Mandlid lahtiselt

Mandlid

California Keskorgist Hispaania ja Austraalia mandlipuuaedadeni pakuvad mandlitarnijad tootjatele, jaemüüjatele ja brändidele üle maailma premiumkvaliteediga Pähklid. Nutrada platvormil pakuvad kontrollitud tarnijad hulgi Mandlid, privaatmargi formaate ja sertifitseeritud mahevalikuid, mis on kohandatud toidutootmiseks, jaemüügiks ja toitumisalasteks rakendusteks.

Mis on Mandlid?

Mandlid on tervislikud seemned Prunus dulcis puult. Neil on mahe maitse, krõmpsuv tekstuur ja neid kasutatakse paljudes toodetes. Lisaks on Mandlid rikkad tervislike rasvade, taimse valgu, kiudainete, E-vitamiini ja magneesiumi poolest. Nende eeliste tõttu on Mandlid populaarsed suupistetes, pagaritoodetes, piimade alternatiivides ja kehahooldustoodetes.

Kuigi inimesed sageli seostavad Mandlid Pähklid, on need tegelikult seemned. Nende pikk säilivusaeg ja mitmekülgsus teevad neist olulise osa ülemaailmsest tarneahelast. Kuna üha rohkem inimesi otsib taimseid ja gluteenivabu valikuid, kasvab nõudlus Mandlid järele. Neid kasutatakse kõrgevalgulistes suupistetes koosMaapähklidjakešu. Alternatiivina muudab nende kergem tekstuur need heaks asendajaksMakadaamiajaBrasiilia pähklid.

Mandlid tüübid, sordid & vormid

Mandli tööstus eristab peamiselt kahte tüüpi:

  • Magusad Mandlid:Kasutatakse toidus ja jookides.
  • Kibedad Mandlid: Kasutatakse õlides ja ekstraktides (võib olla toksiline, kui süüa toorest).


Peamised magusate Mandlid sordid hõlmavad:

  • Nonpareil: Sellel on õhuke koor ja sile pind, mistõttu sobib see ideaalselt viilutamiseks ja blanšeerimiseks.
  • Carmel: Sellel sordil on kergelt kortsus ja pehmem kest, mis sobib hästi töötlemiseks.
  • Butte/Padre: Need Mandlid on paksemate kestadega, mistõttu sobivad need ideaalselt röstimiseks või suupistesegu jaoks.


Loe meie blogist rohkem mandlisortide kohta:Mandlisordid: põhjalik juhend.

Levinud Mandlid vormid sisaldavad:

  • Täiskujulised looduslikud või kooritud Mandlid
  • Viilutatud või ribastatud Mandlid
  • Tükeldatud Mandlid
  • Mandlikreem või pasta
  • Mandlijahu (peenjahvatatud, gluteenivaba küpsetamiseks)
  • Röstitud, kuivröstitud või õlis röstitud Mandlid


* Kooritud Mandlid kuumutatakse kergelt, et eemaldada nende koored. See on sageli oluline küpsetamisel ja kommide valmistamisel.

Saagiaeg

Põhjapoolkeral korjatakse Mandlid tavaliselt alatesaugustist oktoobrini.Selle protsessi käigus kasutatakse masinaid, et raputadaPähklidpuudelt. Pärast kogumist kuivatatakse Mandlid, et vähendada niiskust ja pikendada nende säilivusaega. Ilmastik õitsemise ja saagi ajal võib tugevalt mõjutada, kui palju Mandlid toodetakse, ja seega mõjutada nende hindu. Seetõttu on ajastus Mandlid ostmisel väga oluline.

Tootvad riigid

Ülemaailmset mandlituru domineerivad mõned peamised riigid:

  1. United States (California): Toodab üle 80% maailma Mandlid, tuntud Nonpareil ja kõrgekvaliteediliste kooritud Mandlid poolest.
  2. Spain: On juhtiv orgaaniliste ja Vahemere-stiilis Mandlid eksportija.
  3. Australia: Tagab stabiilse varustuse muude hooajaliste perioodide ajal.
  4. Iran: Pakub Mandlid erilise piirkondliku maitsega.


Nagu mainitud, võib mandlitootmist tugevalt mõjutada ilm ja vee kättesaadavus. Näiteks kogeb California sageli põuaperioode, mis tavaliselt viib kõrgemate hindadeni.

Trendid

Mandlid on kasvatatud üle 4000 aasta, alustades Vahemere piirkonnast. Tänapäeval on need oluline osa ülemaailmsestpähkliturustja on eriti populaarsed tervislike toiduainete ja eridieetide puhul.


Siin on mõned Mandlid praegused populaarsed kasutusalad:

  • Mandlipiim: Juhtiv piimavaba jook.
  • Mandlijahu:Gluteenivaba küpsetamise valik.
  • Mandlikreem: Populaarne kõrgevalguliste levikute jaoks.
  • Šokolaadiga kaetud Mandlid: Kasvav kommiturul.


Jätkusuutlikkuse initsiatiivid, nagu väiksema veekasutuse ja mesisõbralike praktikate rakendamine, mõjutavad ostuotsuseid. Sertifitseeritud Mandlid tarnijad Nutrada platvormil tavaliselt järgivad mõnda neist põhimõtetest, näidates oma pühendumust sertifikaatide ja selgete tarneahela tavade kaudu.

Mandlid tootjad

Nutrada ühendab B2B mandliostjad usaldusväärsete mandlitarnijatega peamistel kasvualadel. Ostjad saavad valida Mandlid looduslikes, kooritud, röstitud ja töödeldud sortides. Igal partiil on täielik jälgitavus koos pestitsiidijääkide testide ja mikrobioloogiliste ohuraportitega.

Hulgi Mandlid

Hulgi Mandlid sobivad ideaalselt ettevõtetele suupistete, pagaritoodete, piimade alternatiivide ja maiustuste jaoks. Nutrada platvormil pakuvad tarnijad Mandlid vormides nagu viilutatud, tükeldatud, täiskujulised ja jahu. Tüüpiline hulgipakend sisaldab 10–25 kg PE-vooderdatud kraftkotte, 500–1000 kg "big bag" kotte ja vaakumpakendatud karpe. Kuivas, jahedas kohas hoides püsivad need Mandlid tavaliselt 12–20 kuud.

Privaatmargi Mandlid

Kas mõtlete oma Mandlid brändi alustamisele? Nutrada tarnijad pakuvad privaatmargi võimalusi ostjatele, kes soovivad müüa Mandlid tooteid otse tarbijatele. Pakendamisvõimalused võivad ulatuda 250 g, 500 g kuni 1 kg ja rohkem. Meie võrgu erinevatelt tarnijatelt võite oodata abi etiketi kujundamisel, vastavuse küsimustes ja täitmisel. Privaatmargi Mandlid sobivad suurepäraselt tervislike toidubrändide, veebimüüjate ja looduslike tooteliinide jaoks.

Mahe Mandlid

Mahe Mandlid kasvatatakse ilma sünteetiliste väetiste ja pestitsiidideta ning vastavad mahestandarditele. Need meeldivad brändidele ja tarbijatele, kes hoolivad jätkusuutlikkusest ning soovivad pestitsiidivabasid ja jälgitavaid koostisosi.


Nutrada tarnijad pakuvad mahe Mandlid erinevates vormides. Tavaliselt on mahe Mandlid 20–30% kallimad kui tavalised, sest rangemad reeglid ja madalam saagikus. Kuid sertifitseeritud mahe Mandlid aitavad tõsta toodete premium staatust, eriti piimavabades jookides, suupistebaarides ja šokolaaditoodetes.

Mandlitarnijad Nutrada platvormil

Kui vajate tooreid Mandlid, röstitud Mandlid või võib-olla isegi šokolaadiga kaetud Mandlid, saab Nutrada teid õiges suunas juhatada. Leiate usaldusväärsed mandlitarnijad, kontrollite nende sertifikaate ja ühendute nendega otse. Kõik see on saadaval meie lihtsasti kasutataval B2B platvormil.

Mandlid
Mandlid