Gefriergetrockneter Meerrettich Großhandel & Großmengen

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Was ist Gefriergetrockneter Meerrettich?

Gefriergetrockneter Meerrettich wird hergestellt, indem frische Meerrettichwurzel bei niedrigen Temperaturen durch Sublimation getrocknet wird. Diese Methode bewahrt den scharfen, würzigen Geschmack und die ätherischen Öle und verlängert gleichzeitig die Haltbarkeit. Nach dem Rehydrieren behält Gefriergetrockneter Meerrettich einen Großteil seines ursprünglichen Charakters bei, was ihn zu einer wichtigen Zutat in Saucen, Gewürzen und Würzmischungen macht.

Arten, Sorten & Formen von Gefriergetrockneter Meerrettich

Verfügbare Handelsformate umfassen:

• Meerrettichgranulat: Grobe Partikel, die in Gewürzmischungen, Soßen und Fleischwürzungen verwendet werden.
• Meerrettpulver: Ein feines Pulver für Instant-Saucen, Gewürze und Würzmischungen.

Erntesaison von Meerrettich

Meerrettich ist eine kühle Jahreszeitpflanze, die typischerweise im späten Herbst geerntet wird, nachdem die Wurzeln vollständig ausgereift sind. Die Pflanze wird ausgegraben, sobald die Blätter zurückgehen, und die Wurzeln werden sofort gereinigt und verarbeitet, um die Qualität zu erhalten. Gefriertrocknung gewährleistet eine ganzjährige Versorgung, obwohl saisonale Bedingungen die Verfügbarkeit und Preisgestaltung der Rohstoffe beeinflussen können.

Produktionsländer

Hauptproduzenten von Meerrettich sind:

1. Vereinigte Staaten: Besonders in Illinois, das den Großteil des US-Meerrettich produziert.
2. Deutschland und Polen: Führende europäische Produzenten mit einer starken Tradition im Anbau von Meerrettich.
3. Ungarn und die Ukraine: Wichtige regionale Lieferanten für den europäischen Markt.
4. China: Ein aufstrebender Lieferant von Meerrettich für globale Märkte.

Trends

Gefriergetrockneter Meerrettich wird häufig in Gewürzmischungen und Fertigsaucen verwendet, insbesondere als natürlicher Geschmacksverstärker. Pulver gewinnt auch in funktionellen und Speziallebensmitteln an Bedeutung, oft in Kombination mitGefriergetrockneter KnoblauchoderGefriergetrocknete Zwiebelfür Clean-Label-Gewürzmischungen. Die steigende Nachfrage nach natürlichen Würzmitteln und pflanzlichen Aromastoffen unterstützt das Wachstum bei der Verwendung von Gefriergetrockneter Meerrettich.

Gefriergetrockneter Meerrettich Hersteller

Großhandel Gefriergetrockneter Meerrettich

Großhandel Meerrettpulver und Granulate werden in 10–20 kg versiegelten Beuteln oder Kartons geliefert, mit einer Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten. Die Großbeschaffung bietet eine gleichbleibende Schärfe und Kosteneffizienz für groß angelegte Verarbeiter von Saucen und Gewürzmischungen.

Private Label Gefriergetrockneter Meerrettich

Eigenmarkenverpackungen sind für Meerrettpulver in Gläsern, Beuteln oder wiederverschließbaren Beuteln erhältlich. Diese Option eignet sich für Gewürzmarken und Fachhändler für Spezialgewürze.

Bio Gefriergetrockneter Meerrettich

Bio-zertifizierter Meerrettich wird ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut und unter EU-Bio- oder USDA-Bio-Zertifizierung verarbeitet. Bio-Formate gewinnen auf den Märkten für Clean-Label-Gewürze und -Würzmittel an Interesse.

Gefriergetrockneter Meerrettich Lieferanten

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