Finn de beste leverandørene av matemballasje

I dagens matindustri er emballasje ikke bare en beholder. Den har mange funksjoner, som å beskytte produktet, oppfylle forskrifter og bidra til merkevarebygging. Enten du skal starte et nytt produkt eller vokse virksomheten din, er det avgjørende for suksess å velge riktig emballasjeleverandør. God emballasje holder maten fersk, oppfyller sikkerhetsstandarder, støtter bærekraftsmål og tiltrekker kunder.

‍

Hvordan velge riktig leverandør av matemballasje

Ikke alle emballasjeleverandører er like. Noen viktige ting å vurdere når du velger en er:

• ‍Sertifiseringer: Først, sjekk sertifiseringer. Sørg for at leverandører oppfyller BRCGS Packaging Materials, ISO 22000, og eventuelle FDA- eller EU-regelverk for matemballasje. Disse sertifiseringene bekrefter at emballasjen er trygg og kan spores.‍
• Kompatibilitet: Neste, vurder hvor godt produktet fungerer med emballasjen. For eksempel krever et vått produkt som hummus emballasje som holder ute vann og luft. Et pulverisert kosttilskudd kan trenge en gjenlukkbar pose som hindrer manipulering.
• ‍Minimumsbestillinger (MOQ): Minimumsbestillingsmengder kan variere avhengig av trykkmetoden. Digitaltrykk fungerer bra for mindre bestillinger, mens fleksotrykk eller rotogravuretrykk vanligvis krever større kvanta.‍
• Merkevarebygging: Tilpasning og merkevarebygging er også viktig. Se etter leverandører som tilbyr valg som fullfargetrykk, preget finish, blanke eller matte belegg, og etiketter som angir "komposterbar" eller "resirkulerbar."‍
• Ledetider: Til slutt, tenk på ledetider. Produksjonsplanen din bør være tilpasset når du mottar emballasjen. Hvis det oppstår forsinkelser i emballasjen, kan det forsinke produktlanseringer og forstyrre forsyningskjeden din.

‍

Sikring av matsikkerhet og etterlevelse

Vi har snakket om dette tidligere, men emballasje for matsikkerhet er svært viktig. Den bidrar til å holde produkter beskyttet mot forurensning og forringelse, noe som beskytter forbrukerne. Alle leverandører må oppfylle bransjestandarder uten unntak. De må følge strenge forskrifter. Å sjekke en leverandørs etterlevelsehistorikk er viktig når du skal velge riktig partner.

Her er hovedpunktene du bør fokusere på:

1. Sjekk leverandørens sertifiseringer.
2. Sørg for at de følger sikkerhetsstandarder.
3. Gjennomgå etterlevelsesdokumenter jevnlig.

Å ha klare og åpne relasjoner med leverandører forbedrer matsikkerheten. God kommunikasjon hjelper med å løse potensielle problemer raskt. Å sikre etterlevelse bygger tillit og pålitelighet i forsyningskjeden.

Å velge riktig leverandør av matemballasje er svært viktig for virksomheten din. En god leverandør sørger for at produktene dine kommer frem i god stand. Dette bidrar til å holde kundene dine fornøyde og trygge på merket ditt. En pålitelig leverandør kan også forenkle forsyningskjeden og redusere forsinkelser. Effektive operasjoner kan spare deg for penger og øke fortjenesten.

‍

Vanlige typer matemballasje

Å kjenne til de viktigste typene matemballasje hjelper deg å finne riktig leverandør for det du trenger.

• Fleksibel emballasjeomfatter varer som filmer, poser, flow-wraps og småposer. Disse er populære for snacks, proteinpulver, Kosttilskudd og ferdigmat fordi de er lette og kan tilpasses.
• Stiv emballasjeomfatter brett, glass, kar og flasker. Disse gir støtte og beskyttelse for produkter som sauser, meierivarer og pålegg.
• Spesialemballasje, som vakuumpakkede poser og modifisert atmosfære-emballasje (MAP), hjelper med å holde lett bedervelige varer ferskere lenger. Dette er viktig for høyproteinprodukter, friske frukter og grønnsaker, og minimalt bearbeidede matvarer.

Hver emballasjetype har ulike behov for innkjøp, trykking og frakt. Å vite hva du trenger fra starten kan spare deg for tid og penger.

‍

Anskaffelse av bærekraftig matemballasje

Miljøvennlig emballasje er nå populært. Butikker, myndigheter og kunder ønsker bedre miljøvalg. Men bærekraftig emballasje har sine utfordringer. For eksempel kan komposterbare filmer brytes ned raskere enn vanlige plastmaterialer. Resirkulerbare monomaterialer fungerer kanskje ikke godt under fuktige forhold. Biologisk nedbrytbare beholdere kan være tyngre eller koste mer.

Når du snakker med leverandøren av matemballasje, spør om de leverer materialer sertifisert av grupper somTÜV Austria, OK Compost eller FSC. Sjekk også hvordan emballasjen kan kastes. Kan den komposteres i et anlegg, resirkuleres hjemme, eller trenger den spesialinnsamling?

Tenk på disse faktorene i forhold til produktets holdbarhet, markedets behov og distribusjonsmetoder.

‍

Emballasje og ingrediensanskaffelse

Emballasje er nært knyttet til ingrediensene inni. Den må beskytte produktet, bevare næringsstoffer og smak, og gi tydelig informasjon.Etiketterbør samsvare med produktets påstander. Filmer må beskytte sensitive næringsstoffer.

Derfor bør du ikke bare planlegge innkjøp av emballasje, men ogsåanskaffelse av ingredienser. Hvis du bruker Supermat, emulgatorer eller proteinpulver, tenk på hvordan de fungerer med forskjellige emballasjetyper. For eksempel kan oljeholdige ingredienser skade papiremballasje, mens pulver som absorberer fuktighet trenger spesielle barrierefilmer.

‍

Vanlige feil

Å unngå vanlige feil kan spare deg for penger og forhindre problemer som endringer i produktet, tilbakekallinger eller bortkastet lager.

• En feil er å ikke tenke på hvordan emballasje påvirker holdbarheten. Noen materialer blokkerer ikke oksygen, lys eller fuktighet godt.
• En annen feil er å droppe tester for emballasjekompatibilitet. Test alltid emballasjen med produktet under reelle forhold, inkludert lagring og transport.
• Noen innkjøpere glemmer også å koordinere tidspunktene for ingredienser og emballasje. Emballasjen må ankomme til riktig tid, ikke for tidlig eller for sent.
• Til slutt kan manglende planlegging for endringer i design eller produktvarianter føre til kostbare etterbestillinger. Velg leverandører som kan vokse med dine behov.

‍

Spørsmål å stille leverandøren av matemballasje

Når du evaluerer en potensiell leverandør, vurder å spørre:

• Hvilke bransjer og produktkategorier spesialiserer dere?
• Kan dere levere prøver og tekniske datablad?
• Har dere migrasjonstester for materialene deres?
• Hva er deres MOQ-er for forskjellige trykkmetoder?
• Tilbyr dere bærekraftige eller resirkulerbare alternativer?
• Hvilke sertifiseringer har produksjonsanlegget deres?
• Hvordan håndterer dere kvalitetskontroll og sporbarhet?
• Hva er gjennomsnittlig ledetid for gjenbestillinger?

‍