Nájdite najlepších dodávateľov potravinových obalov

V dnešnom potravinárskom priemysle obal nie je len nádobou. Plní mnoho funkcií, ako ochrana produktu, splnenie predpisov a pomoc so značkou. Či už začínate s novým produktom alebo rozširujete podnikanie, výber správneho dodávateľa obalov je kľúčový pre úspech. Kvalitný obal udržiava potraviny čerstvé, spĺňa bezpečnostné normy, podporuje ciele udržateľnosti a priťahuje zákazníkov.

‍

Ako si vybrať správneho dodávateľa obalov pre potraviny

Nie všetci dodávatelia obalov sú rovnakí. Niekoľko dôležitých vecí, ktoré treba zvážiť pri výbere, je:

• ‍Certifikácie: Najprv skontrolujte certifikácie. Uistite sa, že dodávatelia spĺňajú BRCGS Packaging Materials, ISO 22000 a prípadné nariadenia FDA alebo EÚ pre potravinové obaly. Tieto certifikáty potvrdzujú, že obaly sú bezpečné a je možné ich sledovať.‍
• Kompatibilita: Ďalej zvážte, ako dobre váš produkt funguje s jeho obalom. Napríklad vlhký produkt, ako hummus, potrebuje obal, ktorý zabraňuje prieniku vody a vzduchu. Práškový doplnok stravy môže potrebovať znovu uzatvárateľný sáčok, ktorý bráni manipulácii.
• ‍Minimálne objednávkové množstvá (MOQs): Minimálne objednávkové množstvá môžu závisieť od tlačovej metódy. Digitálna tlač je vhodná pre menšie objednávky, zatiaľ čo flexotlač alebo rotogravúra zvyčajne vyžaduje väčšie množstvá.‍
• Značka a prispôsobenie: Prispôsobenie a budovanie značky sú tiež dôležité. Hľadajte dodávateľov, ktorí ponúkajú možnosti ako plnofarebná tlač, embosované povrchy, lesklé alebo matné povlaky a etikety, ktoré uvádzajú "compostable" alebo "recyclable."‍
• Dodacie lehoty: Nakoniec premýšľajte o dodacích lehotách. Váš výrobný plán by mal byť zosúladený s časom, kedy obaly prijímate. Ak dôjde k oneskoreniam pri obaloch, môže to oneskoriť uvedenie produktov na trh a narušiť váš dodávateľský reťazec.

‍

Zabezpečenie bezpečnosti potravín a súladu

O tom sme už hovorili, ale obal z hľadiska bezpečnosti potravín je veľmi dôležitý. Pomáha chrániť produkty pred kontamináciou a skazou, čím chráni spotrebiteľov. Všetci dodávatelia musia bez výnimky spĺňať priemyselné normy. Musia dodržiavať prísne predpisy. Kontrola histórie dodržiavania predpisov dodávateľa je dôležitá pri výbere správneho partnera.

Tu sú kľúčové body, na ktoré sa zamerať:

1. Skontrolujte certifikácie dodávateľa.
2. Uistite sa, že dodržiavajú bezpečnostné normy.
3. Pravidelne prehodnocujte dokumenty o súlade.

Mať jasné a otvorené vzťahy s dodávateľmi zlepšuje bezpečnosť potravín. Dobrá komunikácia pomáha rýchlo riešiť potenciálne problémy. Zabezpečenie súladu buduje dôveru a spoľahlivosť v dodávateľskom reťazci.

Výber správneho dodávateľa obalov pre potraviny je pre vaše podnikanie veľmi dôležitý. Dobrý dodávateľ zabezpečí, že vaše produkty dorazia v dobrom stave. To pomáha udržať zákazníkov spokojnými a veriacimi vašej značke. Spoľahlivý dodávateľ môže tiež zjednodušiť váš dodávateľský reťazec a znížiť oneskorenia. Efektívne procesy vám môžu ušetriť peniaze a zvýšiť zisk.

‍

Bežné typy potravinových obalov

Poznanie hlavných typov potravinových obalov vám pomôže nájsť správneho dodávateľa pre vaše potreby.

• Flexibilné obalyzahŕňajú položky ako fólie, vrecká, flow wrapy a sáčky. Sú obľúbené pre snacky, proteínové prášky, Výživové Doplnky a jedlá pripravené na konzumáciu, pretože sú ľahké a dajú sa prispôsobiť.
• Pevné obalyzahŕňajú tácky, poháre, nádoby a fľaše. Poskytujú oporu a ochranu produktom ako omáčky, mliečne výrobky a nátierky.
• Špeciálne obaly, ako vákuovo uzavreté vrecia a balenie v modifikovanej atmosfére (MAP), pomáha udržať ľahko kazivé výrobky dlhšie čerstvé. To je dôležité pre vysokoproteínové výrobky, čerstvé ovocie a zeleninu a minimálne spracované potraviny.

Každý typ obalu má odlišné požiadavky na obstarávanie, tlač a prepravu. Poznanie vašich potrieb od začiatku vám môže ušetriť čas a peniaze.

‍

Získavanie udržateľných potravinových obalov

Ekologické obaly sú teraz populárne. Obchody, vlády a zákazníci chcú lepšie environmentálne možnosti. Avšak udržateľné obaly majú svoje výzvy. Napríklad kompostovateľné fólie sa môžu kaziť rýchlejšie než bežné plasty. Recyklovateľné monomateriály nemusia dobre fungovať vo vlhkých podmienkach. Biologicky rozložiteľné obaly môžu byť ťažšie alebo stáť viac.

Keď budete hovoriť s dodávateľom obalov pre potraviny, opýtajte sa, či poskytujú materiály certifikované organizáciami akoTÜV Austria, OK Compost alebo FSC. Tiež skontrolujte, ako je možné obal zlikvidovať. Dá sa kompostovať v zariadení, recyklovať doma, alebo potrebuje špeciálny zber?

Zvážte tieto faktory vo vzťahu k trvanlivosti vášho produktu, potrebám trhu a spôsobom distribúcie.

‍

Obaly a obstarávanie surovín

Obal je úzko spätý so zložením vo vnútri. Musí chrániť produkt, zachovať jeho živiny a chuť a poskytovať jasné informácie.Etiketyby mali zodpovedať tvrdeniam o produkte. Fólie musia chrániť citlivé živiny.

Preto by ste nemali plánovať iba nákup obalov, ale ajobstarávanie surovín. Ak používate Superpotraviny, emulgátory alebo proteínové prášky, premýšľajte o tom, ako fungujú s rôznymi typmi obalov. Napríklad olejové ingrediencie môžu poškodiť papierové obaly, zatiaľ čo prášky, ktoré absorbujú vlhkosť, potrebujú špeciálne bariérové fólie.

‍

Bežné chyby

Vyhnutie sa bežným chybám vám môže ušetriť peniaze a zabrániť problémom, ako sú zmeny v produkte, stiahnutia z trhu alebo zbytočné zásoby.

• Jednou z chýb je nemyslieť na to, ako obal ovplyvňuje trvanlivosť. Niektoré materiály dobre neblokujú kyslík, svetlo alebo vlhkosť.
• Ďalšou chybou je vynechávanie testov kompatibility obalov. Vždy testujte obaly s vaším produktom v reálnych podmienkach, vrátane skladovania a prepravy.
• Niektorí nakupujúci tiež zabúdajú koordinovať časovanie dodávok surovín a obalov. Vaše obaly musia doraziť v správnom čase, nie príliš skoro ani príliš neskoro.
• Nakoniec, neplánovanie zmien dizajnu alebo variantov produktu môže viesť k nákladným opakovaným objednávkam. Vyberte si dodávateľov, ktorí môžu rásť spolu s vašimi potrebami.

‍

Otázky, ktoré sa treba opýtať svojho dodávateľa obalov pre potraviny

Pri hodnotení potenciálneho dodávateľa zvážte tieto otázky:

• V ktorých odvetviach a kategóriách produktov sa špecializujete?
• Môžete poskytnúť vzorky a technické listy?
• Máte testy migrácie pre svoje materiály?
• Aké sú vaše MOQ pre rôzne tlačové metódy?
• Ponúkate udržateľné alebo recyklovateľné možnosti?
• Aké certifikáty má vaše výrobné zariadenie?
• Ako riadite zabezpečenie kvality a sledovateľnosť?
• Aká je priemerná dodacia lehota pre opakované objednávky?

‍