Paprika piegādātāji - Vairumtirdzniecība & Lieli daudzumi

Paprika piegādātāji savieno globālo pārtikas nozari ar žāvētām formām, piemēram, griezumiem, pārslām, granulām un pulveri, nodrošinot stabilu kvalitāti un visu gadu pieejamību. Šīs sastāvdaļas plaši lieto mērcēs, garšvielu maisījumos, gatavos ēdienos un uzkodu garšvielās.

Kas ir Paprika?

Paprika (Capsicum annuum), pazīstama arī kā saldā paprika, tiek audzēta daudzos pasaules reģionos. Žāvētai ražošanai paprikas novāc brieduma stadijā, iztīra no sēklām, nomazgā un dehidrē ar gaisa vai saules žāvēšanu. Atkarībā no smalcināšanas pakāpes žāvētās paprikas pieejamas kā lielāki griezumi, vidēja lieluma pārslas, smalkākas granulas vai smalki samalts pulveris.

Paprikas veidi, šķirnes un formas

• Paprika griezta: lielākas žāvētas daļas zupām, mērcēm un dārzeņu maisījumiem.
• Paprikas pārslas: viendabīgas pārslas, ko izmanto ātrajos ēdienos un garšvielu maisījumos.
• Paprikas granulas: vidēja lieluma daļiņas, populāras garšvielu maisījumos.
• Paprikas pulveris: smalks pulveris, ko izmanto kā dabīgu aromatizētāju un krāsvielu mērcēs, uzkodās un marinādēs.
• Krāsu variācijas: žāvētas sarkanas, zaļas un dzeltenas paprikas, katrai ar atšķirīgu garšas profilu.

Paprikas ražas sezona

Paprikas parasti novācvasaras un agrā rudens mēnešos, tomēr precīzs laiks ir atkarīgs no reģiona. Eiropā un Ziemeļamerikā ražas novākšana notiek nojūlija līdz oktobrim, savukārt siltākos klimatos, piemēram, Indijā un Ķīnā, audzēšana un žāvēšana var turpināties gandrīz visu gadu.

Ražošanas valstis

1. Ķīna: pasaules lielākais piparu ražotājs, kas veido vairāk nekā pusi no pasaules ražojuma
2. Indija: nozīmīgs žāvētu sarkano piparu un saldās paprikas atvasinājumu piegādātājs.
3. Spānija: vadošs Eiropas audzētājs, arī slavens ar paprikas ražošanu.
4. Turcija: nozīmīgs eksportētājs — Žāvēti dārzeņi, tostarp Paprikas pārslas un Paprikas pulveris.
5. Meksika: tradicionāls dažādu piparu šķirņu ražotājs ar pieaugošu žāvēto produktu eksportu.

Tendences

• Dabīgas krāsas: Paprikas pulveris nodrošina dabīgu alternatīvu sintētiskām sarkanām un oranžām krāsvielām.
• Uzkodu garšvielas: pieaugošs pieprasījums pēc aromatizētiem riekstiem, čipsiem un gatavām uzkodām.
• Produkti ar tīru etiķeti: izmantošana garšvielu maisījumos un gatavos ēdienos atbilst patērētāju pieprasījumam pēc bezpiedevu sastāvdaļām.
• Pasaules virtuves: Paprika plaši tiek izmantota Vidusjūras, Latīņamerikas un Āzijas stila maisījumos.

Paprikas ražotāji

Paprika vairumā

Piegādātāji piedāvā vairumtirdzniecības iepakojumu 20–25 kg PE oderētos maisos vai lielos maisos līdz 1000 kg. Uzglabāšanas apstākļos derīguma termiņš parasti ir 18–24 mēneši. Ražotāji nodrošina detalizētas specifikācijas, tostarp daļiņu izmērus un mikrobioloģiskos datus, un atbilst standartiem, piemēram, HACCP, BRC, IFS un ISO 22000.

Privātā zīmola Paprika

Ražotāji nodrošina privātā zīmola pakalpojumus mazumtirdzniecības iepakojumam, tostarp burkās, PET traukos vai stāvošos maisiņos. Privātā zīmola klienti var izvēlēties atsevišķas sastāvdaļas vai maisījumus (piemēram,Tomātu pārslasvaiSīpola pārslas) supermarketiem vai specializētajiem tirgiem.

Organiskā Paprika

Bioloģiski sertificētas Paprikas pārslas un Paprikas pulveris kļūst arvien pieprasītāki. Sertificēti saskaņā ar ES bioloģiskajām prasībām un USDA Organic, šie produkti tiek iegūti no kontrolētām saimniecībām Eiropā, Turcijā un Indijā. Daudzi piegādātāji arī ir saņēmuši Kosher un Halal sertifikātus, lai apkalpotu plašākus tirgus.

Paprika piegādātāji

Caur Nutrada pircēji var pieslēgties pārbaudītam globālam tīklamŽāvēti dārzeņi piegādātāji. Piegādātāju profili vietnēNutrada B2B Food Marketplaceietver sertifikātus, produkta formātus un izcelsmes datus, vienkāršojot profesionālo iepirkumu.