CHANTHABURI GLOBAL FOODS CO., LTD.

W roku 1997 ceny owoców nadal spadały, a lokalni rolnicy bardzo na tym ucierpieli. Jako firma dumna ze swego pochodzenia z Chanthaburi, tajlandzkiego „miasta owoców”, Chanthaburi Global Foods spędziła nawet trzy lata na opracowywaniu i testowaniu różnych rozwiązań, jednocześnie pioniersko wprowadzając różne technologie. Byliśmy wtedy jednym z pierwszych przedsiębiorstw w Tajlandii, które przyjęły technologię konserwacji żywności znaną jako liofilizacja próżniowa (vacuum freeze drying). Technologia ta konserwuje owoce bez użycia ciepła, zachowując ich pierwotny kształt, aromat, smak i naturalne składniki odżywcze. Produkt może być przechowywany przez dłuższy okres przy zachowaniu niezmienionej jakości, bez dodatków i bez konserwantów. Metoda liofilizacji próżniowej zwiększa wartość towarów i ich potencjał eksportowy.