¿Busca proveedores certificados de calabacín congelado? Nutrada conecta a compradores con socios de confianza que ofrecen calabacines IQF y BQF en múltiples cortes. También conocidos como zucchini en Norteamérica, los calabacines congelados se utilizan ampliamente en platos preparados, sopas y mezclas de verduras, y se valoran por su sabor suave, su textura tierna y su suministro estable durante todo el año.
Los calabacines congelados (zucchini) se elaboran a partir de verduras recién cosechadas que se lavan, recortan, cortan y se congelan rápidamente para preservar el sabor y la textura.IQF (Congelado Individualmente)los calabacines mantienen las piezas sueltas para venta al por menor y restauración, mientras queBQF (Congelado en Bloque)los formatos son rentables para sopas, salsas y procesado industrial.
Los proveedores ofrecen calabacines congelados en varios cortes para distintas aplicaciones:
Los calabacines congelados se combinan frecuentemente conpimientos congeladosen mezclas de estilo mediterráneo o concebollas congeladasen surtidos para salteados.
Los calabacines se cosechan típicamente enverano y principios de otoño(de junio a septiembre en Europa). En regiones más cálidas, la producción puede prolongarse durante periodos más largos, mientras que la congelación garantiza disponibilidad durante todo el año para compradores industriales, minoristas y del sector de la restauración.
Los calabacines congelados se producen principalmente en:
Varias tendencias están impulsando la demanda de calabacines congelados:
Los calabacines congelados a granel se suministran encartones o polibolsas de 10–20 kg. IQF cuts are preferred for retail repacking and foodservice, while BQF courgettes are used in soups, sauces, and puree production.
Los minoristas y distribuidores pueden obtener calabacines congelados con marca privada enenvases de 300 g a 1 kg, a menudo posicionados en surtidos congelados de verduras al estilo mediterráneo o para salteados.
Los calabacines congelados orgánicos, certificados según las normas de la UE y del USDA, tienen una demanda creciente en el comercio minorista premium. A menudo se incluyen en mezclas congeladas de etiqueta limpia y en líneas de productos orientadas a la salud.
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