À procura de fornecedores certificados de courgetes congeladas? A Nutrada liga compradores a parceiros de confiança que oferecem courgetes IQF e BQF em vários cortes. Também conhecidas como zucchini na América do Norte, as courgetes congeladas são amplamente usadas em refeições prontas, sopas e misturas de vegetais, valorizadas pelo sabor suave, textura macia e fornecimento estável ao longo do ano.
As courgetes congeladas (zucchini) são produzidas a partir de vegetais recém-colhidos que são lavados, aparados, cortados e rapidamente congelados para preservar o sabor e a textura.IQF (Congelamento Individual Rápido)as courgetes mantêm os pedaços soltos para retalho e restauração, enquantoBQF (Congelamento Rápido em Bloco)os formatos são rentáveis para sopas, molhos e processamento industrial.
Os fornecedores oferecem courgetes congeladas em vários cortes para atender a diferentes aplicações:
As courgetes congeladas são frequentemente combinadas compimentos congeladosem misturas de estilo mediterrâneo ou comcebolas congeladasem misturas para salteados.
As courgetes são normalmente colhidas emverão e início do outono(Junho a Setembro na Europa). Em regiões mais quentes, a produção pode prolongar-se por períodos mais longos, enquanto o congelamento garante disponibilidade durante todo o ano para compradores industriais, de retalho e de restauração.
As courgetes congeladas são principalmente produzidas em:
Várias tendências estão a impulsionar a procura por courgetes congeladas:
As courgetes congeladas a granel são fornecidas emcaixas de 10–20 kg ou polibags. Os cortes IQF são preferidos para reembalamento no retalho e restauração, enquanto as courgetes BQF são usadas em sopas, molhos e produção de purés.
Os retalhistas e distribuidores podem adquirir courgetes congeladas com marca própria emembalagens de 300 g a 1 kg, muitas vezes posicionadas em sortidos congelados de vegetais mediterrânicos ou para salteados.
As courgetes congeladas biológicas, certificadas segundo as normas da UE e do USDA, estão cada vez mais em demanda no retalho premium. Costumam ser incluídas em misturas congeladas de rótulo limpo e em linhas de produtos orientadas para a saúde.
A Nutrada liga-o a fornecedores certificados de vegetais congelados que oferecem courgetes IQF e BQF em vários formatos. Também pode explorar outrosfornecedores de vegetais congeladospara opções adicionais de abastecimento. Visite o nossoMercado de Ingredienteshoje e ligue-se a parceiros de courgette fiáveis.