California Almond Packers & Exporters (Capex)

California Almond Packers and Exporters został założony w 1986 roku, początkowo w celu przetwarzania produktów uprawianych przez A.P. Esteve Farms. Obecnie świadczy usługi przetwarzania na zamówienie i usługi marketingowe dla innych plantatorów, zarówno migdałów, jak i orzechów włoskich, w oddzielnych obiektach.

Jako przetwórca, C.A.P.E.X. szczyci się doskonałą jakością produktów i dokłada wszelkich starań, używając nowoczesnego sprzętu, aby utrzymać najsurowszą kontrolę jakości swoich produktów orzechowych. Kontrola produktów jest niezależnie monitorowana poprzez SOPs, polityki bezpieczeństwa żywności GFSI, obowiązujące GMPs oraz specyfikacje klientów. Firma posiada certyfikat koszerności oraz certyfikaty HACCP/HARPC i działa w ramach dynamicznego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności oraz programu analizy zagrożeń, aby spełniać wytyczne Codex Alimentarius i FDA.