Kardamom dobavitelji - veleprodaja in razsuto blago

Iščete Kardamom pri zanesljivih dobaviteljih? Nutrada povezuje proizvajalce hrane, kupce začimb in blagovne znamke z zanesljivimi dobavitelji Kardamom, ki ponujajo Kardamom v celih strokih, semenih in v prahu. Kardamom je dragocena sestavina na trgu zelišč in začimb in je znan po močni aromi in okusu v sladkih in Šetraj jedeh.

Kaj je Kardamom?

Kardamom (Elettaria cardamomum) je pogosto imenovan "kraljica začimb." Je ena najbolj dišečih in cenjenih začimb na svetu. Ta začimba izvira iz indijskega podkontinenta in je sorodna Ingver. Nastaja iz posušenih strok in semen dveh vrst rastlin: Elettaria cardamomum (zeleni Kardamom) in vrste Amomum (črni Kardamom).

Poleg tega ima Kardamom topel, sladek in rahlo pikanten okus. Zaradi tega je priljubljena izbira v premium mešanicah začimb. Dobro se poda kKlinček, Cimet, inMuškatni Oreščekv mnogih mešanicah.

‍

Vrste, sorte & oblike

Kardamom je na voljo v dveh glavnih vrstah:zeleniinčrni. Zeleni Kardamom se običajno uporablja v sladkih in Šetraj jedeh, medtem ko ima črni Kardamom bolj dimljen okus, primeren za krepke, počasi kuhane jedi.

• Zeleni Kardamom:To je najbolj priljubljena vrsta. Ima svetlo zelene stroke s dišečimi črnimi semeni v notranjosti. Odličen je za peko, karije, čaje in mešanice začimb.
• Črni Kardamom:Ta vrsta ima večje stroke in dimljen okus. Pogosto se uporablja v Šetraj jedeh, kot so Riž in počasi kuhani enolončnice.
• Beli Kardamom:To je zgolj zeleni Kardamom, ki je bil izbeljen. Ima milejši okus in se uporablja v pecivih iz nordijskih in srednjeevropskih držav.
• Kardamom v prahu: To je uporabno za izdelavo mešanic začimb in izdelkov za neposredno uporabo v pijačah ali peki.
• Cele stroke & semena: Cele stroke ohranjajo začimbo svežo, medtem ko so semena lažja za uporabo pri mletju ali ekstrakciji.

Sezona žetve

Kardamom se pobira predvsem od oktobra do decembra, odvisno od kraja pridelave. Glavni proizvajalci so Indija, Gvatemala, Šrilanka in Tanzanija. Cene se razlikujejo glede na velikost, barvo, vsebnost olja, način sušenja in ravnanje po žetvi. Ker pobiranje in obdelava Kardamom zahtevata veliko dela, je pogosto ena najdražjih začimb. Gibanja na trgu vplivajo tudi vreme, izvozne omejitve in povpraševanje iz prehrambene in drugih industrij.

‍

Države proizvajalke

Leta 2022 je bila svetovna proizvodnja Kardamom približno 138,888 ton.Indija, Indonezija in Gvatemala so skupaj predstavljale 85% tega zneska.

1. Indijaje največji proizvajalec Kardamom, ki ga večinoma gojijo v Kerali in Karnataki. Indijski Kardamom je znan po močni aromi in majhnih strok.
2. Gvatemalaje eden največjih izvoznikov zelenega Kardamom in veliko dobavlja na srednjevzhodni trg.

Drugi proizvajalci vključujejo Šrilanko, Indonezijo, Nepal in Tanzanijo.

‍

Trg Kardamom

Kardamom postaja priljubljen v pijačah, ki imajo koristi za zdravje, v sladicah brez mleka in v wellness čajih, saj ima dobre antioksidativne in prebavne lastnosti. Zdaj se pojavlja pogosteje v rastlinskih napitkih, prestižnih čokoladah in sladicah, ki uporabljajo preproste in naravne sestavine. Vtrgu zelišč in začimb, Kardamom je iskana začimba zaradi svoje edinstvene arome, kulturnega pomena in ugleda kot visokokakovostna sestavina.

‍

Proizvajalci Kardamom

Nutrada je platforma, kjer lahko najdete proizvajalce Kardamom, ki ponujajo cele zelene stroke Kardamom, odstranjena semena in mleti Kardamom. Vsi izdelki so očiščeni in sortirani za kuhanje in industrijsko uporabo. Zagotovljeno je, da izdelki ustrezajo globalnim izvoznim standardom, vključno s toplotno obdelavo ali sterilizacijo s paro, če je to potrebno.

‍

Kardamom v razsutem stanju

Če kupite Kardamom v razsutem stanju, običajno pride v kartonskih škatlah ali v živilskih vrečah, ki tehtajo med 5 in 25 kilogrami. Cele stroke so idealne za mešanice čajev, prestižne mešanice začimb in sladice. Mleti Kardamom se pogosto uporablja v pekovskih izdelkih, bonbonih in začimbnih mešanicah. Na platformi Nutrada lahko primerjate dobavitelje glede na lokacijo, certifikate in vrsto Kardamom. Prav tako lahko enostavno filtrirate rezultate po minimalnih količinah naročila, da zožite izbiro.

‍

Kardamom za lastno blagovno znamko

Začenjate svojo blagovno znamko? Nutrada vas poveže s proizvajalci začimb, ki ponujajo embalažo za lastno blagovno znamko v vrečkah in paketkih. Lahko izberete personalizirane etikete, dizajn in pakiranje. Na voljo so velikosti od 100 g do 1 kg in več. Na Nutradi boste našli dobavitelje, ki imajo prilagodljive minimalne količine naročil za startupe in spletna podjetja.

‍

Organski Kardamom

Nutrada pomaga blagovnim znamkam, ki skrbijo za trajnost, najti organski Kardamom. Ta Kardamom ima certifikate USDA Organic, EU Organic in India Organic (NPOP). Uveljavili se lahko tudi drugi organski certifikati. Organske serije med pridelavo ne uporabljajo sintetičnih kemikalij.

‍

Dobavitelji Kardamom

Na Nutradi lahko najdete in se povežete z zanesljivimi distributerji Kardamom. Prijavite se zdaj, da si ogledate sezname dobaviteljev iz Indije, Gvatemale in drugih lokacij in nabavljate z zaupanjem.