Kikerter, også kjent som garbanzo Bønner, er en næringstett belgfrukt verdsatt for sin kremete tekstur og milde, nøtteaktige smak. Vidt brukt i verdens matkultur, er Kikerter i økende grad etterspurt både i tradisjonelle retter og moderne plantebaserte anvendelser. Nutrada knytter deg til erfarne leverandører av kikerter som tilbyr Kabuli- og Desi-varianter i ulike formater for å støtte storskalaproduksjon, detaljhandel og private label-behov.
Kikerter, kjent som garbanzo Bønner, er sunne belgfrukter. De er runde, beige Bønner som kommer fra planten Cicer arietinum. Kikerter dyrkes ofte i områder som Midtøsten, Middelhavet og Sør-Asia. Deres kremete tekstur og milde, nøtteaktige smak gjør dem populære i retter som hummus, falafel og karri. I dag finnes Kikerter også i glutenfrie og veganske produkter som snacks, melsorter og plantebaserte Proteiner.
Det finnes to hovedtyper av Kikerter:
Kikerter kommer i ulike former:
Disse alternativene lar produsenter bruke kikerter i mange matvarer, fra ferdigretter til bakverk og sunne snacks. Selv om de ser og smaker forskjellig, dukker kikerter ofte opp i tradisjonelle gryteretter sammen medDueerterog Cowpeas. Sammenlignet medGule erter, Kikerter har en fastere tekstur og mer fett. Dette gjør dem flotte i retter som hummus og falafel.
Kikerter høstes vanligvis en gang i året. I varmere områder høstes de fra sen vår til tidlig sommer. I kjøligere områder skjer høsten i sensommeren. Etter innhøsting tørkes og prosesseres kikerter for lagring og forsendelse over hele verden.
India er den største produsenten og eksportøren av kikerter, etterfulgt av Australia, Tyrkia og Pakistan.
I2023 produserte verden om lag 16.52 millioner metriske tonn Kikerter. Denne økningen ble drevet av en voksende etterspørsel etter helseorienterte og plantebaserte matvarer. I løpet av de siste ti årene,Kanadiske kikerteksporter har mer enn doblet seg, hovedsakelig til kjøpere i Pakistan, USA og EU.
Kikerter har blitt dyrket i tusenvis av år og ble først domesticert i Midtøsten. De er sunne fordi de er rike på fiber, gir plantebaserte Proteiner og har lav glykemisk indeks. Dette er grunnen til at de blir populære i dagens matprodukter. For tiden inkluderer trender kikertpasta, mel for glutenfri baking og snacks som ristede kikerter. Deres rolle i plantebaserte dietter vokser, med økende etterspørsel i både utviklede og utviklingsmarkeder.
Nutrada tilbyr en pålitelig plattform for kjøp av kikerter i bulk fra produsenter. Vi kobler deg med sertifiserte leverandører av både Kabuli- og Desi-varianter. Disse leverandørene tilbyr vanligvis bulkpakningsalternativer på 10 til 50 kg i matsikker emballasje. Du kan også forvente å motta analysertifikater, opprinnelsesdokumenter og testresultater for plantevernmiddelrester.
Tørkede kikerter i bulk er flotte for større produksjoner. Du kan få dem hele, delte eller som mel. Når du bestiller i bulk, mottar du kvalitetsdokumenter, og de er tilgjengelige nesten hele året. Leverandører på Nutrada-nettverket leverer disse kikertene til produsenter, møllere, grossister og plantebaserte matbedrifter.
Tenker du på å lage dine egne produkter basert på kikerter? Nutrada kan hjelpe deg med å komme i kontakt med leverandører som tilbyr private label-kikerter. Du kan velge fra vakuumpakkede poser til glass, klare for salg. Våre leverandører leverer hele kikerter, samt kikertmel og -flak.
Økologiske kikerter dyrkes uten syntetiske plantevernmidler eller kunstgjødsel, i tråd med økologiske sertifiseringsregler. De fleste produsenter tilbyr hele spekteret av kikertformer i økologisk variant.
Hvis du trenger kikerter i bulk eller ønsker å lage et private label-produkt, kan Nutrada hjelpe deg. Finn leverandører av kikerter på Nutrada og gjør innkjøpsprosessen enklere med tydelig informasjon, kvalitet og pålitelighet.
Finn riktig leverandør for dine matingredienser på under ett minutt med Nutrada. Nutrada - Anskaffelser gjort enkelt.
