Löydä parhaat elintarvikepakkausten toimittajat

Nykyisessä elintarvikealassa pakkaus ei ole pelkkä astia. Sillä on monia tarkoituksia, kuten tuotteen suojaaminen, säädösten noudattaminen ja brändin tukeminen. Olitpa lanseeraamassa uutta tuotetta tai kasvattamassa liiketoimintaasi, oikean pakkaustoimittajan valinta on ratkaisevaa menestyksen kannalta. Hyvä pakkaus pitää ruoan tuoreena, täyttää turvallisuusstandardit, tukee kestävyystavoitteita ja houkuttelee asiakkaita.

‍

Kuinka valita oikea elintarvikepakkausten toimittaja

Kaikki pakkaustoimittajat eivät ole samanlaisia. Joitakin tärkeitä asioita, jotka kannattaa ottaa huomioon valinnassa, ovat:

• ‍Sertifikaatit: Ensiksi tarkista sertifikaatit. Varmista, että toimittajat täyttävät BRCGS Packaging Materials, ISO 22000 sekä mahdolliset FDA:n tai EU:n elintarvikepakkausmääräykset. Nämä sertifikaatit vahvistavat, että pakkaus on turvallinen ja jäljitettävissä.‍
• Yhteensopivuus: Seuraavaksi harkitse, miten hyvin tuotteesi toimii pakkauksen kanssa. Esimerkiksi kostea tuote kuten hummus tarvitsee pakkauksen, joka pitää veden ja ilman poissa. Jauhemuotoinen ravintolisä saattaa tarvita uudelleensuljettavan pussin, joka estää luvattoman käsittelyn.
• ‍MOQs: Minimitilausmäärät voivat vaihdella painomenetelmän mukaan. Digitaalinen painatus toimii hyvin pienempiin tilauksiin, kun taas fleksopainatus tai rotogravyyri vaatii tyypillisesti suurempia määriä.‍
• Brändäys: Räätälöinti ja brändäys ovat myös tärkeitä. Etsi toimittajia, jotka tarjoavat vaihtoehtoja kuten täysväripainatus, prässätyt pinnat, kiiltävät tai mattapinnoitteet ja etiketit, joissa lukee "kompostoitava" tai "kierrätettävä."‍
• Toimitusajat: Lopuksi mieti toimitusaikoja. Tuotantosuunnitelmasi tulisi olla linjassa sen kanssa, milloin saat pakkaukset. Jos pakkauksissa on viiveitä, se voi hidastaa tuotteen lanseerauksia ja häiritä toimitusketjua.

‍

Elintarviketurvallisuuden ja vaatimustenmukaisuuden varmistaminen

Olemme käsitelleet tätä aiemmin, mutta elintarviketurvallisuuteen liittyvä pakkaus on erittäin tärkeää. Se auttaa pitämään tuotteet suojassa saastumiselta ja pilaantumiselta, mikä suojaa kuluttajia. Kaikkien toimittajien on täytettävä toimialan standardit ilman poikkeuksia. Heidän on noudatettava tiukkoja säädöksiä. Toimittajan vaatimustenmukaisuushistorian tarkistaminen on tärkeää oikean kumppanin valinnassa.

Tässä ovat keskeiset asiat, joihin kannattaa kiinnittää huomiota:

1. Tarkista toimittajan sertifikaatit.
2. Varmista, että toimittajat noudattavat turvallisuusstandardeja.
3. Tarkista säännöllisesti vaatimustenmukaisuuteen liittyvät asiakirjat.

Selkeät ja avoimet suhteet toimittajiin parantavat elintarviketurvallisuutta. Hyvä viestintä auttaa ratkaisemaan mahdolliset ongelmat nopeasti. Vaatimustenmukaisuuden varmistaminen rakentaa luottamusta ja luotettavuutta toimitusketjussa.

Oikean elintarvikepakkaustoimittajan valinta on erittäin tärkeää liiketoiminnallesi. Hyvä toimittaja varmistaa, että tuotteesi saapuvat erinomaisessa kunnossa. Tämä auttaa pitämään asiakkaasi tyytyväisinä ja luottavaisina brändiäsi kohtaan. Luotettava toimittaja voi myös yksinkertaistaa toimitusketjua ja vähentää viiveitä. Tehokas toiminta voi säästää rahaa ja lisätä voittoa.

‍

Yleisimmät elintarvikepakkaustyypit

Päätyyppien tunteminen auttaa löytämään oikean toimittajan tarpeisiisi.

• Joustavat pakkauksetsisältää esimerkiksi kalvoja, pusseja, flow-wrap-pakkauksia ja sachetteja. Nämä ovat suosittuja välipaloille, proteiinijauheille, Ravintolisät ja valmiille ruoille, koska ne ovat kevyitä ja muokattavissa.
• Jäykät pakkauksetsisältää astioita, purkkeja, rasioita ja pulloja. Nämä tarjoavat tukea ja suojaa tuotteille kuten kastikkeet, maitotuotteet ja levitteet.
• Erikoispakkaukset, kuten tyhjiöpakatut pussit ja muokattu ilmakehän pakkaus (MAP), auttavat pitämään helposti pilaantuvat tuotteet pidempään tuoreina. Tämä on tärkeää korkea-proteiiniisille tuotteille, tuoreille hedelmille ja vihanneksille sekä minimaalisesti käsitellyille elintarvikkeille.

Jokaisella pakkaustyypillä on erilaiset tarpeet hankinnassa, painossa ja kuljetuksessa. Sen määrittäminen, mitä tarvitset alusta alkaen, voi säästää aikaa ja rahaa.

‍

Kestävien elintarvikepakkausten hankinta

Ympäristöystävälliset pakkaukset ovat nyt suosittuja. Kaupat, hallitukset ja asiakkaat haluavat parempia ympäristövalintoja. Kestävässä pakkauksessa on kuitenkin haasteita. Esimerkiksi kompostoitavat kalvot saattavat pilaantua nopeammin kuin tavalliset muovit. Kierrätettävät monomateriaalit eivät välttämättä toimi hyvin kosteissa olosuhteissa. Biohajoavat astiat voivat olla raskaampia tai kalliimpia.

Keskustellessasi elintarvikepakkaustoimittajasi kanssa kysy, tarjoavatko he materiaaleja, jotka on sertifioitu esimerkiksiTÜV Austria, OK Compost tai FSC. Tarkista myös, miten pakkaus voidaan hävittää. Voidaanko se kompostoida laitoksessa, kierrättää kotona vai vaatiiko se erityiskeräyksen?

Pohdi näitä tekijöitä tuotteen säilyvyysajan, markkinatarpeiden ja jakelumenetelmien näkökulmasta.

‍

Pakkausten ja raaka-aineiden hankinta

Pakkaus liittyy tiiviisti sisällä oleviin aineksiin. Sen täytyy suojata tuotetta, säilyttää ravinteet ja maku sekä tarjota selkeät tiedot.Etiketitpitäisi vastata tuotteen väitteitä. Kalvojen on pidettävä herkät ravintoaineet turvassa.

Siksi sinun ei tulisi suunnitella vain pakkaushankintoja, vaan myösraaka-aineiden hankinta. Jos käytät Superfood, emulgointiaineita tai proteiinijauheita, mieti, miten ne toimivat erilaisten pakkaustyyppien kanssa. Esimerkiksi öljyiset ainesosat voivat vahingoittaa paperikääreitä, kun taas kosteutta imevät jauheet tarvitsevat erityisiä estokalvoja.

‍

Yleiset virheet

Välttämällä yleisiä virheitä voit säästää rahaa ja estää ongelmia, kuten tuotteen muutoksia, takaisinvetoja tai hävikkiä.

• Yksi virhe on olla ajattelematta, miten pakkaus vaikuttaa säilyvyyteen. Jotkut materiaalit eivät estä happea, valoa tai kosteutta hyvin.
• Toinen virhe on ohittaa pakkausten yhteensopivuustestit. Testaa aina pakkauksesi tuotteesi kanssa todellisissa olosuhteissa, mukaan lukien varastointi ja kuljetus.
• Jotkut ostajat unohtavat myös ajoituksen koordinoinnin raaka-aineiden ja pakkausten välillä. Pakkauksen on saavuttava oikeaan aikaan, ei liian aikaisin eikä liian myöhään.
• Lopuksi, jos et suunnittele muutoksia muotoilussa tai tuotevalikoimassa, se voi johtaa kalliisiin uudelleentilauksiin. Valitse toimittajia, jotka voivat kasvaa tarpeidesi mukana.

‍

Kysymyksiä, joita kannattaa esittää elintarvikepakkaustoimittajalle

Arvioidessasi mahdollisia toimittajia harkitse kysymistä:

• Mihin toimialoihin ja tuotekategorioihin erikoistutte?
• Voitteko toimittaa näytteitä ja teknisiä tietolehtiä?
• Onko teillä migraatiotestejä materiaaleillenne?
• Mitkä ovat minimitilausmääränne eri painomenetelmille?
• Tarjoatteko kestäviä tai kierrätettäviä vaihtoehtoja?
• Millaisia sertifikaatteja tuotantolaitoksellanne on?
• Miten hallitsette laadunvarmistusta ja jäljitettävyyttä?
• Mikä on toistuvien tilausten keskimääräinen toimitusaika?

‍