Paprika Tarnijad - Hulgimüük & Suured Kogused

Paprika tarnijad ühendavad globaalse toiduainetööstuse kuivatatud vormidega nagu Paprika lõigatud, Paprika helbed, Paprika graanulid ja Paprika pulber, tagades stabiilse kvaliteedi ja aastaringselt saadavuse. Neid koostisosi kasutatakse laialdaselt kastmetes, maitseainesegudes, valmisroogades ja suupistete maitsestamisel.

Mis on Paprika?

Paprika (Capsicum annuum), tuntud ka kui magus paprika, kasvatatakse paljudes piirkondades üle maailma. Kuivatamiseks korjatakse paprikad küpsusastmel, eemaldatakse seemned, pestakse ja kuivatatakse õhu- või päikese käes. Sõltuvalt jahvatamise tasemest on kuivatatud paprikad saadaval suuremate lõikudena, keskmise suurusega helvestena, peenemate graanulitena või peenelt jahvatatud pulbrina.

Paprika tüübid, sordid ja vormid

• Paprika lõigatud: suuremad kuivatatud tükid suppide, kastmete ja köögiviljasegude jaoks.
• Paprika helbed: ühtlased helbed, mida kasutatakse kiirtoitudes ja maitseainesegudes.
• Paprika graanulid: keskmise suurusega osakesed, populaarsed maitseainesegudes.
• Paprika pulber: peen pulber, mida kasutatakse loodusliku maitsestaja ja värvainena kastmetes, suupistetes ja marineeringutes.
• Värvivalikud: kuivatatud punased, rohelised ja kollased paprikad, igaühel oma erinev maitseprofiil.

Paprika koristusaeg

Paprikad koristatakse tavaliseltsuve ja varajase sügise kuudel, kuigi täpne aeg sõltub piirkonnast. Euroopas ja Põhja-Ameerikas kestab koristus ajavahemikusjuulist oktoobrini, samas soojemates kliimates nagu India ja Hiina võivad kasvatamine ja kuivatamine jätkuda peaaegu aastaringselt.

Tootmisriigid

1. Hiina: maailma suurim paprika tootja, mis annab üle poole kogu maailma toodangust
2. India: oluline kuivatatud punaste paprikate ja magusa paprika derivaatide tarnija.
3. Hispaania: juhtiv Euroopa kasvataja, tuntud ka paprika tootmise poolest.
4. Türgi: oluline Kuivatatud köögiviljad eksportija, sealhulgas Paprika helbed ja Paprika pulber.
5. Mehhiko: traditsiooniline erinevate paprikasortide tootja, kelle kuivatatud ekspordid kasvavad.

Trendid

• Looduslikud värvid: Paprika pulber pakub looduslikku alternatiivi sünteetilistele punastele ja oranžidele värvainetele.
• Suupistete maitsestused: kasvav nõudlus maitsestatud Pähklid, krõpsude ja valmis-söögiks mõeldud suupistete järele.
• Puhaste etikettidega tooted: kasutamine maitseainesegudes ja valmisroogades vastab tarbijate nõudlusele lisaaineteta koostisosade järele.
• Rahvusvahelised köögid: Paprika kasutatakse laialdaselt Vahemere, Ladina-Ameerika ja Aasia stiilis segudes.

Paprika tootjad

Lahtine Paprika

Tarnijad pakuvad hulgipakendamist 20–25 kg PE-vooderdatud kottides või big bag'idena kuni 1000 kg. Säilivusaeg on korraliku ladustamise korral keskmiselt 18–24 kuud. Tootjad esitavad üksikasjalikke spetsifikatsioone, sealhulgas osakeste suurust ja mikrobioloogilisi andmeid, ning vastavad standarditele nagu HACCP, BRC, IFS ja ISO 22000.

Paprika privaatbränd

Tootjad pakuvad privaatbränditeenust jaemüügipakendamiseks, sealhulgas purke, PET-anumaid või seisvaid kotte. Privaatbrändi kliendid saavad valida üksikuid koostisosi või segusid (näiteksTomati helbedvõiSibula helbed) supermarketidele või spetsialiseeritud turgudele.

Mahepõllumajanduslik Paprika

Mahesertifikaadiga Paprika helbed ja Paprika pulber on üha nõutumad. Sertifitseeritud vastavalt ELi mahestandardile ja USDA Organicule, pärinevad need tooted kontrollitud taludest Euroopas, Türgis ja Indias. Paljud tarnijad omavad ka Kosheri ja Halali sertifikaate, et teenindada laiemat turgu.

Paprika tarnijad

Nutrada kaudu saavad ostjad ühenduda kinnitatud ülemaailmse võrgustikugaKuivatatud köögiviljad tarnijatega. Tarnijate profiilid saidilNutrada B2B Food Marketplacesisaldavad sertifikaate, tooteformaate ja päritoluandmeid, lihtsustades professionaalset hanget.