Furnizori de piper de Jamaica (pimento) - en-gros și vrac

Căutați furnizori de allspice de încredere? Nutrada potrivește cumpărătorii globali cu producători de încredere. Pe platforma noastră puteți găsi allspice întreg, pudră și ulei esențial. Este folosit în mod obișnuit în amestecuri de condimente, produse de patiserie, marinade și produse naturale pentru bunăstare.


Ce este allspice?

Allspice provine din boabele verzi uscate ale arborelui Pimenta dioica, care crește în Caraibe și America Centrală. Are un gust special care combinăScorțișoară, Nucșoară, șicuișoară, ceea ce îl face foarte popular în gătit. Pe lângă gătit, oamenii folosesc și uleiul esențial de allspice în produse naturale pentru bunăstare și aromaterapie. Mirosul său cald și picant este cunoscut pentru efectul său calmant.

Alte denumiri pentru allspice includ:

  • piper din Jamaica
  • Pimento (nu trebuie confundat cu un alt tip de ardei)
  • piper de mirt


Tipuri, varietăți & forme

Allspice este disponibil în diferite forme pentru diverse utilizări:

  1. Boabe întregi de allspice:Acestea își păstrează aroma și uleiurile. Sunt bune pentru a fi măcinate proaspăt, pentru murare sau pentru a prepara infuzii de condimente.
  2. Allspice măcinat:Această variantă este ușor de folosit în amestecuri de condimente, patiserie, marinade și frecări pentru carne.
  3. Ulei esențial de allspice:Acest ulei este obținut din boabe și frunze prin distilare cu aburi. Este folosit în parfumuri, aromaterapie, uleiuri pentru masaj și săpunuri.

Sezonul de recoltare

Allspice este de obicei recoltat între iulie și octombrie. În această perioadă boabele verzi sunt complet dezvoltate, dar încă necoapte. Zone importante pentru cultivarea allspice includ Jamaica, Guatemala, Honduras și Mexic. Prețurile pot varia în funcție de mărimea boabelor, conținutul de ulei (în special eugenol), metodele de uscare și cererea la nivel mondial. Deoarece muncitorii culeg boabele manual și le usucă la soare, vremea poate influența foarte mult cantitatea produsă.

Țări producătoare

Jamaica este bine cunoscută pentru producerea de allspice de înaltă calitate. Solul său bogat și metodele agricole tradiționale contribuie la producție. Iată câțiva dintre principalii producători:

  • Jamaica: Jamaica are arbori nativi de allspice. Allspice-ul de acolo este apreciat pentru aroma și uleiul puternic, ceea ce îl face mai scump.
  • Mexic: Mexic este cel mai mare exportator de allspice. Furnizează cantități mari în principal către fabrici.
  • Guatemala: Guatemala produce allspice fiabil pentru a fi folosit la gătit, care îndeplinește standardele de export.
  • Honduras: Honduras este cunoscut pentru producția de uleiuri esențiale.

În 2023, exporturile de allspice ale Jamaicăi au fost între US$1.4 și $2.1 milioane pe an. Aceasta reprezintă aproximativ 7% din exporturile agricole ale țării.

Tendințe

Allspice a fost un ingredient cheie în bucătăriile Mesoamericii și Caraibelor de mult timp. În anii 1500, exploratorii spanioli l-au introdus în Europa, unde a devenit larg utilizat în gătit și în conservarea alimentelor.

Astăzi, allspice este la cerere deoarece mulți oameni preferă ingrediente naturale, dar gustoase. Există, de asemenea, un interes în creștere pentru bucătăriile caraibiană, latino-americană și din Orientul Mijlociu. Puteți găsi allspice în ceaiuri organice din plante, uleiuri esențiale și produse pentru bunăstare.

Producători de allspice

Pentru companiile care doresc să cumpere allspice de înaltă calitate, Nutrada oferă acces direct la o rețea de producători globali de încredere. Rețeaua noastră este specializată în allspice uscat la soare, curățat mecanic și de calitate alimentară pentru cumpărătorii de condimente din întreaga lume. Produsele sunt disponibile întregi, zdrobite sau măcinate, cu ambalaje și documentație pregătite pentru export. Opțiuni de sterilizare sau tratament termic sunt disponibile la cerere. Când sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat, termenul de valabilitate este de obicei de 18 până la 24 de luni.

Allspice în vrac

Cumpărarea de allspice în vrac vă poate economisi bani și poate menține consistența produselor. Când achiziționați prin Nutrada, puteți alege atât opțiuni organice, cât și obișnuite. Furnizorii noștri pot furniza, de asemenea, Certificate de Analiză (COA) detaliate și informații despre proveniența allspice-ului. Allspice-ul în vrac este ideal pentru companiile din panificație, condimentare, băuturi,produse din plante, și cosmetice naturale.

Allspice pentru marcă proprie

Fie că lansați o colecție de condimente sau oferiți amestecuri sezoniere pentru retail, Nutrada vă potrivește cu producători care oferă soluții de marcă proprie pentru allspice. Opțiunile includ borcane din sticlă, pungi kraft sau containere pregătite pentru vrac, ajustate atât pentru angrosiști, cât și pentru branduri retail. Mărimile comune ale ambalajelor sunt 100g, 250g, 500g și 1kg.

Allspice organic

Allspice organic este obținut de la producători certificați și procesat conform standardelor USDA Organic, EU Organic sau echivalente. Este o alegere preferată pentru companiile organice care pun accent pe aprovizionare naturală și sustenabilitate.

Furnizori de allspice

Nutrada face ușor să găsiți allspice de înaltă calitate. Îl puteți obține întreg, măcinat sau sub formă de ulei esențial. Verificați platforma noastră pentru a găsi furnizori de încredere din Jamaica, Mexic, Guatemala și alte locuri.