Vrste od Datlji Sadje

‍Datlji so zelo pomembniSuho Sadjev živilski industriji. Cenijo se zaradi svoje naravne sladkosti, dolge obstojnosti in prilagodljivosti v proizvodnji hrane. Povpraševanje po Datlji se povečuje na področjih, kot so sladkarije, peka in zdrava prehrana. Zaradi tega bi morali B2B kupci poznati različne vrste Datlji, ki so na voljo. Ta vodnik ponuja informacije o glavnih komercialnih sortah Datlji, njihovih značilnostih in nasvete za nakup na platformah, kot je Nutrada.

‍

Zakaj je pomembno poznati vrste Datljev Sirup?

V živilski panogi je znanje pomembno. Poznavanje različnih vrst Datljev Sirup sadja lahko močno pomaga pri upravljanju vaše oskrbovalne verige. Vsaka vrsta ima edinstvene lastnosti, kot so tekstura, sladkost in obstojnost. Ti dejavniki lahko vplivajo na shranjevanje in na to, kaj si želijo kupci. Z učenjem o teh vrstah lahko sprejemate boljše odločitve za izboljšanje učinkovitosti in preglednosti v vaši oskrbovalni verigi.

‍

Katere so različne vrste Datlji sadja?

Datljispadajo med najbolj raznolike in dragocene sadeže na svetovnem živilskem trgu. Med priljubljenimi sortami so Ajwa, Ambera, Aseel, Barhi, Deglet Noor, Halawi, Khadrawy, Khudri, Mazafati, Medjool, Piarom, Rabbi, Safawi, Sayer, Sukkari, Thoory (Thuri), Zahidi.

Nato bomo govorili o nekaterih najbolj priljubljenih možnostih iz tistih, ki smo jih pravkar omenili.

1. Medjool Datlji

Medjool Datlji, pogosto označeni kot "kralj Datlji", so znani po veliki velikosti, mehki teksturi in bogatem, karamelno podobnem okusu. Izvirajo iz Maroka, zdaj pa jih pretežno gojijo v Združenih državah in na Bližnjem vzhodu. Medjool Datlji so še posebej priljubljeni med potrošniki, ki iščejo naravno sladilo ali hranljiv prigrizek.

2. Deglet Noor Datlji

Deglet Noor Datlji so znani kot "kraljica Datlji." Ti polsuhi Datlji imajo blag okus in trdo teksturo, zaradi česar so odlični za prigrizek in kuhanje. Izvirajo iz Alžirije, gojijo pa jih tudi v Tuniziji in Združenih državah.

3. Barhi Datlji

Barhi Datlji imajo posebno teksturo in okus, podoben butterscotchu. Za razliko od mnogih drugih Datlji jih običajno jedo sveže. Izvirajo iz Iraka, Barhi Datlji pa se zdaj gojijo na več mestih, vključno z Združenimi državami in Egiptom.

4. Ajwa Datlji

Ajwa Datlji so pomembni v srednjevzhodni kulturi, zlasti v Savdski Arabiji, kjer se pretežno gojijo. Ti majhni, temni Datlji imajo bogat, sadni okus in jih pogosto uživajo zaradi verovanih zdravstvenih koristi.

5. Zahidi Datlji

Zahidi Datlji so znani po svoji zlatni barvi in oreškastem okusu. Ti polsuhi Datlji so odlični za prigrizek ali dodajanje receptom. Pretežno prihajajo iz Iraka in Združenih držav.

‍

Pridobivanje Datlji za B2B kupce

Izbira prave vrste Datljev Sirup je odvisna od predvidene uporabe, zahtev za predelavo in cenovnih premislekov. Kupci naj ocenijo dejavnike, kot so vsebnost vlage, tekstura, raven sladkorja in obstojnost na polici pri izbiridobavitelji Datlji na debelo. Svetovni trg Datlji je bil ocenjen na 31,03 milijarde USD v letu 2024 in naj bizrasel na 49,14 milijarde USD do leta 2032. V Združenih državah je Kalifornija vodilna država v gojenju Datljev Sirup, saj proizvaja večino skupne nacionalne proizvodnje.

‍

Nutrada pomaga podjetjem najti zanesljive dobavitelje Datlji. Ti dobavitelji ponujajo možnosti za nakup v razsutem stanju za proizvodnjo in veleprodajo. Kupci lahko iščejo po vrsti Datljev Sirup, izvoru, načinu predelave (na primer brez koščic, narezani ali v pasto) in po morebitnih certifikatih (kot soekološkialipoštena trgovina). To olajša izpolnjevanje specifičnih potreb v panogi.

‍

Pogosta vprašanja

‍

Koliko vrst Datlji sadja obstaja?

Po svetu obstaja veliko vrst Datlji. Več kot 200 različnih vrst je poimenovanih, vendar se natančno število lahko razlikuje glede na območje. V komercialnem trgu pa je običajno najbolj pogostih le približno 10 do 15 vrst.

Kateri so boljši, Medjool ali Deglet Noor Datlji?

Medjool Datlji veljajo za premium mehki Datljev Sirup z bogatim okusom, idealen za neposredno uživanje in vrhunske izdelke. Deglet Noor Datlji so polmehki, zaradi česar so bolj primerni za industrijsko predelavo in uporabo kot sestavina v razsutem stanju.

Katera je najboljša vrsta Datlji na svetu?

To je odvisno od uporabe. Medjool velja za najkakovostnejšo izbiro za premium maloprodajo, Deglet Noor je najbolj primeren za industrijsko predelavo, Ajwa pa ima verski in kulturni pomen na določenih trgih.

‍