Pistachos son un fruto seco premium apreciado por su color único, sabor intenso y beneficios nutricionales. Ya sea que esté en la industria de snacks, panadería o confitería, abastecerse de Pistachos de alta calidad es esencial para ofrecer productos excepcionales. Nutrada conecta a las empresas con una red global de proveedores de Pistachos de confianza, ofreciendo opciones a granel, de marca privada y orgánicas.
Pistachos provienen del árbol Pistacia vera. Son populares por su color verde, dulzura suave y textura crujiente pero tierna. Originalmente se cultivaban y consumían en Oriente Medio y Asia Central, pero ahora se disfrutan en todo el mundo en muchos alimentos, como snacks, pastelería, leche de pistacho y dulces.
Estas semillas son valoradas por sus grasas saludables, fibra, proteínas y vitamina B6. Son adecuadas para dietas basadas en plantas y recetas saludables. En comparación con otrosFrutos Secos, Pistachos tienen menos calorías pero siguen llenos de nutrientes, lo que los convierte en una opción ideal para desarrolladores de alimentos.
Para opciones de abastecimiento,Cacahuetesson una alternativa económica que puede usarse en muchas recetas.
Pistachos se clasifican por tamaño, calidad y cómo se procesan. Las formas comunes incluyen:
Los tipos populares son:
Pistachos pueden venderse abiertos de forma natural o abiertos mecánicamente, dependiendo de cuándo se cosechan y cómo se procesan.
Pistachos se cosechan típicamente desdeagosto a octubre. Cuando los Frutos Secos están maduros, su cáscara exterior se abre, señalando que es momento de recogerlos. Tras la recolección, ya sea por máquina o a mano, los frutos se secan rápidamente y se clasifican para mantener la calidad y la vida útil.
Esta cosecha estacional afecta el suministro global, por lo que un abastecimiento cuidadoso y la planificación de inventario son importantes para un suministro constante durante todo el año. Afortunadamente,los árboles de pistacho pueden soportar condiciones secasy crecen en suelos salinos, lo que los convierte en una buena opción para la agricultura en áreas secas.
Las principales zonas para cultivar Pistachos son:
Cada zona tiene sus propios colores, sabores y niveles de aceite, influenciados por el clima local, cómo procesan los Frutos Secos y los tipos de árboles que cultivan.
En la Unión Europea, el consumo de Pistachos creció un 32.5% de 2017 a 2023, alcanzando 133,200 toneladas métricas. Esto muestra un interés creciente en snacks premium y a base de plantas.
Los Pistachos han sido apreciados por más de 9,000 años y siguen siendo populares hoy. Hoy en día hay una demanda creciente de leche de pistacho, untables y postres sin lácteos. Además, a menudo se usan en productos premium como baklava, turrón y chocolates artesanales.
Las tendencias actuales del mercado muestran que la producción está aumentando en EE. UU., mientras que las exportaciones iraníes varían y Turquía experimenta un fuerte crecimiento de exportaciones. En la temporada 2022/23,la producción global de Pistachos alcanzó 747,310 toneladas métricas, lo cual es una buena noticia para los compradores comerciales en todo el mundo.
Nutrada le conecta con productores de pistachos que ofrecen estos Frutos Secos en forma cruda, tostada o procesada. Aseguramos el control de calidad de todos nuestros productos. Cada producto incluye certificados de análisis, especificaciones y otra documentación de calidad.
Los Pistachos a granel se usan ampliamente en snacks, productos horneados, dulces y productos sin lácteos. Los proveedores de Nutrada ofrecen opciones con cáscara o sin cáscara y varios tamaños de empaque. Las opciones de procesamiento incluyen tostado, salado, crudo o con sabor.
Existen desafíos como la sensibilidad a la humedad, riesgo de decoloración y variaciones estacionales de precios. Nutrada ayuda a los compradores a comparar proveedores proporcionando información sobre origen, certificaciones y ubicación, facilitando la compra.
Los Pistachos son importantes para marcas de snacks de alta gama y productos alimenticios especiales. Nutrada ayuda a los compradores de marca privada con envases personalizados en tamaños como 250g, 500g o 1kg. Las opciones de embalaje incluyen bolsas resellables, latas, frascos de vidrio y bolsitas especiales.
Los Pistachos orgánicos se cultivan sin fertilizantes sintéticos ni pesticidas y cumplen con estándares específicos de certificación. Nutrada conecta a los compradores con procesadores orgánicos certificados, ofreciendo granos enteros de pistacho crudos o tostados.
Si necesita una gran cantidad de pistachos para su negocio o desea crear su propia marca, Nutrada puede ayudarle a encontrar proveedores de confianza de EE. UU., Irán, Turquía y otros lugares. Puede ver perfiles detallados de los proveedores, sus certificaciones y detalles de los productos en nuestra plataforma.
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