Peperone Fornitori - All'ingrosso & Sfuso

I fornitori di Peperone collegano l'industria alimentare globale a forme disidratate come pezzi, fiocchi, granuli e polvere, garantendo qualità stabile e disponibilità durante tutto l'anno. Questi ingredienti sono ampiamente utilizzati in salse, miscele di spezie, piatti pronti e condimenti per snack.

Che cos'è il Peperone?

Il Peperone (Capsicum annuum), noto anche come peperone dolce, è coltivato in molte regioni del mondo. Per la produzione di prodotti disidratati, i peperoni vengono raccolti a maturità, privati dei semi, lavati e disidratati mediante essiccazione ad aria o al sole. A seconda del grado di macinazione, i peperoni disidratati sono disponibili come pezzi più grandi, fiocchi di dimensione media, granuli più fini o polvere finemente macinata.

Tipi, Varietà & Forme di Peperone

• Peperone Tagliato: pezzi disidratati più grandi per zuppe, salse e miscele di verdure.
• Fiocchi di Peperone: fiocchi uniformi usati in pasti pronti e miscele di spezie.
• Granuli di Peperone: particelle di dimensione media, popolari nelle miscele di condimenti.
• Peperone in Polvere: polvere fine usata come aromatizzante naturale e colorante in salse, snack e marinate.
• Varianti di colore: peperoni disidratati rossi, verdi e gialli, ciascuno con profili di gusto distinti.

Stagione di raccolta del Peperone

I peperoni vengono tipicamente raccolti neimesi estivi e dell'inizio dell'autunno, sebbene i tempi esatti dipendano dalla regione. In Europa e Nord America, la raccolta va daluglio a ottobre, mentre in climi più caldi come India e Cina, la coltivazione e l'essiccazione possono continuare quasi tutto l'anno.

Paesi produttori

1. Cina: il più grande produttore mondiale di peperoni, responsabile di oltre metà della produzione globale
2. India: fornitore significativo di peperoni rossi disidratati e derivati del peperone dolce.
3. Spagna: un importante produttore europeo, noto anche per la produzione di paprika.
4. Turchia: importante esportatore di Verdure Disidratate, inclusi Fiocchi di Peperone e Peperone in Polvere.
5. Messico: produttore tradizionale di varie varietà di peperoni con esportazioni disidratate in crescita.

Tendenze

• Colori naturali: Peperone in Polvere offre un'alternativa naturale ai coloranti rossi e arancioni sintetici.
• Condimenti per snack: domanda crescente per Frutta Secca aromatizzata, patatine e snack pronti da consumare.
• Prodotti con etichetta pulita: L'uso in miscele di spezie e piatti pronti è in linea con la domanda dei consumatori di ingredienti senza additivi.
• Cucine globali: Il Peperone è ampiamente utilizzato in miscele in stile mediterraneo, latinoamericano e asiatico.

Produttori di Peperone

Peperone sfuso

I fornitori offrono imballaggi sfusi in sacchi rivestiti in PE da 20–25 kg o big bag fino a 1000 kg. La durata media di conservazione è di 18–24 mesi se conservata correttamente. I produttori forniscono specifiche dettagliate, inclusi dimensione delle particelle e dati microbiologici, e soddisfano standard come HACCP, BRC, IFS e ISO 22000.

Peperone a marchio privato

I produttori offrono servizi a marchio privato per il confezionamento retail, inclusi barattoli, contenitori in PET o buste stand-up. I clienti a marchio privato possono scegliere ingredienti singoli o miscele (ad es.,Fiocchi di PomodorooFiocchi di Cipolla) per supermercati o mercati specializzati.

Peperone Biologico

I Fiocchi di Peperone certificati biologici e il Peperone in Polvere sono sempre più richiesti. Certificati secondo gli standard EU Organic e USDA Organic, questi prodotti provengono da aziende agricole controllate in Europa, Turchia e India. Molti fornitori possiedono anche certificazioni Kosher e Halal per servire mercati più ampi.

Fornitori di Peperone

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