Ya sea que esté en la industria de aperitivos, panadería o confitería, el abastecimiento de Avellanas de alta calidad es clave para crear productos excepcionales. Nutrada conecta a las empresas con proveedores de Avellanas de confianza, ofreciendo opciones a granel, de marca propia y orgánicas. Nuestra plataforma facilita el abastecimiento, proporcionando acceso directo a los mejores proveedores sin intermediarios innecesarios.
Las Avellanas son producidas por el árbol Corylus avellana, conocido por su sabor dulce, aroma agradable y textura suave. Juegan un papel clave en la elaboración de confitería y sustitutos lácteos, y se utilizan comúnmente en cremas untables, pralinés, productos horneados y aperitivos.
Ricas en grasas saludables, vitamina E y manganeso, las Avellanas benefician tanto la salud como el atractivo culinario. Su aroma distintivo complementaAlmendrasyPistachosAdemás, las Avellanas pueden utilizarse de manera similar aNueces, especialmente en la repostería y la elaboración de postres. Esto está convirtiendo a las Avellanas en una opción popular para las empresas en elmercado de Frutos Secos.
Las Avellanas generalmente se clasifican por el tamaño del grano en milímetros en lugar de por tipo. Las categorías comerciales comunes incluyen:
Formas disponibles:
El procesamiento puede incluir tostado (seco o con aceite), blanqueado y pasteurización. Estas formas pueden utilizarse fácilmente en productos de panadería, chocolates, helados o bebidas de origen vegetal.
Las Avellanas se recolectan una vez al año, típicamente deagosto a octubre. Cuando las Avellanas están maduras, caen naturalmente al suelo. Luego se recogen con máquinas o a mano. La cantidad cosechada cambia según el clima. Esto demuestra que el mal tiempo disminuye las cantidades de la cosecha, lo que a su vez aumenta los precios de las Avellanas.
Los principales actores en el mercado global de Avellanas son:
El suelo y el clima en estas regiones afectan el tamaño, el sabor y el contenido de aceite de las Avellanas. Las Avellanas de Turquía e Italia son especialmente populares en chocolate y cremas untables.
Las Avellanas han sido una parte importante de la cocina mediterránea durante mucho tiempo. Ahora, también son importantes en los dulces y cremas untables a nivel mundial. Cada vez más personas desean ingredientes de origen vegetal y naturales, lo que ha llevado a un aumento en el uso de Avellanas en productos como leches veganas, cremas no lácteas y cremas ricas en proteínas. Además, las certificaciones de sostenibilidad, como Rainforest Alliance y Fair Trade, están cobrando mayor importancia para un abastecimiento responsable.
Elmercado de Avellanas se espera que crezca hasta USD 19.15 billion para 2033, con una tasa de crecimiento del 8.78% de 2025 a 2033.
Nutrada conecta a las empresas con productores de Avellanas confiables. Estos productores ofrecen trazabilidad completa, clasificación por tamaño y los documentos de conformidad necesarios.
Nuestra red de proveedores que ofrecen Avellanas a granel proporciona Avellanas que son ideales para marcas de aperitivos, panaderías y fabricantes de chocolate. Están disponibles en diferentes tamaños y formatos, incluyendo grano entero, blanqueado, tostado o en trozos. Los ingredientes suelen empacarse en bolsas de 20-25 kg, con palets que pesan 500-1000 kg. Cuando se almacenan en lugares frescos y secos, las Avellanas suelen conservarse de 12 a 24 meses.
¿Está pensando en iniciar su propia línea de productos de Avellana? Los proveedores de Nutrada ofrecen programas de marca propia con envases listos para la venta, como bolsas minoristas de 250g, 500g o 1kg. Las Avellanas de marca propia son ideales para marcas de alimentos naturales, sets de regalo y revendedores en línea.
Las Avellanas orgánicas se cultivan sin materiales sintéticos y cumplen con los estándares de certificación. Los proveedores en Nutrada ofrecen varias opciones orgánicas y pueden emplear envases ecológicos. Además, nuestros socios de la red también proporcionan Certificados de Análisis (COAs) y especificaciones.
El abastecimiento de Avellanas se vuelve fácil con Nutrada. Ya sea que busque comprar Avellanas para producción, crear una marca propia o encontrar variedades orgánicas certificadas, Nutrada simplifica la búsqueda de proveedores verificados de Avellanas. Puede filtrar su búsqueda por origen, tipo de procesamiento o certificación para localizar el proveedor adecuado para sus necesidades, todo a través de una plataforma B2B centralizada.
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