Kardemon tarnijad - hulgimüük & suurkogused

Kas otsite usaldusväärsetelt tarnijatelt Kardemon? Nutrada ühendab toidutootjaid, Vürtsid ostjaid ja brände usaldusväärsete Kardemon tarnijatega, kes pakuvad Kardemon tervetes kaunades, seemnetes ja pulbrina. Kardemon on väärtuslik koostisosa ravimtaimede ja Vürtsid turul ning on tuntud oma tugeva lõhna ja maitse poolest magusates ja Aed-piparrohi roogades.


Mis on Kardemon?

Kardemon (Elettaria cardamomum) kutsutakse sageli "Vürtsid kuningannaks". See on üks aromaatsemaid ja hinnatumaid Vürtsid maailmas. See vürts pärineb India subkontinentilt ja on suguluses Ingveriga. See valmistatakse kahe taime liigi kuivatatud kaunadest ja seemnetest: Elettaria cardamomum (roheline Kardemon) ja Amomum liigid (must Kardemon).

Lisaks on Kardemonil soe, magus ja kergelt vürtsine maitse. Selle tõttu on see populaarne valik premium Vürtsid segudes. See sobib hästi koosNelk, Kaneel, jaMuskaatpähkelpaljudes segudes.

Tüübid, Sordid & Vormid

Kardemon on saadaval kahes peamises tüübis:rohelinejamust. Roheline Kardemon kasutatakse tavaliselt magusates ja Aed-piparrohi toitudes, samas kui must Kardemon omab suitsusemat maitset ning sobib toekamate, aeglaselt küpsetatud roogade jaoks.

  • Roheline Kardemon:See on kõige populaarsem tüüp. Sellel on erkrohelised kaunad, mille sees on aromaatsed mustad seemned. See sobib suurepäraselt küpsetamiseks, karriroogadesse, teedesse ja Vürtsid segudesse.
  • Must Kardemon:Sellel tüübil on suuremad kaunad ja suitsune maitse. Seda kasutatakse sageli Aed-piparrohi roogades nagu Riis ja aeglaselt hautatavate hautiste puhul.
  • Valge Kardemon:See on lihtsalt roheline Kardemon, mis on pleegitatud. Sellel on mahedam maitse ja seda kasutatakse Põhja- ja Kesk-Euroopa saiakestes.
  • Kardemon pulber: See on kasulik Vürtsid segude ja kasutusvalmis toodete valmistamiseks jookide või küpsetiste jaoks.
  • Terved kaunad & seemned: Terved kaunad hoiavad vürtsi värskena, samas kui seemned on kergemini kasutatavad jahvatamiseks või ekstraktide valmistamiseks.

Saagikoristuse hooaeg

Kardemon korjatakse peamiselt oktoobrist detsembrini, sõltuvalt kasvukohast. Peamised tootjad on India, Guatemala, Sri Lanka ja Tansaania. Hinnad varieeruvad suuruse, värvi, õli sisalduse, kuivatamismeetodi ja pärast saaki tehtava käitlemise alusel. Kuna Kardemon nõuab koristamiseks ja töötlemiseks palju tööd, on see sageli üks kallimaid Vürtsid. Turumuutusi mõjutavad ka ilmastik, ekspordireeglid ja nõudlus toidu- ning muudes tööstusharudes.

Tootvad riigid

2022. aastal oli maailma Kardemon tootmine umbes 138,888 tonni.India, Indoneesia ja Guatemala moodustasid sellest kokku 85%.

  • Indiaon suurim Kardemon tootja, kus seda kasvatatakse peamiselt Keralas ja Karnatakas. India Kardemon on tuntud oma tugeva lõhna ja väikeste kaunade poolest.
  • Guatemalaon rohelise Kardemon suur eksportija ja tarnib palju Lähis-Ida turule.

Teiste tootjate hulka kuuluvad Sri Lanka, Indoneesia, Nepal ja Tansaania.

Kardemon turg

Kardemon muutub populaarseks tervist toetavates jookides, piimavabades magustoitudes ja heaoluteedes, kuna tal on head antioksüdant- ja seedimist soodustavad omadused. Seda leidub nüüd sagedamini taimepõhistes jookides, luksuslikes šokolaadides ja magustoitudes, mis kasutavad lihtsaid ja looduslikke koostisosi. Sellesravimtaimede ja Vürtsid turul, Kardemon on ihaldatud vürts oma unikaalse maitse, kultuurilise tähtsuse ja kõrge kvaliteedi koostisosa maine tõttu.

Kardemon tootjad

Nutrada on platvorm, kus leiate Kardemon tootjaid, kes pakuvad terved rohelised Kardemon kaunad, dekortseeritud seemned ja jahvatatud Kardemon. Kõik tooted on puhastatud ja sorteeritud toiduvalmistamise ja tööstusliku kasutuse jaoks. Võite olla kindel, et tooted vastavad ülemaailmsetele ekspordistandarditele, sealhulgas vajadusel kuumtöötlusele või aurusteerimisele.

Hulgikaup Kardemon

Kui ostate Kardemon hulgimüügis, tuleb see tavaliselt pappkastides või toidukindlates kottides, mille kaal jääb 5 kuni 25 kilogrammi vahele. Terved kaunad on ideaalsed teesegudele, luksuslikele Vürtsid segudele ja magustoitudele. Jahvatatud Kardemon kasutatakse sageli küpsetistes, kommidel ja vürtsisegudes. Nutrada platvormil saate võrrelda tarnijaid nende asukoha, sertifikaadi ja Kardemon tüübi järgi. Saate ka lihtsalt filtreerida tulemusi minimaalse tellimiskoguse alusel, et kitsendada oma valikuid.

Privaatmärgiga Kardemon

Kas alustate oma brändiga? Nutrada ühendab teid Vürtsid tootjatega, kes pakuvad privaatmärgiga pakendamist kotikestesse ja väikepakenditesse. Saate valida isikupäraseid silte, kujunduse ja pakendi. Saadaval suurused ulatuvad 100 g kuni 1 kg ja enamgi. Nutrada leiate tarnijaid, kellel on paindlikud minimaalsed tellimiskogused idufirmadele ja veebipoodidele.

Mahe Kardemon

Nutrada aitab jätkusuutlikkust väärtustavatel brändidel leida mahe Kardemon. See Kardemon omab USDA Organic, EU Organic ja India Organic (NPOP) sertifikaate. Võivad kehtida ka teised mahesertifikaadid. Mahepartiidide kasvatamisel ei kasutata sünteetilisi kemikaale.

Kardemon tarnijad

Nutrada platvormil saate leida ja sobitada usaldusväärseid Kardemon levitajaid. Registreeruge kohe, et vaadata tarnijate kirjeid Indiast, Guatemalast ja teistest asukohtadest ning hankida enesekindlalt.