Aubergine Leverandører - Engros & Storkøb

Leder du efter certificerede aubergine-leverandører? Nutrada forbinder købere med pålidelige partnere, der leverer bulk tørrede aubergineprodukter til fødevareindustrien. Aubergine værdsættes for sin milde smag og absorberende tekstur, hvilket egner sig godt til pulver- og tørrede formater til supper, saucer og krydderiblandinger.

Hvad er en aubergine?

Aubergine (Solanum melongena), også kendt som aubergine, er meget brugt i middelhavs-, mellemøstlige og asiatiske køkkener. I tørret form bevarer den sin karakteristiske smag samtidig med at den tilbyder holdbarhed og nem håndtering til industrielle anvendelser.Auberginepulverer den mest almindelige tørrede afledning, produceret ved tørring og formaling af Aubergine Skiver. Det tilfører smag, farve og næringsindhold i saucer, krydderiblandinger, færdigretter og bageriprodukter.

Typer, Varianter & Former af aubergine

• Auberginepulver: Fin pulver lavet af dehydrerede Aubergine Skiver.
• Aubergineflager: Små tørrede stykker, nogle gange brugt i færdigretter.
• Tilpassede blandinger: Auberginepulver kombineret med andre grøntsagspulvere såsomTomat, Gulerod, ellerBroccoli.

Høstperiode for aubergine

Aubergine høstes i løbet afsommer- og tidlige efterårsmånederne(juni–oktober på den nordlige halvkugle). Når de er høstet, bliver auberginer vasket, skåret i skiver og tørret gennem lufttørring, frysetørring eller spraytørring, før de males til pulver.

Producerende lande

Aubergine dyrkes over hele verden, men større produktionscentre leverer råvaren til tørring:

1. Kina: Verdens førende aubergineproducent, med betydelig eksport af råvaren.
2. Indien: Storskala dyrkning til både indenlandsk brug og forarbejdning.
3. Egypten: Nøgleleverandør af Tørrede Grøntsager til eksport.
4. Tyrkiet: Kendt for traditionelle soltørringsmetoder, også producent af eksportkvalitets aubergine.
5. Spanien: Europæisk producent, der dækker regional efterspørgsel.

Trends & Brancheindsigt

Aubergineprodukter er en del af en bredere bevægelse mod naturlige og plantebaserede ingredienser:

• Efterspørgsel efter clean-label: Auberginepulver bruges som et naturligt fortykningsmiddel og smagsforstærker.
• Bekvemmelighedsprodukter: Vækst i færdigretter og krydderiblandinger driver brugen af Tørrede Grøntsager.
• Økologisk vækst: Stigende interesse for økologisk-certificerede Tørrede Grøntsager i Europa og Nordamerika.
• Foodservice-sektoren: Pulver og flager giver ensartet smag i saucer og dips året rundt.

Aubergineproducenter

Nutrada forbinder købere med certificerede aubergineproducenter, der leverer engros-, økologiske og private label-formater.

Aubergine i bulk

Bulk auberginepulver og -flager pakkes typisk i 20–25 kg kartoner, papirsposer med indre PE-foring eller fibertromler. Til større forsendelser findes big bags på 500–1000 kg. Holdbarheden varierer fra 12–24 måneder, hvis det opbevares køligt, tørt og beskyttet mod lys. Købere i fødevareindustrien kræver ofte dokumentation som COA (Certificate of Analysis), pesticidresterapporter og overholdelse af EU 396/2005-standarder. Bulk-købere kontrollerer også certifikater som ISO 22000 eller BRC.

Private label aubergine

Leverandører tilbyder private label-løsninger for auberginepulver i detailklar emballage i størrelser fra 50 g til 1 kg. Populære emballageformater inkluderer stand-up poser, glas eller sachets med tilpasset branding, mærkning i overensstemmelse med EU- og FDA-regler, og mulighed for flersproget emballage. Denne tjeneste er især nyttig for krydderivirksomheder, helsekostmærker og detailhandlere, der målretter mod clean-label eller plantebaserede produktlinjer.

Økologisk aubergine

Økologisk auberginepulver er certificeret under EU Organic, USDA Organic og andre regionale ordninger (f.eks. JAS i Japan). Certificering sikrer overholdelse af økologiske dyrkningsstandarder, ikke-GMO produktion og sporbarhed. Efterspørgslen efter økologisk aubergine er stærkest i Europa og Nordamerika, hvor købere inden for sundhed og wellness foretrækker økologisk-certificerede Tørrede Grøntsager. Selvom priserne typisk er højere, tilbyder økologiske aubergineleverandører langtidskontrakter for at sikre tilgængelighed og prisstabilitet.

Find aubergineleverandører på Nutrada

Gennem Nutrada kan købere forbinde sig med et verificeret globalt netværk afTørrede Grøntsager-leverandører. Leverandørprofiler påNutrada B2B Food Marketplaceindeholder certificeringer, produktformater og oprindelsesdetaljer, hvilket forenkler professionel sourcing.