Fornitori di Broccoli Liofilizzati - All'ingrosso

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Che cosa sono i Broccoli Liofilizzati?

I Broccoli Liofilizzati sono prodotti disidratando le Cimette di Broccoli freschi a basse temperature mediante sublimazione. Questo processo conserva il colore verde, il sapore e il profilo nutrizionale della verdura, estendendo significativamente la durata di conservazione. Una volta reidratati, i Broccoli Liofilizzati mantengono gran parte della consistenza dei Broccoli freschi, rendendoli un ingrediente prezioso nei pasti istantanei, nei prodotti pronti da consumare e nelle miscele nutrizionali.

Tipi, Varietà & Forme di Broccoli Liofilizzati

I formati commercialmente disponibili includono:

• Broccoli Perline: Piccole particelle sferiche, spesso usate in zuppe istantanee e condimenti.
• Broccoli Sbriciolati: Pezzi rotti ideali per miscele secche e salse.
• Fiocchi di Broccoli: Pezzi piatti usati nelle miscele per zuppe e nei kit pasto.
• Cimette di Broccoli: Cimette intere o parziali per pasti pronti e prodotti snack Liofilizzato.
• Granuli di Broccoli: Piccole particelle uniformi per miscele di spezie, condimenti secchi e salse.
• Pezzi di Broccoli: Tagli di media dimensione usati in kit pasto disidratati e alimenti pronti.
• Broccoli in Polvere: Fine polvere verde per frullati, salse e miscele nutrizionali.
• Broccoli Intero: Cimette essiccate intere per miscele premium e impatto visivo nei cibi pronti.

Stagione di raccolta dei Broccoli

I Broccoli vengono raccolti nei mesi più freschi, solitamente in primavera e in autunno, a seconda della regione. Nei climi temperati vengono coltivati quasi tutto l'anno tramite piantagioni sfalsate. La liofilizzazione consente ai trasformatori di stabilizzare il raccolto e mantenere una disponibilità continua, sebbene i cicli di raccolta stagionali influenzino ancora i prezzi delle materie prime.

Paesi produttori

I principali produttori di Broccoli includono:

1. Cina: il più grande fornitore mondiale di Broccoli, incluse esportazioni sia di prodotti freschi che lavorati.
2. Stati Uniti: la California è la principale area di coltivazione, con una produzione significativa per i mercati nazionali e internazionali.
3. Spagna e Italia: importanti fornitori europei con reti di esportazione consolidate.
4. Messico: un fornitore importante per il mercato nordamericano.

Tendenze

I Broccoli Liofilizzati sono diventati un ingrediente chiave nei kit pasto a base vegetale, nei noodles istantanei e nei prodotti snack. I Broccoli in Polvere e i Granuli di Broccoli sono ampiamente usati nelle miscele verdi insieme aCavolo Riccio LiofilizzatoeSpinaci Liofilizzati, sostenendo la domanda di alimenti nutrienti e con etichetta pulita. Un'altra tendenza è l'uso di Cimette di Broccoli negli snack Liofilizzato, in risposta all'interesse dei consumatori per alternative naturali e minimamente processate alle patatine tradizionali.

Produttori di Broccoli Liofilizzati

Broccoli Liofilizzati sfusi

I formati sfusi di Broccoli sono solitamente confezionati in cartoni da 10–25 kg o sacchi a prova di umidità, con una durata di conservazione fino a 24 mesi. La fornitura all'ingrosso garantisce qualità costante ed efficienza per trasformatori su larga scala nei settori di zuppe, snack e condimenti.

Broccoli Liofilizzati a marchio privato

Soluzioni a marchio privato sono disponibili per Broccoli in Polvere, Cimette di Broccoli o formati di Broccoli pronti per snack. Il packaging retail spesso include buste richiudibili, barattoli o bustine, progettati per la comodità del consumatore.

Broccoli Liofilizzati biologici

I Broccoli certificati biologici sono coltivati senza pesticidi o fertilizzanti sintetici e trasformati secondo rigorosi standard di certificazione. I Broccoli in Polvere biologici e le Cimette di Broccoli stanno guadagnando popolarità nelle linee di prodotti con etichetta pulita e orientate alla salute.

Fornitori di Broccoli Liofilizzati

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