Nutrada uvádza len certifikovaných dodávateľov mrazeného ovocia s dokumentovanými protokolmi. Kvalita IQF mrazeného ovocia závisí úplne od integrity chladového reťazca a rýchlosti spracovania od zberu po zmrazenie. Pretrhnuté chladové reťazce znamenajú poškodenie ľadovými kryštálmi, stratu šťavy pri rozmrazovaní a produkt, ktorý nemožno použiť. Porovnajte dodávateľov IQF mrazených jahôd, malín, Mrazené Čučoriedky, Mrazené Černice, Mrazené Mango kúsky (10x10mm až 25x25mm), Mrazený Ananás (drobné kúsky, kúsky, štangličky), Mrazené Čerešne a tropické ovocné zmesi. Špecifikácie zahŕňajú veľkosť kúskov, formu a certifikácie. Filtrovať podľa pôvodu: srbské bobule, poľské jahody, indické a filipínske mango, kostarický ananás. Vhodné pre výrobu smoothies, pekárenské výrobky, mliečne výrobky, gastro prevádzky a aplikácie pod privátnou značkou.
Mrazené ovocie sa oberá v štádiu vrcholnej zrelosti a rýchlo sa zmrazuje, aby si zachovalo chuť, farbu a nutričný profil. Pri spracovaní metódami, ako súIQF (individuálne rýchlo zmrazené)aBQF (blokovo rýchlo zmrazené), je mrazené ovocie konzervované spôsobom, ktorý vyhovuje ako baleniam pre maloobchod v malom rozsahu, tak aj priemyselnému použitiu vo veľkom rozsahu.
Mrazené ovocie sa dodáva v rôznych formách, ako súcelé, nakrájané, kúsky, pyré alebo kôra, v závislosti od typu ovocia. Tieto formáty sú prispôsobené pre široké spektrum použitia, od smoothies a pečených výrobkov až po cukrovinky a pripravené mrazené jedlá.
Dodávatelia mrazeného ovocia na Nutrada ponúkajú širokú škálu riešení v balení vo veľkom, pre privátnu značku a organických produktov. Nižšie je celý rozsah produktov dostupných v kategórii mrazeného ovocia:
Hromadné mrazené ovocie sa zvyčajne balí do10–25kg kartónov alebo polytašiek, určených pre výrobcov a priemyselných odberateľov. Tento formát preferujú spoločnosti vyrábajúce džúsy, džemy, cukrovinky a mrazené pochúťky.
Dodávatelia pre privátnu značku poskytujú mrazené ovocie vmaloobchodných baleniach od 250 g do 2,5 kg, pripravené pre supermarkety a distribútorov. Kupujúci si môžu prispôsobiť dizajn obalu, branding a označenie podľa svojich maloobchodných požiadaviek.
Organické mrazené ovocie sa pestuje a spracováva podľacertifikácií EU Organic a USDA Organic. Tieto produkty oslovujú prémiových kupujúcich, ktorí hľadajú produkty bez pesticídov a s čistým označením, dostupné vo veľkoobjemovom i maloobchodnom balení.
Navštívte našuB2B platformu pre obchod s potravinamiešte dnes a začnite.
Find the right supplier for your food ingredients in under a minute with Nutrada. Nutrada - Sourcing made easy.
