Nie każda marka ma sprzęt lub zdolności produkcyjne, by wytwarzać na dużą skalę, i właśnie tutaj wkraczają co-packerzy żywności. Kontraktowy pakowacz to wyspecjalizowana firma, która produkuje i pakuje produkty spożywcze w imieniu innych przedsiębiorstw. Pomożemy Ci zrozumieć, czym się zajmują, na co zwracać uwagę i jak znaleźć najlepszego co-packera.
Co-packer żywności to firma, która wytwarza i pakuje produkty spożywcze dla innego przedsiębiorstwa. Marki spożywcze często korzystają z usług co-packerów, gdy nie mają odpowiedniego sprzętu lub miejsca, by produkować same. Co-packerzy zajmują się takimi zadaniami jak mieszanie, gotowanie, napełnianie, zamykanie i etykietowanie produktów w bezpiecznych, certyfikowanych obiektach. Dzięki temu marki mogą skupić się na sprzedaży, marketingu i rozwijaniu nowych produktów, ufając, że co-packer prawidłowo i bezpiecznie przeprowadzi produkcję.
Firmy co-packingowe oferują różne usługi, które pomagają markom w szybkim i skutecznym wprowadzaniu produktów na rynek. Każy zakład może mieć inne specjalizacje, ale do najczęstszych usług należą:
Wybór odpowiedniego co-packera to istotna decyzja. Może wpływać na jakość produktu, reputację marki i sprawność działania firmy. Wybranie złego partnera może skutkować długimi brakami w magazynie. Outsourcing produkcji może dać elastyczność i możliwość rozwoju, ale wymaga starannego planowania i badań. Oto główne kwestie, które warto rozważyć przy wyborze partnera co-packingowego:
Nie każdy co-packer poradzi sobie ze wszystkimi rodzajami produktów. Niektóre zakłady specjalizują się w produktach sypkich, inne w płynach, mrożonkach lub artykułach nie wymagających chłodzenia. Upewnij się, że co-packer ma doświadczenie z Twoim konkretnym rodzajem produktu.
W zależności od Twojego rynku i klientów,certyfikaty bezpieczeństwa żywnościtakie jak HACCP, BRC, FSSC 22000, USDA Organic lub Halal mogą być wymagane. Kwalifikowany co-packer powinien spełniać zarówno wymogi regulacyjne, jak i oczekiwania jakościowe Twojej marki.Bezpieczeństwo żywnościpowinno być na szczycie twojej listy.
Co-packerzy często mają minimalne wielkości produkcji, znane jakoMOQStart-upy lub marki testujące nowe produkty powinny na początku potwierdzić wielkości partii. Powinny też znaleźć partnerów, którzy zapewnią elastyczność w okresie wczesnego wzrostu.
Sprawdź, czy co-packer obsługuje preferowany format opakowań, czy to szklane słoiki, elastyczne saszetki, kartony czy butelki PET. Odpowiedni sprzęt zapewnia spójność, wydajność i kompatybilność z Twoją logistyką.
Niektórzy co-packerzy oferują wewnętrzne usługi R&D, które pomagają w recepturach i udoskonalaniu formulacji. Może to być duża przewaga dla marek opracowujących nowe produkty lub wchodzących na nowe rynki.
Lokalizacja co-packera wpływa na koszty transportu, czasy realizacji i efektywność dystrybucji. Partner regionalny może być bardziej opłacalny, jeśli skupiasz się na rynku lokalnym, podczas gdy marki międzynarodowe mogą priorytetowo traktować możliwości eksportowe lub lokalizacje bliskie centrom dystrybucyjnym dla Amazon lub podobnych platform e-commerce.
Dobra komunikacja jest bardzo ważna. Zapytaj co-packera, jak przekazuje informacje o postępach produkcji, jak rozwiązuje problemy jakościowe i jak radzi sobie z ewentualnymi opóźnieniami. Rzetelny partner będzie proaktywny, otwarty i będzie dbał o Twój produkt jak o własny. Zalecamy zawsze pytać o czas realizacji (lead time), ponieważ może on wynosić od jednego tygodnia do kilku miesięcy.
Jeśli Twoja receptura, mieszanka lub proces jest unikalny, upewnij się, że masz prawne zabezpieczenia. Rzetelni co-packerzy zachowają poufność informacji i mogą zaoferować umowy o poufności (NDA) w celu ochrony własności intelektualnej.
Teraz, gdy wiesz, co brać pod uwagę, pora omówić proces co-packingu. Czego możesz się spodziewać? Współpraca z co-packerem pomaga zamienić recepturę lub pomysł w produkt gotowy do sprzedaży. Oto jak zwykle przebiega proces, od pierwszego kontaktu do dostawy końcowej:
Proszę zauważyć, że jest to ogólny proces. W zależności od co-packera mogą być uwzględnione dodatkowe etapy lub mogą stosować inny sposób pracy.
Znalezienie dobrych firm co-packingowych może być trudne. Należy uwzględnić certyfikaty, moce produkcyjne i rodzaje opakowań. W tym pomaga Nutrada. Nutrada to platforma B2B dla branży spożywczej. Łączy marki z certyfikowanymi firmami co-packingowymi, które pasują do typu produktu, potrzeb technicznych i standardów zgodności. To sprawia, że wyszukiwanie jest szybsze, łatwiejsze i bardziej niezawodne. Alternatywnie możesz też odwiedzić stronę The European Co-Packers Association (ECPA).
Znajdź właściwego dostawcę składników spożywczych w mniej niż minutę dzięki Nutrada. Nutrada - Zaopatrzenie ułatwione.
