Potrebujete vysoko kvalitný Teff pre svoju produktovú radu? Nutrada vám pomáha zabezpečiť surovinu od certifikovaných dodávateľov, ktorí ponúkajú konzistentnú kvalitu pre pekárenské výrobky, cereálie, výživové zmesi a tradičné aplikácie založené na obilninách. Rastúca popularita Teff odráža silný spotrebiteľský záujem o funkčné obilniny v modernomtrhu obilnín.
Teff je malé zrno z Afrického rohu, hlavne z Etiópie a Eritrey. Pestuje sa viac než 5 000 rokov. Aj keď je malé, Teff je nabité živinami a je obľúbený v bezlepkových a rastlinných diétach. Tradične sa používa na prípravuinjera, kysnutý plochý chlieb, ktorý je ústredným prvkom etiópskej kuchyne. Vhodný je v Saturejka i sladkých jedlách a často sa mieša s inými obilninami akoQuinoa, Proso, aleboAmarant.
Teff je dostupný v rôznych formách a farbách, každá pre rôzne kulinárske a zdravotné potreby:
Teff sa tiež vyskytuje v rôznych farbách:
Teff sa zvyčajne zbiera od augusta do októbra. Táto plodina rastie rýchlo, potrebuje približne 90 až 120 dní na dozretie. Darí sa jej v suchých a miernych oblastiach. Jej odolnosť voči suchu je cenná, najmä pri zmene klímy. Zber Teff v správnom čase je dôležitý pre udržanie jeho kvality a nutričného profilu, čo je nevyhnutné pre export.
Etiópia je hlavným producentom Teff a zabezpečuje väčšinu svetových zásob. V iných oblastiach s vhodnými podmienkami sa toto zrno tiež pestuje. Tu sú niektorí kľúčoví producenti:
Teff bol pôvodne známy vo východnej Afrike, ale teraz je populárny v mnohých krajinách, pretože viac ľudí sa zaujíma o starobylé obilniny. Teff je obľúbený pre svoje živiny, vrátane železa, vápnika, bielkovín a vlákniny. Je vynikajúcou voľbou pre vegánske, bezlepkové a prírodné potraviny.
Teff múka sa čoraz viac používa v pečiacich prísadách, športových výživových produktoch a cereáliách s vysokým obsahom vlákniny. Keďže je prirodzene bezlepková, je dobrým náhradníkom v receptoch, ktoré chcú vynechať alergény a zároveň zachovať dobrú textúru a výživovú hodnotu. Tiež je pestovanie Teff udržateľné, čo zodpovedá rastúcemu dopytu po ekologických potravinových voľbách.
Nutrada vás spája s dôveryhodnými dodávateľmi Teff. Naši dodávatelia ponúkajú biely a hnedý Teff, Teff múku a Teff vločky. Ak ste výrobca potravín, dovozca alebo značka, ktorá chce do svojho portfólia pridať starobylé obilniny, platforma Nutrada vám pomôže nájsť overených producentov.
Dodávatelia na Nutrada predávajú Teff vo veľkoobchode v potravinársky bezpečných vakoch približne po 20 až 25 kilogramov každý. Kupujúci môžu filtrovať výsledky podľa certifikácií, lokality, pôvodu a ďalších kritérií.
Začínate produktovú radu Teff? Nutrada vás môže spojiť s dodávateľmi, ktorí ponúkajú služby súkromnej značky. Tieto služby zahŕňajú zákaznícke balenie, označovanie a co-packing. Či už chcete vytvoriť zmes Teff múky, pripravenú kašu na varenie alebo bezlepkovú zmes na pečenie, Nutrada je tu, aby podporila vaše ciele v oblasti súkromnej značky.
Organický Teff získava na popularite medzi výrobcom prírodných potravín a tvorcami bezlepkových produktov. Toto certifikované organické zrno sa pestuje bez chemických látok a podporuje udržateľné poľnohospodárske postupy. Na Nutrada nájdete certifikovaný organický Teff od renomovaných producentov v Etiópii, USA a Austrálii.
Myslíte na pridanie Teff do svojho zoznamu produktov? Potom môžete hneď začať nájsť dodávateľov Teff na Nutrada. Zaregistrujte sa a zjednodušte svoj proces získavania surovín.
Find the right supplier for your food ingredients in under a minute with Nutrada. Nutrada - Sourcing made easy.
