyttöön.
Vihreät herneet (Pisum sativum) ovat pyöreitä palkokasveja, jotka korjataan ennen kuin ne kypsyvät täysin. Tästä syystä niillä on kirkkaanvihreä väri ja pehmeä rakenne. Niitä käytetään usein suosituissa eurooppalaisissa ja aasialaisissa ruoissa. Ihmiset pitävät Vihreät herneet niiden lievän makeuden ja terveyshyötyjen vuoksi. Vihreät herneet tarjoavat kasvipohjaista proteiinia, kuitua ja tärkeitä vitamiineja.
Tämä tuote on keskeinen ainesosa pakasteissa ja keitoissa. Lisäksi Vihreät herneet yleistyvät kasvipohjaisissa lihankorvikkeissa.
Vihreät herneet ovat kaupalliseen käyttöön saatavilla eri tyyppeinä, kuten:
Halkaistut Herneet ovat suosittuja keitoissa ja soseissa, koska ne kypsyvät nopeasti. Jauhoa ja granulaatteja käytetään usein gluteenittomassa leivonnassa, proteiinivalmisteissa ja välipaloissa, joissa on yksinkertaiset ainesosat. Vihreät herneet, olivatpa ne pakastettuja tai kuivatettuja, ovat makeita ja kirkkaita. Ne eroavatKeltaiset herneettaiMarrowfat-herneet, jotka ovat tärkkelyspitoisempia.
Joitakin yleisiä kuivatetut Vihreät herneet tyyppejä ovat: Columbia, Cruiser, Lincoln, Petit Pois ja Wando. Jokaisella tyypillä on oma makeutensa, kokonsa ja rakenteensa. Tämä valikoima mahdollistaa erilaiset reseptit ja tuotantokapasiteetit.
Vihreät herneet korjataan yleensä keväällä tai varhain kesällä, ilmastosta riippuen. Kun ne on poimittu, tuoreet Vihreät herneet pakastetaan tai kuivataan nopeasti maun ja ravintoarvon säilyttämiseksi. Tämä prosessi varmistaa tasaisen tarjonnan ympäri vuoden elintarvikevalmistajille ja suurille ostajille.
Vihreät herneet viljellään useilla tärkeillä maatalousalueilla:
Nämä maat omaavat vahvat toimitusketjut ja jalostuslaitokset, mikä takaa hyvän laadun ja suuren vientikapasiteetin.
Vihreät herneet on viljelty satojen vuosien ajan, aina muinaisajoista lähtien. Nykyään ne ovat suositumpia kasvipohjaisissa ruoissa. Vihreät herneiden kysyntä johtuu niiden käytöstä Herneproteiiniin, lihankorvikkeissa ja allergeeniystävällisissä välipaloissa. Siksi tuottajat tutkivat myös Vihreät herneet -jauhoja ja -isolaattia ei-maitoisiin sekä proteiinipitoisiin tuotteisiin.
Globaali markkina hernepohjaisille ainesosille laajenee, erityisesti alueilla, jotka keskittyvät luonnollisiin ainesosiin ja kestäviin elintarvikkeisiin. Yhdysvalloissa Vihreät herneiden tuonti laski 9,7 % vuonna 2023 kauppamuutosten ja lisääntyneen paikallisen hankinnan vuoksi.
Nutrada yhdistää ostajat sertifioituihin Vihreät herneet valmistajiin. He tarjoavat eri laatuasteita ja muotoja. Tukkotoimitukset lähetetään aina elintarviketurvallisessa pakkauksessa. Painot voivat vaihdella 5 kilogrammasta suuriin 1000 kilogramman säkkeihin. Jokaisen lähetyksen tulee sisältää täydelliset asiakirjat, mukaan lukien torjunta-aineiden raportit, mikrobianalyysit ja spesifikaatiot.
Osta Vihreät herneet irtotavarana — olivatpa ne kokonaisia, halkaistuja tai jauhettuja — ne sopivat erinomaisesti elintarvikkeiden, välipalojen tai luonnonmukaisten elintarvikkeiden valmistukseen. Nutradan toimittajat tarjoavat eri sertifiointitasoja, alkuperää ja muotoja.
Haluatko kasvattaa brändiäsi valmiilla vähittäiskauppakelpoisilla tuotteilla? Nutrada yhdistää sinut toimittajiin, jotka tarjoavat omamerkkipalveluja, mukaan lukien merkintä, pakkaaminen ja paikallisten säädösten noudattaminen. Voit valita kuivatetuista Herneet 100 g, 250 g tai 500 g pusseista tai purkeista.
Luomu Vihreät herneet viljellään ilman synteettisiä torjunta-aineita tai lannoitteita. Ne täyttävät luomusertifioinnin vaatimukset, olipa kyse USDA:sta, EU:sta tai mistä tahansa muusta paikallisesta standardista. Nutradasta löydät erilaisia muotoja, kuten kokonaisia ja halkaistuja muotoja. Ne pakataan materiaaleihin, jotka pitävät valon ja kosteuden loitolla varmistaakseen niiden tuoreuden.
Nutrada tekee helpoksi yhteydenoton sertifioituihin Vihreät herneet toimittajiin. Irtotavaraostoista brändättyihin pakkauksiin autamme sinua löytämään toimittajat, jotka keskittyvät laatuun ja luotettavuuteen. Tutustu Vihreät herneet toimittajiin Nutradassa jo tänään ja osta suoraan lähteeltä.
Löydä oikea elintarvikeraaka-aineiden toimittaja alle minuutissa Nutradan avulla. Nutrada - Hankinta tehty helpoksi.
