Od Kalifornského Central Valley až po mandľové sady v Španielsku a Austrálii, dodávatelia mandlí poskytujú prémiové Orechy výrobcom, maloobchodníkom a značkám po celom svete. Na Nutrada, overení dodávatelia ponúkajú Mandle v hromadnom balení, formáty pre súkromnú značku a certifikované organické možnosti prispôsobené potravinárskej výrobe, maloobchodnej distribúcii a nutričným aplikáciám.
Mandle sú zdravé semienka stromu Prunus dulcis. Majú jemnú chuť, chrumkavú textúru a používajú sa v mnohých výrobkoch. Okrem toho sú Mandle bohaté na zdravé tuky, rastlinné bielkoviny, vlákninu, vitamín E a horčík. Vďaka týmto benefitom sú obľúbené v pochutinách, pečive, alternatívach mliečnych výrobkov a produktoch osobnej starostlivosti.
Hoci ľudia často považujú Mandle za Orechy, v skutočnosti sú to semienka. Ich dlhá trvanlivosť a všestrannosť ich robia dôležitými v globálnom dodávateľskom reťazci. Keďže čoraz viac ľudí hľadá rastlinné a bezlepkové možnosti, dopyt po Mandle rastie. Používajú sa v vysokoproteínových pochutinách spolu sBúrske Orieškyakešu. Alternatívne, ich ľahšia textúra z nich robí dobrú náhradu zaMakadamové OrechyaBrazílske Orechy.
Mandľový priemysel primárne rozlišuje medzi dvoma typmi:
Medzi kľúčové odrody sladkých mandlí patria:
Prečítajte si viac o odrodách mandlí na našom blogu:Odrody Mandle: Komplexný sprievodca.
Bežné formy mandlí zahŕňajú:
* Blanšírované mandle sú ľahko zahriate, aby sa odstránila ich šupka. To je často dôležité pri pečení a výrobe cukroviniek.
Na severnej pologuli sa Mandle zvyčajne zbierajú odaugusta do októbra.Tento proces využíva stroje na otriasanieOrechyzo stromov. Po ich zozbieraní sa Mandle sušia, aby sa znížila vlhkosť a predĺžila ich trvanlivosť. Počasie počas kvitnutia a zberu môže výrazne ovplyvniť, koľko Mandle sa vyprodukuje, a teda ovplyvniť ich ceny. Preto je načasovanie pri kúpe mandlí veľmi dôležité.
Globálny trh s mandľami je ovládaný niekoľkými kľúčovými krajinami:
Ako už bolo spomenuté, produkcia mandlí môže byť silno ovplyvnená počasím a dostupnosťou vody. Napríklad Kalifornia často zažíva suchá, čo zvyčajne vedie k vyšším cenám.
Mandle sa pestujú viac ako 4 000 rokov, počnúc v stredomorskej oblasti. Dnes sú kľúčovou súčasťou globálnehotrhu s Orechya sú obzvlášť populárne v produktoch zdravej výživy a v špeciálnych diétach.
Tu sú niektoré aktuálne obľúbené spôsoby využitia mandlí:
Udržateľné postupy, ako menšia spotreba vody a postupy priateľské k včelám, ovplyvňujú rozhodovanie pri nákupe. Certifikovaní dodávatelia mandlí na Nutrada zvyčajne nasledujú niektoré z týchto zásad a preukazujú svoj záväzok prostredníctvom certifikácií a transparentných postupov v dodávateľskom reťazci.
Nutrada spája B2B kupujúcich Mandle so spoľahlivými dodávateľmi mandlí v kľúčových oblastiach pestovania. Kupujúci si môžu vybrať z Mandle v prírodnom, blanšírovanom, praženom a spracovanom prevedení. Každá šarža ponúka úplnú sledovateľnosť spolu s testami rezíduí pesticídov a mikrobiologickými bezpečnostnými správami.
Hromadné Mandle sú ideálne pre podniky v oblasti pochutín, pečenia, alternatív mlieka a sladkostí. Na Nutrada dodávatelia poskytujú Mandle v podobách ako plátky, kocky, celé a múka. Typické balenie pre hromadné množstvá zahŕňa 10-25 kg PE-vložkou potiahnuté kraftové vrecia, 500-1000 kg 'big bags' a kartóny vákuovo zapečatené. Pri skladovaní na suchom, chladnom mieste tieto Mandle zvyčajne vydržia 12-20 mesiacov.
Premýšľate o založení vlastnej značky Mandle? Dodávatelia na Nutrada ponúkajú možnosti pre súkromnú značku pre kupujúcich, ktorí chcú predávať mandľové produkty priamo spotrebiteľom. Možnosti balenia môžu byť 250g, 500g až po 1kg a viac. Od rôznych dodávateľov v našej sieti môžete očakávať pomoc s návrhom etikiet, súladom s predpismi a plnením objednávok. Súkromné značky Mandle sú skvelé pre značky zdravej výživy, online predajcov a línie prírodných produktov.
Organické mandle sa pestujú bez syntetických hnojív alebo pesticídov a spĺňajú organické normy. Priťahujú značky a spotrebiteľov, ktorí dbajú o udržateľnosť a chcú suroviny bez pesticídov a so sledovateľnosťou.
Dodávatelia na Nutrada ponúkajú organické Mandle v rôznych podobách. Zvyčajne sú organické Mandle o 20-30% drahšie ako bežné kvôli prísnejším pravidlám a nižším výnosom. Certifikované organické Mandle však pomáhajú zvýšiť prémiový status produktov, najmä v bezlaktózových nápojoch, snack baroch a čokoládových výrobkoch.
Ak potrebujete surové mandle, pražené mandle alebo možno dokonca čokoládou obalené mandle, Nutrada vám môže ukázať správny smer. Nájdete spoľahlivých dodávateľov mandlí, overíte ich certifikáty a priamo sa s nimi spojíte. To všetko je dostupné na našej jednoducho použiteľnej B2B platforme.
Find the right supplier for your food ingredients in under a minute with Nutrada. Nutrada - Sourcing made easy.
