¿Necesita Teff de alta calidad para su línea de productos? Nutrada le ayuda a abastecerse de proveedores certificados que ofrecen calidad constante para panadería, cereales, mezclas nutricionales y aplicaciones tradicionales a base de granos. La creciente popularidad del Teff refleja un fuerte interés del consumidor en granos funcionales en el mercado modernode granos.
El Teff es un grano pequeño del Cuerno de África, principalmente Etiopía y Eritrea. Se ha cultivado durante más de 5.000 años. Aunque es diminuto, el Teff está lleno de nutrientes y es popular en dietas sin gluten y basadas en plantas. Tradicionalmente, se utiliza para hacerinjera, un pan plano de masa madre central en la gastronomía etíope. Funciona bien tanto en platos Ajedrea como en platos dulces y a menudo se mezcla con otros granos comoQuinoa, Mijo,Amaranto.
El Teff se presenta en diferentes formas y colores, cada uno para diversas necesidades culinarias y de salud:
El Teff también viene en diferentes colores:
El Teff se cosecha típicamente de agosto a octubre. Este cultivo crece rápidamente, tardando alrededor de 90 a 120 días en madurar. ProsperA en áreas secas y templadas. Su resistencia a la sequía es valiosa, especialmente con el cambio climático. Cosechar el Teff en el momento adecuado es importante para mantener su calidad y perfil nutricional, lo cual es necesario para la exportación.
Etiopía es el principal productor de Teff, proporcionando la mayor parte del suministro mundial. Otros lugares con buenas condiciones de cultivo también están produciendo este grano. Aquí hay algunos productores clave:
El Teff fue conocido originalmente en África Oriental, pero ahora es popular en muchos países porque más personas están interesadas en los granos ancestrales. El Teff es apreciado por sus nutrientes, incluyendo hierro, calcio, proteínas y fibra. Es una excelente opción para alimentos veganos, sin gluten y naturales.
La Harina de Teff se está utilizando más en ingredientes para hornear, productos de nutrición deportiva y cereales altos en fibra. Dado que es naturalmente sin gluten, es un buen sustituto en recetas que buscan evitar alérgenos mientras mantienen una buena textura y valor nutricional. Además, la agricultura del Teff es sostenible, lo que coincide con la creciente demanda de opciones alimentarias ecológicas.
Nutrada le conecta con proveedores de Teff de confianza. Nuestros proveedores ofrecen Teff blanco y Teff marrón, Harina de Teff y Copos de Teff. Si usted es un productor de alimentos, importador o marca que busca añadir granos ancestrales a su catálogo, la plataforma de Nutrada le ayuda a encontrar productores verificados.
Los proveedores en Nutrada venden Teff a granel en bolsas aptas para alimentos de alrededor de 20 a 25 kilogramos cada una. Los compradores pueden filtrar resultados según certificaciones, ubicación, origen y más.
¿Está empezando una línea de productos de Teff? Nutrada puede ponerle en contacto con proveedores que ofrecen servicios de marca privada. Estos servicios abarcan envasado personalizado, etiquetado y co-packing. Ya sea que quiera crear una mezcla de Harina de Teff, una papilla lista para cocinar, o una mezcla para hornear sin gluten, Nutrada está aquí para apoyar sus objetivos de marca privada.
El Teff orgánico está ganando popularidad entre los fabricantes de alimentos naturales y creadores de productos sin gluten. Este grano orgánico certificado se cultiva sin químicos y apoya prácticas agrícolas sostenibles. En Nutrada encontrará Teff orgánico certificado de productores reputados en Etiopía, EE. UU. y Australia.
¿Está pensando en añadir Teff a su lista de productos? Entonces puede empezar a encontrar proveedores de Teff en Nutrada ahora mismo. Regístrese y simplifique su proceso de abastecimiento.
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