Pārtikas nozarē drošība un uzticība ir ļoti svarīgas. Globālā Pārtikas Drošības Iniciatīva, jeb GFSI, palīdz noteikt standartuspārtikas drošībaipiegādes ķēdēs. Šo iniciatīvu plaši izmanto ražotāji, pārstrādātāji, izplatītāji un mazumtirgotāji, lai nodrošinātu pārtikas drošību un kvalitāti. Bet ko GFSI patiesībā nozīmē un kāpēc tas ir svarīgi B2B pircējiem un piegādātājiem?
GFSI apzīmēGlobālo Pārtikas Drošības Iniciatīvu. Tā tika izveidota 2000. gadā ar organizācijas The Consumer Goods Forum iniciatīvu — mazumtirgotāju un ražotāju grupu. Tā tika radīta daudzās pārtikas drošības problēmu un atkārtotu auditu augsto izmaksu dēļ. GFSI mērķis ir apvienot pārtikas drošības standartus visā pasaulē. Tas palīdz samazināt dubultos auditus, vienlaikus nodrošinot patērētāju drošību.
Nevis sertificējot uzņēmumus tieši, GFSI atzīst pārtikas drošības sertifikācijas programmas, kas atbilst tās stingrajiem standartiem. Šī atzīšana palīdz izveidot vienotu pieeju drošībai un atbilstībai dažādās valstīs.
Pārtikas drošības problēmas var novest pie lieliem finansiāliem zaudējumiem un reputācijas bojājumiem. GFSI sertifikācija palīdz samazināt šos riskus, nodrošinot, ka uzņēmumi ievēro globālos pārtikas drošības standartus. Pircējiem, īpaši tiem, kas iegādājas sastāvdaļas vai produktus no dažādām vietām, GFSI sertifikāti nozīmē uzticamību, kvalitāti un rūpīgu pārbaudi.
Nozarēs, kur piegādātāji nāk no visas pasaules, skaidra pieeja pārtikas drošībai padara iepirkšanos vienkāršāku un palielina pārredzamību. GFSI arī paātrina audita procesu, ietaupot laiku un resursus gan pircējiem, gan piegādātājiem.
Lai gan GFSI pati neizsniedz sertifikātus, tā novērtē un atzīst pārtikas drošības vadības sistēmas. Dažas no visplašāk izmantotajām shēmām GFSI ietvaros ir:
Citas atzītās shēmas ietver:
Katra no šīm shēmām seko HACCP (bīstamību analīze un kritiskie kontroles punkti) principiem un iekļauj kritērijus izsekojamībai, higiēnai, riska analīzei un nepārtrauktai uzlabošanai.
Uzņēmumam, kas ir sertificēts GFSI atzītā programmā, ir konkurences priekšrocība. Šī sertifikācija nodrošina piekļuvi globālajiem tirgiem un bieži ir nepieciešama, lai strādātu ar lieliem mazumtirgotājiem un izplatītājiem. Tā arī palielina uzticību piegādātāju izvērtēšanas laikā un palīdz izpildīt vietējos un starptautiskos pārtikas noteikumus.
Papildus ārējai atzīšanai GFSI sertifikācija palīdz uzņēmuma komandām izveidot stingras sistēmas risku pārvaldībai, ierakstu uzturēšanai un problēmu novēršanai. Tā veicina pārtikas drošības kultūru, kas atbalsta uzņēmuma ilgtermiņa panākumus.
Pircējiem platformās kā Nutrada GFSI sertifikācija ir svarīgs uzticības rādītājs. Izvēloties piegādātājus, zināšana, ka partneris atbilst GFSI standartiem, atvieglo papildu auditu izvairīšanos un nodrošina stabilu produktu kvalitāti.
Globālajā iepirkumā pārtikas izejvielu pircēji reizēm sastop dažādas kvalitātes vai dokumentu prasības. Izvēloties GFSI sertificētus partnerus, viņi var vienkāršot ieguves procesu, uzlabot izsekojamību un samazināt riskus dažādu produktu veidu robežās.
Sertifikācijas process sākas ar shēmas izvēli, kas atbilst jūsu nozarei un lomai piegādes ķēdē. Pēc tam veiciet trūkumu novērtējumu, lai noskaidrotu, kas jāuzlabo. Tad ieviesiet nepieciešamos drošības pasākumus un veiciet trešās puses auditu, ko veic atzīta sertifikācijas iestāde.
Šis process var ilgt dažus mēnešus, atkarībā no tā, cik sagatavots un liels ir jūsu uzņēmums. Lai gan tas prasa izdevumus, ilgtermiņa ieguvumi, piemēram, labāka piekļuve tirgiem, uzticamība un riska pārvaldība, bieži padara to par vērtu ieguldījumu.
Ir svarīgi zināt atšķirību starp GFSI atzītajām sertifikācijām un citām, piemēram, ISO 22000 vai valsts standartiem. ISO 22000 ir laba pārtikas drošības vadības sistēma, taču GFSI to neatzīst, ja tā nav daļa no FSSC 22000 shēmas. GFSI ir unikāla, jo to visā pasaulē atzīst lielie mazumtirgotāji un ēdināšanas nozares zīmoli. Tas padara to vērtīgu uzņēmumiem, kas vēlas paplašināties starptautiski.
Savukārt organiskās vaigodīgas tirdzniecības sertifikācijaskoncentrējas uz ilgtspēju un ētiku. Lai gan šīs sertifikācijas var atbalstīt pārtikas drošību, tās to neaizstāj.
GFSI ietvars mainās, lai pielāgotos nozarei. Jaunās tendences ietver izmantošanudigitālo izsekojamības sistēmu, vairāk attālināto auditu un lielāku uzsvaru uz drošības noteikumu saskaņošanu ar vides un sociālajiem standartiem.
Regulatorās iestādes un lielie mazumtirgotāji tagad iekļauj GFSI standartus savās iepirkumu politikās. Tāpēc piegādātāji, kuriem nav nekādaspārtikas drošības sertifikācijasvar zaudēt svarīgas tirgus iespējas.
Nutrada atvieglo GFSI sertificētu piegādātāju atrašanu. Mēs nodrošinām spēcīgus filtrēšanas rīkus un uzticamu informāciju. Neatkarīgi vai jums nepieciešamas izejvielas vai iepakoti produkti, GFSI sertifikācija tiek skaidri norādīta, palīdzot pircējiem pieņemt gudrus lēmumus.
Piegādātājiem GFSI atbilstības rādīšana Nutrada palielina redzamību un uzticēšanos starptautisku pircēju vidū.
GFSI sertifikācijas veidi ir pārtikas drošības programmas, ko apstiprinājusi GFSI. Tajās ietilpst BRCGS, IFS, FSSC 22000, SQF un GLOBALG.A.P. Katram sertifikātam ir konkrēts mērķis piegādes ķēdē.
Tās ir uzticamas trešo pušu organizācijas, piemēram,SGS, DNV, vaiBureau Veritas, kas pārbauda un sertificē uzņēmumus, izmantojot GFSI apstiprinātas programmas.
Izmaksas var atšķirties atkarībā no uzņēmuma lieluma, sertifikācijas plāna un audita apjoma. Maziem un vidējiem uzņēmumiem tipiskas sertifikācijas izmaksas svārstās no €5,000 līdz €15,000.
Ar Nutrada atradiet pareizo piegādātāju pārtikas izejvielām mazāk nekā minūtē. Nutrada — iepirkšana padarīta vienkārša.
