Červená Čočka patří mezi nejpoužívanější odrůdy Čočka v globální kuchyni, oblíbená pro krátký čas vaření, jemnou chuť a přizpůsobivost jak v tradičních, tak moderních potravinářských výrobcích. Nutrada vás spojuje s ověřenými dodavateli Červená Čočka, kteří nabízejí velkoobchodní, privátní značky a organické možnosti přizpůsobené potřebám výrobců, maloobchodníků a provozů veřejného stravování.
Červená Čočka (Lens culinaris) jsou malé, kulaté luštěniny, které jsou načervenalé-Pomeranč. Obvykle se prodávají půlené a bez slupky. Červená Čočka se rychle vaří a stává se měkkou a krémovou. Díky tomu jsou skvělé do polévek, pyré, dušených jídel a kari.
Často se používají ve středovýchodních, jihoasijských a středomořských pokrmech. Červená Čočka je oblíbená, protože se snadno používá, je výživná a univerzální pro rostlinné a bezlepkové recepty. Má vysoký obsah rostlinných bílkovin, vlákniny a železa, čímž uspokojuje rostoucí poptávku po zdravých potravinových možnostech.
Červená Čočka je především dostupná v následujících formátech:
Červená Čočka je dostupná v konvenčních i organických formách, což je činí vhodnými pro zdravé produkty na různých trzích. Mezi běžné typy Červená Čočka patří Aldinga, Cobber, Digger, Nipper, Northfield, Nugget, Red Chief a Ruby. Dále,Čočkase vyskytují v několika barvách, jako jsouzelené, žluté, hnědé, ačerné, každá slouží k jiným účelům.
Červená Čočka se obvykle sklízí od srpna do října v závislosti na místních podmínkách. Lusky na rostlině vysychají, aby se zajistilo úplné dozrání a dobrý obsah živin. Po sklizni jsou Čočka čištěna a tříděna. Poté jsou připravena k distribuci po celém světě, což zajišťuje stálou zásobu pro velkoobchodní odběratele po celý rok.
Hlavními producenty Červená Čočka jsou Kanada, Indie a Turecko. V Kanadě se Červená Čočka pěstuje hlavně v Saskatchewan a Alberta. V roce 2023,Kanada exportovala 1.99 million metric tons, v hodnotě USD 1.68 billion. Mezitím,Spojené státy byly významným dovozcem Červená Čočka, hlavně s dovozem z Kanady, Turecka a Indie.
Červená Čočka se pěstuje po staletí a přizpůsobila se moderním potravinovým systémům. V poslední době vzrostla její popularita kvůli trendu rostlinných diet, které hledají vysoce bílkovinné a bohaté na železo možnosti. Navíc roste zájem o bezlepkové mouky a zahušťovadla, stejně jako o snadno použitelné ingredience pro rychlá jídla a polévky.
V kuchyni Blízkého východu a Indie se Červená Čočka objevuje v klasických jídlech jako dal a čočková polévka. Její univerzálnost z ní dělá ideální surovinu pro producenty vytvářející funkční potraviny.
Nutrada propojuje velkoobchodní kupce s důvěryhodnými výrobci Červená Čočka. Pokud vytváříte balené polévky, směsi mouk nebo konzervované výrobky, můžete najít Červená Čočka v obou formách, půlené i celé. Dodávají se ve velkoobjemových baleních, od pytlů 10 do 50 kg. Můžete si vybrat organické nebo konvenční odrůdy. Dodavatelé na Nutrada poskytují kompletní sledovatelnost a potřebné dokumenty, včetně certifikátů analýz, mikrobiologických testů a zpráv o pesticidech.
Velkoobjemové Červená Čočka jsou ideální pro zpracovatele potravin, smluvní výrobce a poskytovatele jídelních boxů. Tyto Čočka jsou dostupné v různých formách a původech. Řada dodavatelů nabízí balení pro velké objemy, aby vyhověli firmám, které potřebují větší množství.
Síť dodavatelů Nutrada nabízí služby privátní značky pro produkty jako sáčky s Červená Čočka (od 100g do 1kg), sklenice a směsi. Naši dodavatelé mohou pomoci s regulatorní shodou, vlastním označováním a balením, což pomáhá značkám rychle růst jak v maloobchodě, tak v e‑commerce.
Certifikovaná organická Červená Čočka se pěstuje bez použití syntetických pesticidů nebo hnojiv a splňuje specifické normy. Obvykle jsou nabízeny jako půlené Čočka nebo pomleté na mouku a baleny v sáčcích vhodných pro potraviny, odolných vůči světlu a vlhkosti, což zajišťuje dlouhou trvanlivost.
Nutrada usnadňuje získávání Červená Čočka, od nákupu ve velkém až po značkové balení. Na Nutrada můžete najít dodavatele Červená Čočka a navázat kontakt se spolehlivými partnery, kteří mohou splnit vaše požadavky na kvalitu, dokumentaci a dodavatelský řetězec.
Najděte správného dodavatele potravinářských surovin během méně než minuty s Nutradou. Nutrada – nákup surovin jednoduše.
