Ieškote sertifikuotų šaldytų Grybai tiekėjų? Nutrada sujungia pirkėjus su patikimais partneriais, siūlančiais IQF ir BQF Grybai keliomis veislėmis ir pjaustymais. Šaldyti Grybai plačiai naudojami picose, padažuose, sriubose ir paruoštuose patiekaluose, vertinami už turtingą umami skonį, tekstūrą ir visus metus prieinamą tiekimą mažmeninei prekybai, maitinimo paslaugoms bei pramoniniams pirkėjams.
Šaldyti Grybai gaminami iš ką tik nuskintų Grybai, kurie yra valomi, apkarpomi, pjaustomi griežinėliais, kapojami kubeliais arba paliekami sveiki prieš greitą užšaldymą.IQF (Individualiai greitai užšaldyti)Grybai užtikrina laisvai tekantčius gabalus, tinkamus mišiniams ir perpakuojimui, tuo tarpuBQF (Bloko tipo greitai užšaldyti)Grybai tiekiami sriuboms, padažams ir didelio masto perdirbimui.
Tiekėjai tiekia šaldytus Grybai keliuose formatuose ir rūšyse:
Dažniausios Grybai veislės apimašampinonai, cremini, Portobello, Šitakė, Austukas, boletus, Voveraitė, Maitakė, lion’s mane, nameko, porcini ir trumpet king. Šaldyti Grybai dažnai derinami sušaldytais svogūnaispicų užpilams arba sušaldytomis paprikomisšaldytų patiekalų rinkiniuose.
Grybai auginami ištisus metus kontroliuojamose aplinkose, kas užtikrina stabilų tiekimą. Sezoniniai laukiniai Grybai, tokie kaip porcini ir Voveraitė, renkamirudenįir tada užšaldomi, kad pratęstų prieinamumą.
Pagrindinės šaldytų Grybai gaminančios ir eksportuojančios šalys yra:
Šaldytų Grybai paklausą formuoja kelios tendencijos:
Didmeninės šaldytos Grybai tiekiamos10–20 kg kartonuose arba polibaguose, su IQF griežinėliais ir kubeliais, naudojamais perpakuojant ir mažmeninei prekybai, o BQF blokai taikomi padažuose ir pramoninėse sriubose.
Mažmenininkai ir platintojai gali įsigyti šaldytus Grybai privačiu ženklu300 g–1 kg pakuotėse, dažnai reklamuojami kaip dalis šaldytų picų užpilų ar mišrių daržovių asortimentų.
Ekologiški šaldyti Grybai, sertifikuoti pagal ES ir USDA standartus, tampa vis populiaresni aukštos klasės mažmeninės prekybos segmente, ypač mišiniuose su ekologiška Brokoliai arbaekologiška Špinatai.
Nutrada sujungia jus su sertifikuotais šaldytų daržovių tiekėjais, siūlančiais IQF ir BQF Grybai keliomis rūšimis ir formatais. Taip pat galite ištirti kitusšaldytų daržovių tiekėjusdėl daugiau tiekimo variantų. Apsilankykite mūsųB2B Sudedamųjų dalių duomenų bazėješiandien ir susisiekite su patikimais Grybai partneriais.