Zelená Čočka Velkoobchodní Dodavatelé

Zelená Čočka patří mezi nejpoužívanější odrůdy čočky, ceněná pro svou pepřovou chuť, pevnou strukturu a vysokou nutriční hodnotu. Vhodná do polévek, dušených jídel, kari a rostlinných receptů, Zelená Čočka je oblíbenou ingrediencí pro potravinářské výrobce a velkoobchodní odběratele hledající zdroje rostlinných bílkovin. Nutrada vás spojuje s ověřenými dodavateli Zelená Čočka, kteří nabízejí velkoobjemová, organická a řešení pro privátní značky.

Co jsou Zelená Čočka?

Zelená Čočka (Lens culinaris) jsou malé, čočkovité Fazole, které mohou být světle zelené až tmavě olivové barvy. Mají pevnou konzistenci a lehce pepřovou chuť. Zelená Čočka si při vaření drží tvar, což je dělá skvělými do salátů, příloh a vydatných jídel. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, železo a další živiny. To z nich činí oblíbenou volbu ve veganských a vegetariánských receptech a jejich obliba roste i v bezalergenních potravinách.

‍

Typy, odrůdy & formy Zelená Čočka

Zelená Čočka jsou k dispozici v následujících formách:

• Celé Čočka: Pevná textura pro tepelně zpracované pokrmy.
• Dělené Čočka: Rychlejší vaření, jemnější konzistence.
• Mouka: Ideální pro bezlepkové pečení a omáčky.
• Vločky a granuláty: Vhodné pro zpracované potraviny a směsi.

Mezi běžné komerční odrůdy patří:

1. Eston: Malá, světle zelená, rychle se vaří.
2. Laird: Velká, jasně zelená, pevná konzistence.
3. Richlea: Střední velikost, běžně používaná v Severní Americe.
4. Mezi další odrůdy patří Matilda, Milestone, Du Puy (francouzský typ), Verdina, Avondale a Cruiser, které se používají na specifických trzích.

Zelená Čočka jsou k dispozici jak v běžné, tak i v certifikované organické podobě, aby podpořily specifické požadavky na zásobování pro produkty s čistým štítkem a udržitelné potraviny. Také můžete najítČočkav různých barvách, včetněžlutá, červená, hnědáačerná.

Období sklizně

Zelená Čočka se obvykle sklízí koncem léta až na počátku podzimu, jakmile lusky úplně vyschnou a dozrají. Toto období sklizně, typicky od srpna do října, je důležité pro zajištění nejlepší textury při vaření a trvanlivosti. Po sklizni Čočka prochází procesy čištění, třídění a balení pro celosvětovou distribuci, což zaručuje jejich dostupnost po celý rok pro výrobu potravin i maloobchod.

‍

Produkující země

Indie, Spojené státy a Turecko patří mezi největší kupce Čočka.V roce 2023 se indické dovozy čočky zvýšily o 162 % na rekordních 1,68 milionu tun. Tento nárůst byl způsoben hlavně nízkou domácí produkcí.

Kanada je stále hlavním dodavatelem do Jižní Asie. Nicméně Rusko se stává konkurenceschopnějším na trzích, kde záleží na ceně.

‍

Přehled odvětví

Zelená Čočka se pěstuje již dlouho, ale opět nabývá na popularitě. Důvodem je rostoucí počet lidí, kteří chtějí rostlinné, bezlepkové a vysoce bílkovinné potraviny. Jejich využití v zdravých potravinách, hotových jídlech a produktech bohatých na bílkoviny roste.

V EU a v Severní Americe jsou Zelená Čočka běžná v salátech, miskách s bílkovinami a polévkách. Globální trh s čočkoumá očekávaný CAGR 4,9 % v letech 2023 až 2031, s růstem z 21,75 miliardy USD v roce 2022 na 33,37 miliardy USD do roku 2031. Nárůst popularity je způsoben tím, že více lidí volí rostlinné diety a vysokou výživovou hodnotou, kterou čočka nabízí.

‍

Výrobci Zelená Čočka

Nutrada vás přímo spojuje s výrobci Zelená Čočka. Poskytují úplnou dokumentaci, jako jsou mikrobiologické testy, screening pesticidů a Certifikáty analýzy (COA). Produkty obvykle přicházejí v 25 kg potravinově bezpečných vícevrstvých pytlích, které jsou ideální pro výrobce, prodejce a stravovací služby.

‍

Hromadné Zelená Čočka

Hromadné Zelená Čočka jsou ideální pro výrobce polévek, dodavatele surovin a balení pro privátní značky. Tyto Čočka jsou dostupné v celých, dělených nebo mletých formách a jsou skladovány za kontrolovaných podmínek, aby byla zajištěna čerstvost během přepravy a skladování.

‍

Zelená Čočka pro privátní značky

Řešení pro privátní značky jsou k dispozici pro Zelená Čočka připravené k maloobchodu, nabízené v sáčcích, sklenicích nebo přizpůsobených formátech. Nutrada vás spojuje s dodavateli, kteří poskytují kompletní podporu v oblasti značky, balení a souladu s předpisy, s možnostmi jako 250 g, 500 g a 1 kg maloobchodní balení.

‍

Organické Zelená Čočka

Certifikované organické Zelená Čočka jsou pěstovány bez použití syntetických vstupů a splňují organické standardy. Jsou dostupné v celých i dělených variantách a baleny v vlhkosti odolných, exportní kvality pytlích, aby si udržely kvalitu.

‍

Najděte dodavatele Zelená Čočka na Nutrada

Pokud nakupujete ve velkém, vyrábíte organické produkty nebo zakládáte privátní značku, Nutrada vám pomůže najít důvěryhodné dodavatele Zelená Čočka z celého světa. Získávání surovin je snazší s jasnými informacemi a spolehlivými dokumenty dodavatelů. Vyhledejte dodavatele Zelená Čočka na Nutrada ještě dnes.