Kardamon Dostawcy - Hurt & Sprzedaż luzem

Czy szukasz zakupu Kardamon od zaufanych dostawców? Nutrada łączy producentów żywności, nabywców przypraw i marki z zaufanymi dostawcami Kardamon, którzy oferują Kardamon w całych strąkach, nasionach i w proszku. Kardamon jest cennym składnikiem na rynku ziół i Przyprawy i jest znany ze swojego intensywnego zapachu i smaku w potrawach słodkich i Cząber.

Czym jest Kardamon?

Kardamon (Elettaria cardamomum) bywa nazywany "królową Przypraw". Jest jedną z najbardziej aromatycznych i cenionych przypraw na świecie. Ta przyprawa pochodzi z subkontynentu indyjskiego i jest spokrewniona z Imbir. Powstaje z wysuszonych strąków i nasion dwóch gatunków roślin: Elettaria cardamomum (zielony Kardamon) i gatunków Amomum (czarny Kardamon).

Ponadto Kardamon ma ciepły, słodki i lekko pikantny smak. Z tego powodu jest popularnym wyborem w ekskluzywnych mieszankach przypraw. Dobrze komponuje się zGoździki, Cynamon, iGałka Muszkatołowaw wielu mieszankach.

‍

Rodzaje, odmiany i formy

Kardamon występuje w dwóch głównych typach:zielonyiczarny. Zielony Kardamon jest powszechnie używany w potrawach słodkich i Cząber, podczas gdy czarny Kardamon ma dymniejszy smak, odpowiedni do sycących, wolno gotowanych dań.

• Zielony Kardamon:To najpopularniejszy rodzaj. Ma jasne zielone strąki z aromatycznymi czarnymi nasionami w środku. Świetnie nadaje się do pieczenia, curry, herbat i mieszanek przypraw.
• Czarny Kardamon:Ten rodzaj ma większe strąki i dymny smak. Często używa się go w Cząber potrawach, takich jak Ryż i wolno gotowane gulasze.
• Biały Kardamon:To po prostu zielony Kardamon, który został wybielony. Ma łagodniejszy smak i jest używany w wyrobach cukierniczych w krajach nordyckich i Europy Środkowej.
• Kardamon w Proszku: Przydatny do przygotowywania mieszanek przypraw i produktów gotowych do użycia w napojach lub pieczeniu.
• Całe strąki & nasiona: Całe strąki utrzymują przyprawę świeżą, podczas gdy nasiona są łatwiejsze w użyciu do mielenia lub ekstrakcji.

Sezon zbiorów

Kardamon jest zbierany głównie od października do grudnia, w zależności od miejsca uprawy. Główni producenci to Indie, Gwatemala, Sri Lanka i Tanzania. Ceny różnią się w zależności od wielkości, koloru, zawartości olejku, metody suszenia i sposobu postępowania po zbiorach. Ponieważ zbiór i przetworzenie Kardamon wymaga dużo pracy, często jest to jedna z najdroższych przypraw. Zmiany na rynku są także wpływane przez pogodę, przepisy eksportowe i popyt ze strony przemysłu spożywczego i innych branż.

‍

Kraje produkujące

W 2022 roku światowa produkcja Kardamon była około 138,888 ton.Indie, Indonezja i Gwatemala razem stanowiły 85% tej sumy.

1. Indiesą największym producentem Kardamon, uprawianym głównie w Kerali i Karnatace. Indyjski Kardamon jest znany z intensywnego zapachu i małych strąków.
2. Gwatemalajest czołowym eksporterem zielonego Kardamon i dostarcza dużo na rynek Bliskiego Wschodu.

Innymi producentami są Sri Lanka, Indonezja, Nepal i Tanzania.

‍

Rynek Kardamon

Kardamon zyskuje popularność w napojach o korzyściach zdrowotnych, deserach bez mleka i herbatkach wellness, ponieważ ma dobre właściwości antyoksydacyjne i wspomagające trawienie. Obecnie częściej pojawia się w napojach roślinnych, luksusowych czekoladach i deserach wykorzystujących proste i naturalne składniki. Narynku ziół i Przyprawy, Kardamon jest poszukiwaną przyprawą ze względu na swój unikalny smak, znaczenie kulturowe i reputację składnika wysokiej jakości.

‍

Producenci Kardamon

Nutrada to platforma, gdzie możesz znaleźć producentów Kardamon oferujących całe zielone strąki Kardamon, pozbawione osłon nasiona i mielony Kardamon. Wszystkie produkty są oczyszczone i sortowane do użytku kulinarnego i przemysłowego. Możesz być pewny, że produkty spełniają globalne standardy eksportowe, w tym obróbkę cieplną lub sterylizację parową, jeśli jest to potrzebne.

‍

Kardamon luzem

Jeśli kupujesz Kardamon hurtowo, zazwyczaj jest on pakowany w tekturowe pudełka lub worki bezpieczne dla żywności o wadze od 5 do 25 kilogramów. Całe strąki są idealne do mieszanek herbacianych, wyszukanych mieszanek przypraw i deserów. Mielony Kardamon jest często używany w wypiekach, cukierkach i przyprawach. Na platformie Nutrada możesz porównać dostawców w oparciu o ich lokalizację, certyfikacje i rodzaj Kardamon. Możesz także łatwo filtrować wyniki według minimalnych ilości zamówienia, aby zawęzić wybór.

‍

Kardamon z prywatną etykietą

Rozpoczynasz własną markę? Nutrada łączy Cię z producentami przypraw, którzy oferują opakowania z prywatną etykietą w saszetkach i woreczkach. Możesz wybrać spersonalizowane etykiety, projekt i opakowanie. Dostępne rozmiary wahają się od 100g do 1kg i więcej. Na Nutradzie znajdziesz dostawców z elastycznymi minimalnymi ilościami zamówienia dla startupów i firm działających online.

‍

Organiczny Kardamon

Nutrada pomaga markom dbającym o zrównoważony rozwój znaleźć organiczny Kardamon. Ten Kardamon posiada certyfikaty USDA Organic, EU Organic i India Organic (NPOP). Mogą też mieć zastosowanie inne certyfikaty organiczne. Partie organiczne nie stosują syntetycznych chemikaliów podczas uprawy.

‍

Dostawcy Kardamon

Na Nutradzie możesz znaleźć i skontaktować się z zaufanymi dystrybutorami Kardamon. Zarejestruj się teraz, aby zobaczyć oferty dostawców z Indii, Gwatemali i innych lokalizacji oraz dokonywać zakupów z pewnością.