CHANTHABURI GLOBAL FOODS CO., LTD.

1997. aastal jätkus puuviljade hinnalangus ning sellest kannatasid tugevalt kohalikud põllumehed. Chanthaburi Global Foods, ettevõttena, kes on uhke selle üle, et on pärit Chanthaburist, Tai „puuviljade linnast”, kulutas kuni kolm aastat erinevate lahenduste väljatöötamisele ja proovimisele, olles samal ajal erinevate tehnoloogiate teerajaja. Me olime siis üks esimestest ettevõtetest Taimaal, kes võttis kasutusele toidu säilitustehnoloogia, mida tuntakse vaakumkülmkuivatamisena. See tehnoloogia säilitab puuviljad ilma kuumutamiseta, säilitades nende algse kuju, lõhna, maitset ja looduslikke toitaineid. Toodet võib hoida pikema säilivusaja jooksul, ilma et selle kvaliteet muutuks, ning ilma lisaainete ja säilitusaineteta. Vaakumkülmkuivatamise meetod tõstab kaupade väärtust ja nende ekspordipotentsiaali.