Leverandører af frosne auberginer - engros & storkøb

Leder du efter certificerede leverandører af frosne auberginer? Nutrada forbinder købere med betroede partnere, der tilbyder IQF- og BQF-aubergine i flere snit. Også kendt som aubergine i Europa, er frossen aubergine bredt anvendt i middelhavs- og asiatisk madlavning, færdigretter og frosne grøntsagsblandinger takket være dens glatte tekstur og evne til at absorbere smag.

Hvad er frossen aubergine?

Frossen aubergine (aubergine) fremstilles af friskhøstede grøntsager, der vaskes, skrælles eller ikke skrælles afhængigt af specifikation, skæres i tern, skiver eller julienne, og derefter hurtigt fryses.IQF (Individuelt hurtigtfrosset)aubergine sikrer fritflydende stykker, ideelle til detailhandel og blandinger, mensBQF (Blok hurtigtfrosset)aubergine bruges i supper, saucer og industriel forarbejdning.

Typer, Varianter & Former af frossen aubergine

Leverandører leverer frossen aubergine i følgende formater:

• Aubergine Terninger: Bruges i saucer, karryretter og færdigretter.
• Aubergine Julienne: Tynde strimler til wokblandinger og frosne grøntsagsblandinger.
• Aubergine Skiver: Runde eller længdeskårne skiver, almindelige i middelhavs-frosne retter.

Frossen aubergine er ofte inkluderet i ratatouille-blandinger medfrosne courgetterogfrosne peberfrugter.

Høstperiode for frossen aubergine

Auberginer høstes isommer og det tidlige efterår(juli til september i Europa). I varmere klimaer er længere høstperioder mulige. Frysning sikrer en stabil levering året rundt til industri-, detail- og foodservice-markeder.

Produktionslande

De vigtigste lande, der producerer og eksporterer frossen aubergine, omfatter:

1. Kina: En førende global eksportør af frosne auberginer i tern- og skiveformater.
2. Tyrkiet: Større producent af både frisk og frossen aubergine til europæiske og mellemøstlige markeder.
3. Spanien og Italien: Centrale leverandører fra Middelhavet, der ofte leverer frossen aubergine til ratatouille og lignende blandinger.
4. Indien: Producerer frossen aubergine til både hjemlige og eksportmarkeder.

Tendenser

Efterspørgslen efter frossen aubergine formes af flere branche- og forbrugertendenser:

• Vækst i middelhavskøkkenet: Aubergine er central i retter som ratatouille og moussaka.
• Efterspørgsel fra asiatisk køkken: Aubergine anvendes bredt i wokretter og karryretter.
• Bekvemmelighed: Forhåndsskåret frossen aubergine reducerer forberedelsestiden for producenter og foodservice.
• Grøntsagsblandinger: Ofte kombineret med courgetter, peberfrugter ogfrosne løg.

Producenter af frossen aubergine

Frossen aubergine i bulk

Frossen aubergine i bulk leveres i10–20 kg kartoner eller polyposer. IQF-snits foretrækkes til detailhandel og genpakning, mens BQF-formater bruges til industrielle supper, saucer og puréer.

Frossen aubergine under privat label

Detailhandlere og distributører kan skaffe frossen aubergine under private label i300 g til 1 kg pakker, ofte placeret i middelhavsinspirerede frosne sortimenter.

Økologisk frossen aubergine

Økologisk frossen aubergine, certificeret under EU- og USDA-standarder, bliver mere populær i premium detailkanaler, især i Europa.

Leverandører af frossen aubergine

Nutrada forbinder dig med certificerede leverandører af frosne grøntsager, der tilbyder IQF- og BQF-aubergine i flere formater. Du kan også udforske andreleverandører af frosne grøntsagerfor yderligere indkøbsmuligheder. Besøg voresB2B Fødevaremarkedspladsi dag og få kontakt til pålidelige auberginepartnere.