Lehmänherneet, myös tunnettu nimellä mustasilmäiset Herneet, ovat monipuolinen ja kestävä palkokasvi, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa niiden maanläheisen maun ja kermaisen koostumuksen vuoksi. Peruselintarvike perinteisissä keittiöissä Afrikassa, Aasiassa ja Amerikoissa, Lehmänherneet arvostetaan niiden kuivuudenkestävyydestä ja luotettavista sadoista. Nutrada yhdistää ostajat luotettavien Lehmänherneet-toimittajien kanssa, jotka tarjoavat kokonaisia, halkaistuja, Lehmänherneet-jauho- ja Lehmänherneet-rakeamuotoja kaupalliseen käyttöön.
Lehmänherneet (Vigna unguiculata) ovat pieniä soikeita palkokasveja. Niissä on erityinen "silmän" merkki, joka on tavallisesti musta, mutta voi olla myös punainen, ruskea tai vaaleanpunainen. Lehmänherneet ovat mietoja ja pähkinäisen makuisia, ja niillä on kiinteä rakenne, mikä tekee niistä erinomaisia patoihin, keittoihin, curryiin ja salaatteihin. Ne ovat yleisiä afrikkalaisessa ja Etelä‑Yhdysvaltojen keittiössä ja niiden suosio kasvaa kasvipohjaisissa aterioissa.
Näitä palkokasveja sekoitetaan useinKyyhkyherneetjaKikherneetkoska niissä on samanlainen proteiinipitoisuus. Lehmänherneet ovat vähemmän tärkkelyspitoisia kuinValkoiset herneet, mutta niitä voidaan käyttää monissa perinteisissä resepteissä.
Lehmänherneet esiintyvät eri väreissä, mukaan lukien:
Ne ovat saatavilla useissa muodoissa:
Nämä muodot ovat hyödyllisiä eri tarkoituksiin elintarvikkeiden jalostuksessa, aterioiden valmistuksessa ja pakatuissa tuotteissa.
Lehmänherneet korjataan yleensä myöhäisestä kesästä alkusyksyyn. Ajankohta voi vaihdella alueen ja ilmaston mukaan. Korjuun jälkeen ne kuivataan ja puhdistetaan. Tämä prosessi mahdollistaa niiden saatavuuden ympäri vuoden kansainvälisten toimitusverkostojen kautta.
Nigeria on suurin Lehmänherneet-tuottaja, jota seuraavat Niger, Burkina Faso ja Yhdysvallat.Nämä alueet hallitsevat maailmanlaajuista Lehmänherneet-tuotantoakiitos niiden puolikuivan ilmaston ja hyvin kehittyneiden viljelymenetelmien. Muita viejiä ovat Marokko, Kiina ja Meksiko, ja Marokko muodostaa 25.87 % maailman Lehmänherneet-viennistä, arvoltaan 276.13 miljoonaa dollaria vuonna 2023. Nämä monipuoliset lähteet tarjoavat ostajille erilaisia vaihtoehtoja alueellisista erikoistyypeistä laajamittaisiin teollisiin toimituksiin.
Lehmänherneitä on viljelty satojen vuosien ajan. Tämän tyyppinenherneon tärkeä viljelykasvi Afrikassa ja muilla kehittyvissä maissa. Kun yhä useammat ihmiset kiinnostuvat perinteisistä viljoista ja palkokasveista, Lehmänherneet kasvattavat suosiotaan globaaleilla markkinoilla. Niiden kyky selviytyä kuivuudesta tekee niistä arvokkaan kasvin ruokajärjestelmille, jotka kohtaavat ilmastonmuutoksen haasteita.
Lehmänherneet ovat myös kasvattamassa suosiotaan terveysmarkkinoilla. Ne ovat kuitu‑ ja proteiinipitoisia, mikä tekee niistä erinomaisia vegaanisiin ja luonnollisiin tuotteisiin. Niitä löytyy välipaloista, jauhoista ja proteiinipitoisista elintarvikkeista.
Nutrada yhdistää ostajat luotettaviin Lehmänherneet-valmistajiin suuria tilauksia varten. Toimittajat tarjoavat kuivatettuja Lehmänherneet pakkauksissa, joiden paino vaihtelee tyypillisesti 10–50 kg välillä. Myös 1000 kg:n säkit ovat mahdollisia. Lisäksi toimittajamme tarjoavat asiakirjoja jäljitettävyyttä, torjunta‑aineiden testausta ja mikrobiologista turvallisuutta varten.
Tukkumäärät Lehmänherneet ovat ihanteellisia elintarvikevalmistajille, pakkaajille ja jalostajille. Ostajat voivat löytää toimittajia, jotka tarjoavat kokonaisia tai halkaistuja Lehmänherneet luotettavalla laadulla ja selkeillä tiedoilla alkuperästä.
Nutrada auttaa yrityksiä, jotka myyvät kuluttajapakkattuja tuotteita. Tarjoamme toimittajaverkoston, joka sisältää yksityismerkkivaihtoehdot Lehmänherneet. Voit saada räätälöityä vähittäispakkausta, merkintöjä ja tukea näkyvyytesi parantamiseksi paikallisilla ja maailmanlaajuisilla markkinoilla.
Luomu‑sertifioidut Lehmänherneet kasvatetaan ilman synteettisiä kemikaaleja ja noudattaen luomustandardeja, kuten USDA organic ja EU organic. Ne ovat saatavilla kokonaisina, halkaistuina tai jauheena ja pakataan suljettuihin, turvallisiin pusseihin vientiä varten.
Nutrada yhdistää sinut luotettaviin Lehmänherneet-toimittajiin suurten tilausten ja vähittäispakkauksen osalta. Löydät Lehmänherneet-toimittajia Nutradasta parantaaksesi hankintastrategiaasi luotettavien kansainvälisten kumppanien kanssa.
No similar suppliers available.
Löydä oikea elintarvikeraaka-aineiden toimittaja alle minuutissa Nutradan avulla. Nutrada - Hankinta tehty helpoksi.