¿Busca proveedores fiables de Perejil? Nutrada conecta compradores con vendedores certificados que ofrecen Perejil en grandes cantidades, incluyendo Copos de Perejil secos y Perejil en Polvo. El Perejil es un ingrediente importante en muchos alimentos, como salsas, mezclas de especias y comidas listas para consumir.
Perejil (Petroselinum crispum) es una hierba bienal que mucha gente cultiva por su sabor fresco y su color verde brillante. A menudo se utiliza seco en sopas y salsas. El Perejil aporta un sabor suave y es apreciado por mantener su color y ser fácil de usar en alimentos envasados. Hay dos tipos principales utilizados en el mercado: de hoja rizada, que se usa mayormente como adorno, y de hoja plana/Perejil italiano, que tiene un sabor más fuerte y es más fácil de procesar.
El Perejil seco es un ingrediente común en elmercado de hierbas y especiasy a menudo se mezcla conhojas de Apio, Perifollo, yAlbahacaen recetas saladas.
El Perejil se presenta en diferentes formas adecuadas para varias aplicaciones culinarias e industriales:
El Perejil se suele cosechar de mayo a octubre, según la región y el clima. Crece mejor en clima fresco y templado y se puede cortar la planta varias veces cada temporada para obtener un buen suministro de Perejil fresco y seco.
Los principales países que producen Perejil incluyen Alemania, Polonia, Egipto y EE. UU. Los precios dependen de factores como el tamaño del corte, la proporción hoja-tallo, el método de secado y la conservación del color. El clima puede afectar los niveles de clorofila, influyendo en la calidad y la apariencia. Los mercados de la UE requieren cumplimiento con Regulation (EC) No 396/2005, especialmente para el Perejil destinado al comercio minorista o a la exportación.
El Perejil se cultiva en numerosas regiones del mundo, con los principales productores siendo:
Estas naciones ofrecen excelentes condiciones de cultivo y facilidades de procesamiento, asegurando una cadena de suministro constante para productores de alimentos, mezcladores de especias y fabricantes de productos herbales.
El Perejil se ha utilizado desde la antigua Grecia y Roma y hoy en día sigue siendo popular en la industria alimentaria y en productos de salud. Esto se debe en parte a la tendencia de usar hierbas orgánicas por salud y al auge de las dietas basadas en plantas. Además, más consumidores están probando platos mediterráneos e internacionales.
En 2023, el mercado global de Perejil valía aproximadamente USD 5.79 billiony se espera que crezca hasta USD 9.05 billion para 2032. Esto muestra que más personas desean Perejil sostenible, a granel y orgánico.
En la red de Nutrada, los fabricantes de Perejil ofrecen diferentes cortes y calidades para uso industrial en mezclas de hierbas, mezclas de especias y alimentos preparados. Los productos pueden ser no tratados o tratados para reducir microbios, por ejemplo mediante esterilización con vapor. Normalmente hay documentación completa disponible, pero siempre recomendamos solicitarla con antelación. Documentos que puede esperar: Certificado de Análisis (COA), información sobre alérgenos e informes sobre Niveles Máximos de Residuos (MRL).
El Perejil suele envasarse en cajas de cartón o bolsas aptas para alimentos que pesan entre 5 y 25 kilogramos. El tipo de embalaje depende de cómo esté cortado el Perejil y su nivel de humedad. Los pedidos a granel son comunes para fabricantes de especias, fabricantes e importadores. Para grandes operaciones, comprar a granel ayuda a controlar costes, tener una producción más fluida y lotes consistentes, lo cual es importante para productos que necesitan color uniforme y bajo contenido de tallo. El Perejil puede durar de 12 a 24 meses si se almacena adecuadamente.
Puede comprar Perejil de marca privada en frascos, bolsas, sobres y mezclas que incluyen otras hierbas. Estas opciones están pensadas para empresas que venden productos con su propia marca. Nuestros fabricantes normalmente comienzan con un pedido mínimo de 500 unidades por producto. Pueden ayudar con diseños de etiquetas, detalles de origen, información sobre alérgenos y asegurarse de que todo cumpla con las normas de etiquetado de la UE y EE. UU.
El Perejil orgánico se cultiva sin productos químicos sintéticos y sigue reglas de certificación como EU Organic, USDA Organic o India Organic. Los compradores de productos orgánicos a menudo prefieren formatos esterilizados con vapor, especialmente para mercados que no permiten residuos de pesticidas. Los lotes orgánicos deben contar con certificación de agencias como ECOCERT, Kiwa BCS o Control Union. También deberían incluir análisis de residuos de pesticidas.
Nutrada le ayuda a encontrar fácilmente proveedores certificados de Perejil en lugares importantes como Italia, EE. UU., Egipto e India. Compare proveedores según su procedencia, sus certificaciones y su capacidad de envío.
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