Proveedores de Espárrago Congelado - Venta al por mayor & a granel

¿Busca proveedores certificados de Espárrago Congelado? Nutrada conecta a compradores con socios de confianza que ofrecen Espárrago en formatos IQF y BQF en múltiples formas y colores. Espárrago Congelado es valorado por la industria alimentaria por su calidad consistente, disponibilidad y adecuación para platos preparados, servicio de alimentos y envasado minorista.


¿Qué es el Espárrago Congelado?

El Espárrago Congelado se fabrica a partir de lanzas frescas deAsparagus officinalis. Una vez cosechadas, las lanzas se lavan, recortan y procesan en cortes, dados o yemas antes de ser congeladas rápidamente. TantoIQF (congelado individualmente de forma rápida)yBQF (congelado rápido en bloque)se emplean métodos para mantener la frescura, el color y la textura.


Tipos, variedades y formas de Espárrago Congelado

El Espárrago Congelado está disponible tanto enverdeyblancovariedades y se suministra en una amplia gama de cortes:

  • Cortes de Espárrago: Adecuado para mezclas congeladas y platos preparados.
  • Espárrago en Dados: Común en sopas, salsas y kits de comidas.
  • Espárrago en Juliana: Tiras finas utilizadas en ensaladas y comidas congeladas.
  • Puntas de Espárrago: Lanzas enteras, a menudo utilizadas en servicio de alimentos premium y envases minoristas.
  • Yemas de Espárrago: La parte superior tierna, apreciada para aplicaciones de alta gama.
  • Yemas y Cortes de Espárrago: Un paquete combinado que equilibra calidad premium con eficiencia de costos.
  • Espárrago Entero: Suministrado como lanzas de longitud completa, ideal para surtidos de verduras congeladas de lujo.


Temporada de cosecha del Espárrago Congelado

El Espárrago es una hortaliza de temporada, cosechada principalmente enprimavera (abril a junio)en Europa yseptiembre a noviembreen partes de Sudamérica. Esta corta temporada hace que la congelación sea un método de conservación crítico, asegurando que Espárrago esté disponible todo el año con niveles de calidad estables.


Países productores

La producción de Espárrago Congelado se concentra en países con cultivo establecido:

  1. Perú: Uno de los mayores exportadores mundiales de Espárrago, especialmente para formatos congelados y enlatados.
  2. China: Un proveedor importante de Espárrago Congelado, particularmente en formato en dados y cortes.
  3. Alemania y España: Fuertes productores de Espárrago blanco, que suministran los mercados congelados europeos.
  4. Estados Unidos y México: Productores importantes de Espárrago verde para la demanda de Norteamérica.


Tendencias

Las principales tendencias de consumidores e industria que impulsan la demanda de Espárrago Congelado incluyen:

  • Alimentos de conveniencia premium: Las lanzas y yemas de Espárrago Congelado se posicionan como añadidos de alta calidad a platos preparados.
  • Aumento de la demanda de Espárrago blanco: Especialmente en los mercados europeos donde tiene un fuerte significado cultural.
  • Producción impulsada por la exportación: Perú y China continúan dominando el comercio de Espárrago Congelado.
  • Demanda en foodservice: Hoteles y restaurantes dependen del Espárrago Congelado para un suministro consistente fuera de la temporada de cosecha fresca.


Fabricantes de Espárrago Congelado

Espárrago Congelado a Granel

Los proveedores ofrecen formatos a granel en10–20 kg cartons or polybags, ideales para uso industrial y reempaquetado. Las lanzas y yemas IQF se prefieren para foodservice y canales premium, mientras que los bloques BQF se usan comúnmente para salsas, sopas y producción de comidas congeladas.


Espárrago Congelado de Marca Privada

Las opciones de marca privada permiten a los minoristas ofrecer Espárrago bajo su propia marca en tamaños de envase desde300 g retail bagsa1 kg family packs. Tanto Espárrago verde como blanco pueden suministrarse, adaptados a las preferencias locales del consumidor.


Espárrago Congelado Orgánico

El Espárrago Congelado Orgánico está certificado bajo las normas orgánicas de la UE y del USDA, con una demanda creciente en minoristas premium y especializados. Estos productos resaltan prácticas agrícolas sostenibles y certificación libre de OGM, haciéndolos atractivos para compradores preocupados por la salud.


Proveedores de Espárrago Congelado

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