Fornitori di zucchero di Canna da Zucchero - All'ingrosso & Sfuso

Cerchi fornitori certificati di Zucchero di Canna da Zucchero e Melassa? Nutrada ti mette in contatto con partner affidabili che forniscono dolcificanti a base di Canna da Zucchero in grandi quantità per applicazioni alimentari, beverage e industriali. Dal raffinato zucchero bianco alla ricca Melassa, i derivati della Canna da Zucchero rimangono ingredienti essenziali nelle catene di approvvigionamento globali.

Che cos'è lo Zucchero di Canna da Zucchero e la Melassa?

Zucchero di Canna da Zuccherosi ottiene schiacciando gli steli della Canna da Zucchero per estrarre il succo, che viene chiarificato, concentrato e cristallizzato. È uno dei dolcificanti più utilizzati al mondo, disponibile in molte forme tra cui zuccheri grezzi, raffinati e speciali.

Melassaè lo sciroppo denso e scuro che rimane dopo la cristallizzazione dello zucchero. Contiene saccarosio residuo insieme a vitamine e minerali come calcio, ferro e potassio. La Melassa è apprezzata per il suo sapore deciso ed è utilizzata nella panificazione, nell'alimentazione animale, nella fermentazione e nella produzione di rum.

Insieme, lo Zucchero di Canna da Zucchero e la Melassa costituiscono la spina dorsale dei mercati globali dei dolcificanti, servendo sia la produzione alimentare quotidiana sia industrie specializzate.

Tipi, Varietà & Forme di Zucchero di Canna da Zucchero e Melassa

• Zucchero di Canna da Zucchero: Zucchero grezzo, zucchero bianco raffinato, brown sugar (zucchero di canna), demerara, turbinado e Zucchero di Canna da Zucchero biologico.
• Melassa: Melassa leggera (dalla prima bollitura, sapore più delicato), Melassa scura (da bolliture successive, sapore più intenso) e Melassa blackstrap (la più concentrata, comunemente usata nei mangimi e nella fermentazione).

Entrambi i prodotti sono commercializzati in formati sfusi e al dettaglio, adattati alle esigenze di panifici, confetterie, produttori di bevande e produttori di mangimi.

Stagione di raccolta della Canna da Zucchero

La Canna da Zucchero è una coltura tropicale e subtropicale raccolta una volta all'anno. Le stagioni di raccolta variano:

1. Brasile: da aprile a dicembre.
2. India: da ottobre a marzo.
3. Thailandia: da dicembre ad aprile.

Poiché la Canna da Zucchero è coltivata in entrambi gli emisferi, lo Zucchero di Canna da Zucchero e la Melassa sono prodotti tutto l'anno a livello globale.

Paesi produttori

La Canna da Zucchero è una delle colture più ampiamente coltivate al mondo. I principali produttori sono:

• Brasile: Il più grande produttore mondiale sia di Zucchero di Canna da Zucchero sia di Melassa.
• India: Un importante produttore e esportatore di Canna da Zucchero, con forte consumo interno.
• Thailandia: Un importante esportatore di zucchero grezzo e Melassa, che rifornisce i mercati asiatici e globali.
• Cina e Messico: Entrambi hanno industrie della Canna da Zucchero significative e contribuiscono all'offerta regionale.

Questi paesi dominano i flussi commerciali internazionali, garantendo un'offerta continua sia di zucchero sia di Melassa.

Tendenze & Approfondimenti del settore

Diversi fattori influenzano i mercati odierni dello Zucchero di Canna da Zucchero e della Melassa:

1. Focus sul clean-label: Aumento della domanda di opzioni meno raffinate come lo Zucchero di Canna da Zucchero biologico e la Melassa blackstrap.
2. Sostenibilità: Crescente attenzione alle certificazioni fair-trade e alla riduzione dell'impronta ambientale della coltivazione della Canna da Zucchero.
3. Usi alternativi: La Melassa è sempre più utilizzata nella produzione di bioetanolo, nella fermentazione e nelle applicazioni di mangimi naturali per animali.
4. Posizionamento sulla salute: Pur rimanendo una tendenza la riduzione dello zucchero, la Melassa è talvolta commercializzata per il suo contenuto di micronutrienti.

Produttori di Zucchero di Canna da Zucchero e Melassa

Nutrada mette in contatto gli acquirenti con produttori certificati di Zucchero di Canna da Zucchero e Melassa in tutto il mondo. I fornitori offrono tipicamente documentazione completa e imballaggi pronti per l'esportazione in varie dimensioni.

Zucchero di Canna da Zucchero e Melassa sfusi

I formati sfusi offrono efficienza di costo e coerenza per grandi produzioni.

• Zucchero di Canna da Zucchero: Fornito in sacchi da 25–50 kg, big bag o carichi sfusi per acquirenti su larga scala.
• Melassa: Spedita in cisterne alimentari, IBC (1000 kg) o fusti (250–300 kg). La durata di conservazione è tipicamente di 12–18 mesi se conservata correttamente.

Zucchero di Canna da Zucchero e Melassa a marchio privato

I servizi di private label consentono ai marchi di commercializzare zucchero o melassa con le proprie etichette. I formati di confezionamento al dettaglio includono bustine, sacchetti di carta da 1 kg, barattoli di vetro o bottiglie con erogatore, a seconda del mercato di riferimento.

Zucchero di Canna da Zucchero e Melassa biologici

Lo Zucchero di Canna da Zucchero e la Melassa certificati biologici seguono gli standard EU Organic o USDA Organic. Sono prodotti senza input sintetici e sono sempre più richiesti nelle categorie alimentari premium, nei prodotti per la salute e nelle linee di dolcificanti naturali.

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