Uchu Spice

Meie pere alustas tšillide kasvatamist Ameerika Ühendriikidesse eksportimiseks 1967. aastal. Alates 1993. aastast oleme baseerunud Ecuadors ja hiljem laienesime Perusse. Aastatepikkuse kogemusega Andide piirkonnas oleme saanud spetsialistideks kõrgekvaliteediliste vürtsikate tšillide tootmises ja töötlemises, tehes tihedat koostööd väiketootjate võrgustikuga. Me kasvatame kaheksat laialt tuntud tšilliliiki, samuti pärandi- ja eriliike, millel on omapärased maitsed ja erinevad vürtsikusastmed. Me teeme koostööd enam kui 300 väiketootmisperega Ecuadoris ja Perus. Üheskoos töötame kvaliteedi parandamise, saagi suurendamise ja selliste põllumajandusmeetodite kasutamise nimel, mis on nii jätkusuutlikud kui ka maale head. Uchu tagab, et talunikud saavad õiglase, usaldusväärse ja läbipaistva hinna. Need pingutused aitavad põllumajandusperedel teenida lisatulu oma põhiliste põllukultuuride kõrval. Meie tööd juhib selge eesmärk. Me ei taha mitte ainult viia tšillid turgudele üle kogu maailma, vaid ka vastata probleemile, mida me täheldasime. Tšillid muutusid järjest raskemini kättesaadavaks, talunikud jäid ilma toetuseta ja muutused maailmamajanduses mõjutasid traditsioonilisi toidusüsteeme. Me teadsime, et suudame selles muutust tuua.