Marrowfat Grah so velika, škrobna sorta z zelenega graha, znana po bogati teksturi in rahlo oreščkovem okusu. Tradicionalno uporabljeni v britanski kuhinji so vse bolj cenjeni tudi v svetovni živilski proizvodnji zaradi svoje prilagodljivosti v juhah, prigrizkih in rastlinskih živilih. Nutrada povezuje B2B kupce z zaupanja vrednimi dobavitelji Marrowfat Grah, ki ponujajo pakiranja v razsutem stanju, prilagojena za predelavo hrane, maloprodajo in inovacije sestavin.
Marrowfat Grah (Pisum sativum) so odrasla oblikaZeleni Grah. Pobirajo se, ko so njihovi stroki na rastlini popolnoma suhi. Ta daljši čas rasti jih naredi večje in čvrstejše, z izrazito škrobno lastnostjo. Marrowfat Grah v pire Grah in bogatih jedeh. Uporabljajo se tudi v sodobni prehrani, na primer v rastlinskih Proteini, v oblogah za prigrizke in v jedeh, ki potrebujejo boljšo teksturo.
Odlično vpijajo okuse in ohranjajo obliko med kuhanjem, kar jih naredi primerne tako za tradicionalne kot tudi nove recepte. Nutrada pomaga podjetjem vzpostaviti povezave z zanesljivimi dobavitelji Marrowfat Grah, ki nudijo možnosti nakupa v razsutem stanju za predelavo hrane, maloprodajo in nove ideje za sestavine.
Marrowfat Grah se pogosto prodajajo posušeni in so na voljo v različnih oblikah, vključno z:
Cele Marrowfat Grah so priljubljeni v tradicionalnih jedeh, medtem ko so razpolovljene in mlete vrste lažje za uporabo pri večji predelavi hrane.
Marrowfat Grah se običajno pobirajo od poznega poletja do zgodnje jeseni, ko so njihovi stroki na rastlinah popolnoma suhi. Po žetvi seGrahočistijo in posušijo za skladiščenje in izvoz.
Vreme igra ključno vlogo pri pridelavi Marrowfat Grah. Leta 2024 je dobro vreme privedlo do višjih pridelkov po vsej Evropi. Vendar imajo nekateri dobavitelji težave s kakovostjo kalivosti, kar bi lahko vplivalo na razpoložljivost v nekaterih območjih.
Marrowfat Grah se večinoma gojijo v:
Ta območja podpirajo zanesljive svetovne izvoze Marrowfat Grah v kakovosti za živila in sestavine. Kanadski Marrowfat Grah vstopajo na vzhodne trge z nižjimi cenami, kar vpliva na izvoz Združenega Kraljestva. Leta 2023,Kanada je postala vodilna izvoznicaposušenega Grah, z izvozi vrednimi več kot 1 milijardo USD.
Marrowfat Grah so pogosti v britanski kuhinji in so znani po uporabi v pire Grah. Ponovno postajajo priljubljeni, še posebej ker več ljudi izbira rastlinsko prehrano. Njihova gosta tekstura in blag okus jih naredi uporabne v veganskih burgerjih, mesnih nadomestkih in hrustljavih prigrizkih iz Grah.
Marrowfat Grah prav tako pomagajo pri trajnostnih praksah v prehrani. Lahko fiksirajo dušik v tleh, kar podpira regenerativno kmetovanje. Zaradi njihove dolge zgodovine v kuhanju in sodobnih prednosti so idealna izbira za proizvajalce in predelovalce.
Nutrada ponuja zanesljivo platformo za nakup Marrowfat Grah v razsutem stanju. Proizvajalci teh Grah jih dobavljajo v različnih velikostih, običajno pakirane v večslojnih varnih vrečah za živila, ki tehtajo med 10 in 50 kg. Vsako pakiranje vključuje pomembne dokumente, kot so potrdila o varnosti hrane, mikrobiološki testi in poročila o ostankih pesticidov.
Marrowfat Grah v razsutem stanju so idealni za konzerviranje, mletje v moko, pripravo gotovih obrokov in ustvarjanje naravnih prigrizkov. Nutrada vas poveže z dobavitelji, ki zagotavljajo zanesljivo kakovost in sledljivost, tako da lahko kupujete z zaupanjem.
Načrtujete predstavitev tradicionalnega ali rastlinskega maloprodajnega izdelka? Partnerji Nutradinega omrežja dobaviteljev ponujajo Marrowfat Grah za zasebno znamko v vrečkah po 100 g, 250 g ali 500 g. Nudijo storitve, kot so pakiranje, označevanje in pomoč pri skladnosti tako za regionalne kot tudi mednarodne trge.
Certificirani ekološki Marrowfat Grah se gojijo brez sintetičnih dodatkov in sledijo ekološkim standardom. Na voljo so kot celi Grah ali mleti Grah. Ti Grah so pakirani v vakuumsko zatesnjenih ali vlagotesnih vrečah, da ostanejo sveži in visoke kakovosti skozi celotno dobavno verigo.
Če potrebujete cele Grah za tradicionalne recepte ali želite poskusiti nove rastlinske jedi, vam Nutrada lahko pomaga najti zanesljive dobavitelje. Na Nutradi lahko enostavno najdete dobavitelje Marrowfat Grah, da bo vaš proces nabave bolj nemoten.