Nie každá značka má vybavenie alebo kapacity vyrábať vo veľkom, a práve tu prichádzajú na scénu spoločnosti na kontraktné balenie potravín. Kontraktný balič je špecializovaná spoločnosť, ktorá vyrába a balí potravinárske produkty v mene iných podnikov. Pomôžeme vám pochopiť, čo robia, na čo si dať pozor a ako nájsť najlepšieho co-packera.
Co-packer potravín je spoločnosť, ktorá vyrába a balí potravinárske produkty pre iný podnik. Značky potravín často využívajú co-packery, keď nemajú vhodné vybavenie alebo priestor na vlastnú výrobu. Co-packeri sa starajú o úlohy ako miešanie, varenie, plnenie, uzatváranie a označovanie produktov v bezpečných, certifikovaných prevádzkach. To umožňuje značkám sústrediť sa na predaj, marketing a vývoj nových produktov, pričom dôverujú co-packerovi, že zabezpečí výrobu správne a bezpečne.
Potravinárski co-packeri poskytujú rôzne služby, ktoré pomáhajú značkám uviesť produkty na trh rýchlo a efektívne. Každé zariadenie môže mať iné špecializácie, ale bežné služby zahŕňajú:
Výber správneho co-packera je dôležité rozhodnutie. Môže ovplyvniť kvalitu vášho produktu, reputáciu značky a fungovanie vášho podnikania. Ak si vyberiete nesprávneho partnera, môžete dokonca dlhodobo vyčerpať zásoby. Outsourcing výroby vám môže poskytnúť flexibilitu a možnosť rastu, ale vyžaduje si starostlivé plánovanie a prieskum. Tu sú hlavné veci, ktoré treba zvážiť pri výbere partnera pre co-packing:
Nie každý co-packer zvládne všetky typy produktov. Niektorí sa zameriavajú na suché produkty, iní pracujú s tekutinami, mrazenými potravinami alebo výrobkami, ktoré nepotrebujú chladenie. Uistite sa, že co-packer má skúsenosti s vaším konkrétnym typom produktu.
V závislosti od vášho trhu a zákazníkov,certifikáty bezpečnosti potravínako HACCP, BRC, FSSC 22000, USDA Organic alebo Halal môžu byť vyžadované. Kvalifikovaný co-packer by mal spĺňať nielen regulačné normy, ale aj kvalitatívne očakávania vašej značky.Bezpečnosť potravínby mala byť na vrchole vášho zoznamu.
Co-packeri často majú minimálne výrobné množstvá, známe akoMOQ. Startupy alebo značky, ktoré testujú nové produkty, by mali na začiatku potvrdiť veľkosti šarží. Mali by tiež nájsť partnerov, ktorí môžu počas počiatočného rastu poskytovať flexibilitu.
Skontrolujte, či co-packer podporuje preferovaný formát obalov, či už ide o sklenené poháre, flexibilné vrecká, kartóny alebo PET fľaše. Správne vybavenie zabezpečí konzistentnosť, efektivitu a kompatibilitu s vaším logistickým nastavením.
Niektorí co-packeri ponúkajú interné služby výskumu a vývoja, aby vám pomohli s receptúrami a zlepšením formulácií. To môže byť veľkou výhodou pre značky vyvíjajúce nové produkty alebo vstupujúce na nové trhy.
Poloha co-packera ovplyvňuje náklady na dopravu, dodacie lehoty a efektívnosť distribúcie. Regionálny partner môže byť nákladovo výhodnejší, ak sa zameriavate na lokálny trh, zatiaľ čo medzinárodné značky môžu uprednostňovať globálne exportné kapacity alebo lokality blízko distribučných centier pre Amazon alebo podobné e‑commerce platformy.
Dobrú komunikáciu treba brať veľmi vážne. Opýtajte sa co-packera, ako zdieľajú informácie o výrobe, ako riešia kvalitatívne problémy a ako manažujú možné oneskorenia. Spoľahlivý partner bude proaktívny, otvorený a bude sa starať o váš produkt, akoby bol jeho vlastný. Odporúčame vždy požiadať o dodací čas, pretože sa môže pohybovať od jedného týždňa až po niekoľko mesiacov.
Ak je váš recept, zmes alebo proces jedinečný, uistite sa, že máte právnu ochranu. Dôveryhodní co-packeri budú udržiavať vaše informácie v dôvernosti a môžu poskytnúť dohody o mlčanlivosti (NDA) na ochranu vášho duševného vlastníctva.
Keď už viete, čo zvážiť, je čas prebrať proces co-packingu. Čo môžete očakávať? Spolupráca s co-packerom vám pomôže premeniť váš recept alebo nápad na produkt pripravený na predaj. Takto proces zvyčajne prebieha, od prvotného kontaktu až po konečnú dodávku:
Upozorňujeme, že ide o všeobecný proces. V závislosti od co-packera môžu byť zahrnuté aj ďalšie procesy alebo môžu mať odlišný spôsob práce.
Nájdenie kvalitných spoločností na co-packing môže byť náročné. Musíte zvážiť certifikáty, výrobnú kapacitu a typy obalov. Tu prichádza na scénu Nutrada. Nutrada je B2B platforma pre potravinársky priemysel. Spája značky s certifikovanými co-packer spoločnosťami, ktoré zodpovedajú typu produktu, technickým požiadavkám a normám súladu. To robí vyhľadávanie rýchlejším, jednoduchším a spoľahlivejším. Prípadne môžete tiež navštíviť webovú stránku The European Co-Packers Association (ECPA).
Find the right supplier for your food ingredients in under a minute with Nutrada. Nutrada - Sourcing made easy.
