Aubergine Lieferanten - Großhandel & Großmengen

Suchen Sie nach zertifizierten Auberginenlieferanten? Nutrada verbindet Käufer mit vertrauenswürdigen Partnern, die getrocknete Auberginenprodukte in großen Mengen für die Lebensmittelindustrie liefern. Aubergine wird für ihren milden Geschmack und ihre aufnahmefähige Textur geschätzt, die sich gut in Pulver- und Trockenformate für Suppen, Soßen und Gewürzmischungen umsetzen lassen.

Was ist eine Aubergine?

Aubergine (Solanum melongena), auch bekannt als Aubergine, wird in der mediterranen, nahöstlichen und asiatischen Küche weit verbreitet verwendet. In getrockneter Form behält sie ihren charakteristischen Geschmack bei und bietet gleichzeitig Haltbarkeit und einfache Handhabung für industrielle Anwendungen.Auberginenpulverist das am häufigsten vorkommende getrocknete Derivat, das durch Trocknen und Mahlen von Gemüsescheiben hergestellt wird. Es verleiht Saucen, Gewürzmischungen, Fertiggerichten und Backwaren Geschmack, Farbe und Nährwert.

Arten, Sorten & Formen von Auberginen

• Auberginenpulver: Feines Pulver aus getrockneten Auberginenscheiben.
• Auberginenflocken: Kleine getrocknete Stücke, die manchmal in Fertiggerichtmischungen verwendet werden.
• Benutzerdefinierte Mischungen: Auberginenpulver kombiniert mit anderen Gemüsepulvern wieTomate,Karotte, oderBrokkoli.

Erntesaison der Aubergine

Aubergine wird während der geerntetSommer- und Frühherbstmonate(Juni–Oktober auf der Nordhalbkugel). Nach der Ernte werden Auberginen gewaschen, in Scheiben geschnitten und durch Lufttrocknung, Gefriertrocknung oder Sprühtrocknung getrocknet, bevor sie zu Pulver vermahlen werden.

Produktionsländer

Auberginen werden weltweit angebaut, aber wichtige Produktionszentren liefern das Rohmaterial für die Trocknung:

1. China: Der weltweit führende Auberginenproduzent mit bedeutendem Export von Rohmaterial.
2. Indien: Großflächiger Anbau sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für die Verarbeitung.
3. Ägypten: Hauptlieferant von Getrocknete Gemüse für den Export.
4. Truthahn: Bekannt für traditionelle Sonnen-Trocknungsmethoden, produziert auch Auberginen in Exportqualität.
5. Spanien: Europäischer Produzent, der die regionale Nachfrage bedient.

Trends & Branchen Einblicke

Auberginenprodukte sind Teil eines breiteren Trends hin zu natürlichen und pflanzlichen Zutaten:

• Nachfrage nach Clean-Label: Auberginenpulver wird als natürliches Verdickungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet.
• Fertiggerichte: Wachstum bei Fertiggerichten und Gewürzmischungen treibt die Verwendung von getrocknetem Gemüse an.
• Organisches Wachstum: Steigendes Interesse an biologisch zertifizierten Getrocknete Gemüse in Europa und Nordamerika.
• Lebensmittelservice-Sektor: Pulver und Flocken ermöglichen ganzjährig einen gleichbleibenden Geschmack in Saucen und Dips.

Auberginenhersteller

Nutrada verbindet Käufer mit zertifizierten Auberginenherstellern, die Großhandels-, Bio- und Eigenmarkenformate liefern.

Auberginen in großen Mengen

Großhandel Auberginenpulver und Flocken werden typischerweise in 20–25 kg Kartons, Papiersäcken mit innerer PE-Auskleidung oder Faserfässern verpackt. Für größere Lieferungen sind Big Bags von 500–1000 kg erhältlich. Die Haltbarkeit beträgt 12–24 Monate, wenn sie kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Käufer in der Lebensmittelindustrie verlangen oft Dokumentationen wie COA (Certificate of Analysis), Pestizidrückstandsberichte und die Einhaltung der EU 396/2005 Standards. Großabnehmer prüfen auch Zertifizierungen wie ISO 22000 oder BRC.

Eigenmarke Aubergine

Lieferanten bieten Private-Label-Lösungen für Auberginenpulver in verkaufsfertigen Verpackungen von 50 g bis 1 kg an. Beliebte Verpackungsformate sind Standbodenbeutel, Gläser oder Sachets mit individuellem Branding, Etikettierung gemäß EU- und FDA-Vorschriften sowie optional mehrsprachige Verpackungen. Dieser Service ist besonders nützlich für Gewürzunternehmen, Bio-Marken und Einzelhändler, die auf Clean-Label- oder pflanzenbasierte Produktlinien abzielen.

Bio-Aubergine

Bio-Auberginenpulver ist nach EU-Bio, USDA Organic und anderen regionalen Programmen (z. B. JAS in Japan) zertifiziert. Die Zertifizierung gewährleistet die Einhaltung der Standards für ökologischen Landbau, gentechnikfreie Produktion und Rückverfolgbarkeit. Die Nachfrage nach Bio-Auberginen ist in Europa und Nordamerika am stärksten, wo Käufer im Gesundheits- und Wellnessbereich Bio-zertifizierte Getrocknete Gemüse bevorzugen. Obwohl die Preise in der Regel höher sind, bieten Bio-Auberginenlieferanten langfristige Verträge an, um Verfügbarkeit und Preisstabilität zu sichern.

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