Fornecedores de Sumo de Lúcuma - Atacado & A Granel

Procura fornecedores a granel, de marca própria ou biológicos de Sumo de Lúcuma, Polpa de Lúcuma e Puré de Lúcuma? A Nutrada liga compradores a parceiros certificados para apoiar a aquisição no mercado global de Sumos, Polpa e Puré.

O que são Sumo de Lúcuma, Polpa de Lúcuma e Puré de Lúcuma?

Lúcuma é uma fruta subtropical nativa dos vales andinos do Peru e do Chile, reconhecida pela polpa amarela-alaranjada com um sabor naturalmente doce, semelhante ao Ácer. Devido à sua curta vida útil, a Lúcuma está disponível principalmente em formatos processados, como Sumo de Lúcuma, Polpa de Lúcuma e Puré de Lúcuma. Estes são amplamente utilizados em gelados, pastelaria, batidos, confeitaria e produtos nutricionais, oferecendo aos compradores um ingrediente frutado exótico e estável.

Tipos, Variedades e Formas de Lúcuma

Sumos

• Sumo NFC de Lúcuma: Sumo não concentrado extraído de Lúcuma fresca. Disponível clarificado para bebidas suaves ou turvo, com conteúdo natural de polpa.
• Concentrado de Sumo de Lúcuma: Um formato com redução de água que permite transporte e armazenamento mais económicos. Aplicado em batidos, xaropes e bebidas funcionais.

Purés

1. Puré de Lúcuma: Base espessa de fruta com textura cremosa, usada em gelados, compotas e sobremesas.
2. Concentrado de Puré de Lúcuma: Puré condensado, reconstituído antes do uso industrial em bebidas, sobremesas congeladas e produtos de pastelaria.

Polpa

• Polpa de Lúcuma: Massa de fruta triturada, geralmente congelada, preservando a doçura natural, as fibras e a cor dourada.

Armazenamento e Formatos

1. Asséptico: Embalagem estável à temperatura ambiente, adequada para distribuição global sem refrigeração.
2. Congelado: Preserva a frescura, a cor e os nutrientes, mas requer logística da cadeia de frio.

Época de Colheita da Lúcuma

A Lúcuma é colhida entrefevereiro e outubro, dependendo da região de cultivo na América do Sul. O processamento imediato em Puré de Lúcuma, Polpa de Lúcuma e Sumo de Lúcuma assegura um fornecimento industrial estável, apesar da curta vida pós-colheita da fruta.

Países Produtores

O Peru é o maior produtor e exportador de Lúcuma, com cultivos mais pequenos no Chile, Equador e Bolívia. A maioria das exportações ocorre em formatos processados, particularmente Puré de Lúcuma, para atender à procura internacional.

Tendências

A procura por Lúcuma está a aumentar devido a:

• Expansão das aplicações em gelados e sobremesas premium
• Aumento da incorporação em batidos e bebidas funcionais
• Crescente procura por Lúcuma orgânica em gamas alimentares de rótulo limpo
• Forte interesse exportador da América do Norte e da Europa por frutas andinas exóticas

Fabricantes de Lúcuma

Sumo, Polpa e Puré de Lúcuma a granel

Os formatos a granel incluem tambores assépticos, blocos congelados e bag-in-box. Os compradores avaliamníveis de Brix, consistência de sabor e segurança microbiológicaantes da aquisição. Os concentrados são escolhidos para bebidas, enquanto a polpa congelada é preferida para gelados e confeitaria.

Sumo, Polpa e Puré de Lúcuma de Marca Própria

As aplicações de marca própria incluem gelados, batidos e compotas. Certificações comobiológica, halal ou koshersão frequentemente exigidas, com formatos de embalagem flexíveis adaptados ao retalho e aos serviços de alimentação.

Sumo, Polpa e Puré de Lúcuma Orgânicos

A Lúcuma orgânica, certificada segundo as normas da UE e do USDA, está a ganhar destaque em sobremesas premium, batidos e produtos funcionais. Os volumes limitados de colheita orgânica tornam contratos antecipados essenciais para um abastecimento estável.

Fornecedores de Sumo de Lúcuma

Os compradores podem conectar-se com parceiros verificados através dafornecedores de Sumos, Polpa e Purécategoria. As opções de aprovisionamento relacionadas incluemSumo de MangaeSumo de Banana, ambos frequentemente misturados com Lúcuma em batidos e sobremesas. Visite a nossaPlataforma B2B de Comércio Alimentarhoje para começar.