Hasselnødder Engros

Uanset om du arbejder i snack-, bageri- eller konfekturebranchen, er sourcing af højkvalitets Hasselnødder nøglen til at skabe ekstraordinære produkter. Nutrada forbinder virksomheder med betroede leverandører af Hasselnødder og tilbyder bulk-, private label- og økologiske muligheder. Vores platform gør sourcing ligetil og giver direkte adgang til topleverandører uden unødvendige mellemled.

‍

Hvad er Hasselnødder?

Hasselnødder produceres af Corylus avellana-træet, kendt for deres søde smag, behagelige aroma og glatte tekstur. De spiller en vigtig rolle i fremstilling af konfekture og mejerierstatninger og bruges ofte i spreads, praliné, bagværk og snacks.

Hasselnødder er rige på sunde fedtstoffer, E-vitamin og mangan og gavner både sundhed og kulinarisk appel. Deres karakteristiske aroma supplererMandlerogPistacieri desserter. Derudover kan Hasselnødder anvendes på samme måde somValnødder, især i bagning og dessertfremstilling. Dette gør Hasselnødder til et populært valg for virksomheder iNøddermarkedet.

‍

Hasselnødder produkter

Hasselnødder sorteres normalt efter kernestørrelse i millimeter frem for type. Almindelige kommercielle størrelseskategorier omfatter:

• 9-11 mm: Små; perfekte til spreads, nøddepastaer og hakkede ingredienser.
• 11-13 mm: Mellem; velegnet til bagning, overtræk og nøddemix.
• 13-15 mm: Store; ofte brugt hele i eksklusive snacks eller slik.
• 15+ mm:Ekstra store; til gourmetudvalg og gaveæsker.

Tilgængelige former:

1. Hele, rå eller ristede
2. Blancherede (skind fjernet)
3. Hakkede eller ternede
4. Hasselnøddemel eller mel
5. Hasselnød Pasta eller smør

Forarbejdning kan omfatte risting (tør eller i olie), blanchering og pasteurisering. Disse former kan nemt anvendes i bageriprodukter, chokolade, is eller plantebaserede drikkevarer.

‍

Høsttid for Hasselnødder

Hasselnødder indsamles én gang om året, typisk fraAugust til October. Når Nødderne er modne, falder de naturligt til jorden. De høstes derefter af maskiner eller i hånden. Høstkvantiteten ændres afhængigt af vejret. Det viser, at dårligt vejr reducerer udbyttet, hvilket derefter hæver priserne på Hasselnødder.

‍

Producerende lande

De vigtigste aktører på det globale Hasselnøddermarked er:

• Turkey: Den største producent, forventes at høste717,000 metric tons of Hasselnødder in 2024.
• Italy: Kendt for højkvalitets Hasselnødder, der bruges i slik.
• Amerikas Forenede Stater(Oregon): Kendt for store kerner med ensartet kvalitet.
• Azerbaijan, Chile, ogGeorgia: Voksende leverandører med øget eksport.

Jord og klima i disse regioner påvirker størrelsen, smagen og olieindholdet i nødderne. Hasselnødder fra Tyrkiet og Italien er især populære i chokolade og spreads.

‍

Tendenser

Hasselnødder har længe været en stor del af det middelhavsinspirerede køkken. Nu er de også vigtige i globale søde sager og spreads. Flere forbrugere efterspørger plantebaserede og naturlige ingredienser, hvilket har ført til en stigning i brugen af Hasselnødder i produkter som vegansk mælk, ikke-mejeribaserede cremer og proteinrige spreads. Derudover bliver bæredygtighedscertificeringer som Rainforest Alliance og Fair Trade vigtigere for ansvarlig sourcing.

DetHasselnøddermarkedet forventes at vokse til USD 19.15 billion inden 2033, med en vækstrate på 8.78% fra 2025 til 2033.

‍

Producenter af Hasselnødder

Nutrada forbinder virksomheder med pålidelige producenter af Hasselnødder. Disse producenter tilbyder fuld sporbarhed, størrelsesklassificering og nødvendige overensstemmelsesdokumenter.

‍

Bulk Hasselnødder

Vores leverandørnetværk, der tilbyder Bulk Hasselnødder, leverer Nødder, som er ideelle for snackbrands, bagerier og chokoladeproducenter. De fås i forskellige størrelser og formater, herunder hele, blancherede, ristede eller hakkede kerner. Ingredienserne er normalt pakket i 20-25 kg sække, med paller der vejer 500-1000 kg. Når de opbevares køligt og tørt, holder Hasselnødder normalt fra 12 til 24 måneder.

‍

Private Label Hasselnødder

Tænker du på at starte din egen produktlinje med Hasselnødder? Nutrada-leverandører tilbyder private label-programmer med salgsklare emballager såsom detailposer i 250g, 500g eller 1kg størrelser. Private label Hasselnødder er gode til naturlige fødevaremærker, gavesæt og online forhandlere.

‍

Økologiske Hasselnødder

Økologiske Hasselnødder dyrkes uden syntetiske stoffer og opfylder certificeringsstandarder. Leverandørerne på Nutrada tilbyder forskellige økologiske muligheder og kan anvende miljøvenlig emballage. Derudover leverer vores netværkspartnere også Certificates of Analysis (COAs) og specifikationer.

‍

Find leverandører af Hasselnødder på Nutrada

Indkøb af Hasselnødder bliver nemt med Nutrada. Uanset om du søger at købe Hasselnødder til produktion, skabe et private label eller finde certificerede økologiske varianter, forenkler Nutrada søgningen efter verificerede leverandører af Hasselnødder. Du kan filtrere din søgning efter oprindelse, forarbejdningstype eller certificering for at finde den rette leverandør til dine behov, alt via en centraliseret B2B-platform.